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普洱茶是云南省普洱市和周边地区产的特种茶叶，历史悠久，品种多样。普洱茶通常分为散茶、饼茶、砖茶和坨茶四种类型。散茶又称散片茶，是将普洱茶叶压碎后制成的，成品外形松散，呈小片状，易于冲泡。饼茶是将普洱茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...先将茶砖均匀的切成小块，倒入壶中。然后，用沸水冲洗茶叶并倒掉，这个过程可以洗去茶叶表面的杂质和异味。接着，注入沸水将茶叶浸泡5-10秒，倒掉浸
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...中的滋味是如何产生苦苦和涩是普洱茶茶中特有的滋味。茶叶当中茶多酚占多数，而茶多酚性味是苦涩的。茶汤中的苦味物质主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素和茶皂素。涩茶叶中的涩味物质成因主要是多酚类物质、其中...
栏目:饮食营养 作者:佚名
...关于福鼎茶业，我们可以从志书、古诗文中寻找踪迹，从茶叶种类及其变迁中看到演变，从茶叶的贸易中看见兴衰，从福鼎重要的茶人、茶行中了解过去，从民俗中感受茶叶的文化底蕴，以及从与茶业发展关联性的人和事中再次...
栏目:常识 作者:品茶
...红茶的储存方法是用铁听贮茶是很常用的方法，买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。装有茶叶的铁听不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，应置于阴凉处，这样既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。...
栏目:禁忌 作者:品茶
难得一见的清朝制茶老照片茶品汇--清朝制茶老照片茶叶是中国古代和近代国际贸易中最重要的商品之一，然而反映茶叶生产及加工的老照片却十分少见，更不用说这方面的系列老照片。小编找到的这组19世纪玻璃正片，真实记...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...钱一斤，我们一起来看看吧。菲律宾六堡茶是一种珍贵的茶叶，它的产量非常少，所以价格自然也不便宜。据了解，菲律宾六堡茶的价格在200元左左右一斤，而且这种茶叶还是有保质期的，一般来说，只有到了一定的年限，才能...
栏目:茶常识 作者:品茶
...作用。这种纸是一种特殊的纤维，具有吸水性，可以吸收茶叶中的水分，从而达到保存茶叶的目的。但是，如果纸张太薄，就会影响茶叶的品质。所以，我们需要选择质量好的纸张。那么，什么样的纸张才是好的呢？下面，我们...
栏目:茶常识 作者:品茶
象窝茶也叫象窝红茶，是一种出产在中国广西的特产茶叶，是人们采集新鲜的茶叶以后经过晾晒炒制和发酵等多种工艺制成的茶叶，它含有丰富的茶黄素和茶红素，滋味甘醇茶香浓郁，保健功效特别好。象窝茶在冲泡时有一定的...
栏目:功效 作者:品茶
...欧阳伦，洪武末年，朝廷实行“茶马法”，禁止私人贩卖茶叶，尤其是禁止走私茶叶。但是欧阳伦却仗着驸马的头衔多次派人走私茶叶出境，所至骚动。明太祖得知后大怒，于是拿驸马开刀，下令处以极刑赐死。明太祖为维护法...
栏目:历史探究 作者:华里士