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银杏春芽茶的价格为每公斤200元左右，一般情况下，茶叶采摘下来后，经过杀青、揉捻、烘干等工序，制成成品茶。但是，近年来，随着市场需求的增加，黄黄山毛峰、祁门红茶等名茶价格不断攀升，甚至出现供不应求的局面。...
栏目:茶常识 作者:茶百科
鹤峰茶的作用功能，也有人认为茶叶具有抗癌作用。那么，喝茶真的有这么神奇的功效吗？今天我们就来聊聊这个话题。下面我们一起来看看吧。首先，我们先先来看看茶叶的成分。茶叶中含有大量的茶多酚，这种物质可以帮助...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
温性茶有哪些温性茶有红茶和黑茶，一般来说，红茶性温，去寒，暖胃，更具补养作用，绿茶则性凉，功效主要为清热提神。1、红茶(正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等)性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用...
栏目:禁忌 作者:品茶
...,黄茶的保存要注意些什么,黄茶的保存要注意四点：一是茶叶怕潮湿，二是茶叶怕光照，三是控制好茶叶存放的温度，四是茶叶的吸附性强，要避免和其他有异味的东西一起存放。防潮：应该把选购的黄茶放在密闭器皿里，存放...
栏目:存放 作者:品茶
红碎茶是一种碎片或颗粒茶叶，是国际茶叶市场的大宗产品，占全球茶叶出口量的80%左右，已有百余年历史。叶片在破碎后发酵，味道浓郁强烈，非常适合调饮。红碎茶的品类各种红碎茶因叶型和茶树品种的不同，品质也有较大...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶中的色素是存在于茶树鲜叶与成品茶中的一类有色物质。它们是构成茶叶外形色泽、汤色和叶底色泽的成分，对茶叶的品质也起着重要的作用。而脂溶性色素是指能够溶解在有机溶剂中的，主要对茶叶的干茶色泽和叶底色泽...
栏目:茶常识 作者:品茶
...：普洱生茶老料新做法大全。这里的老料指的是老茶树的茶叶，，这样的茶叶品质比较好，口感也比较醇厚。新做法大全是指用新鲜的茶叶制作而成的茶叶。新做法大全的特
栏目:茶常识 作者:茶百科
科学泡茶的三个基本要素为茶叶用量、水温、浸泡时间。茶叶用量是泡茶的投茶量，投茶量要根据茶具大小、场景而改变；而水温是泡茶水的温度，水温根据茶品的不同，有所区别，如绿茶85℃，黑茶100℃；浸泡时间是指茶叶在...
栏目:禁忌 作者:品茶
红茶属于全发酵茶，按照茶叶原料以及茶叶品质特征分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级等，其中特级在所有等级中品质最佳，其茶叶外观、色泽、汤色、口感、叶底特征明显，其次在等级的区分上，一级的品质是...
栏目:禁忌 作者:品茶
武夷山金骏眉茶叶最忌的是潮湿、光照、高温及曝露于空气中，武夷山金骏眉茶叶保存在干燥、冷藏、无氧和避光保存为最好。家庭储存金骏眉红茶的方法：1、锡罐贮藏金骏眉茶叶的方法，选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。...
栏目:禁忌 作者:品茶