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...六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。巴蜀产茶历史悠久，并且在先秦时期就以地方特产的名义将茶作为贡品。东晋常璩《华阳国志·巴志...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
当茶叶的媚态跃然千家万户的碗盏，当茶香蔓延在熙攘的大街小巷，古老的茶韵不安分地铺天盖地而来风云席卷而去，茶叶俨然成为一个古老而又神秘的符号，杯盏过后带给我们醒豁的同时又带给我们迷惑。要知其中真韵当要“...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒置于火塘上，边烘烤边将茶叶挤压进去，直至茶叶塞满竹筒。 越陈越好的茶：俗话说：“茶要新，酒要
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...田村坐落在恩施市屯堡乡西南部，13个村民小组，4090人，茶叶是该村村民的主要经济来源之一。长期以来，村里缺乏茶叶生产加工龙头企业，严重制约了茶产业的发展。1990年，贾培章时为罗针田村的农业技术人员，从事农技推...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
目的 研究茶叶粗多糖化学组成和理化性质。方法 茶叶粗多糖经DEAE-纤维素DE-52柱色谱纯化，获得3个纯化的茶多糖组分；TPS-I、TPS-Ⅱ和TPS-Ⅲ。结果 其中性糖质量分数分别为42．2％、21．7％和14．6％，糖醛酸质量分数分别
栏目:茶常识 作者:品茶
...认为，喝茶可以让人兴奋起到提神的效果，但是，其实，茶叶同时有“提神”和“养神”两方面的功效，既可以使大脑活跃起来，也可以抑制脑神经，避免过于兴奋，让人们可以轻松入眠，不同效果取决于你喝茶的方法。茶叶当...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
客家山村的茶叶未走出国门，无法与铁观音、大红袍相媲美，却充满山野特有的清香，散发着晶莹露珠的芬芳。他们种茶、卖茶叶，却品不出茶的色香味，一本本厚厚的茶书，很少有人翻阅。对于他们，茶是开门七件事之一不可...
栏目:茶常识 作者:茶百科
阔谈福建红茶前世今生福建是著名的产茶之乡，从古至今茶叶种类繁多，得天独厚的地理优势适合茶叶的生长。当今时尚红茶，其著名者，闽北有正山小种、政和工夫，闽东有坦洋工夫、白琳工夫。武夷正山小种最早名世，它创...
栏目:茶常识 作者:茶百科
作为茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶叶文化中不可分割的一部分。历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作盛具用。虽形状古朴，但笨重粗糙...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
云南普洱茶属大叶种茶，古老茶园都是乔木形态，茶叶厚大，儿茶素、矿物质等成分特高，相对的有机锗也较丰富，因此云南普洱茶实为补气的饮料之一。茶所以能提神，是因为越是新鲜而绿色的茶叶中，含有越多的咖啡喊刺激...
栏目:茶常识 作者:品茶