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龙井的口感为清高鲜爽，滋味甘甜，味浓醇。产地：浙江省杭州市西湖风景区内，以及杭州市、绍兴市等地。属性：绿茶，不发酵，浙江名优绿茶。外形：扁平光滑、挺直尖削、嫩绿鲜润。口感：鲜醇甘爽，回味持久。香气：清...
栏目:禁忌 作者:品茶
毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一。毛峰的制作方法是杀青，揉捻、烘焙等工艺。毛峰的做法：1、杀青；用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150~130℃左右。每锅投叶量，特级200~250克，一级以下可增加到500~700克。鲜...
栏目:禁忌 作者:品茶
子口半税子口半税(Exporting tax paid by foreign merchant]清咸丰年间外商在九江浔关交纳的一种茶税。中英鸦片战争后，中国茶叶出口由集中广州，改移上海?福州，很快上海成为中国主要茶叶出口口岸。在增开商埠的同
栏目:茶常识 作者:品茶
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栏目:茶常识 作者:品茶
虽然已是秋天，但在广州依然宛如盛夏，阳光明亮而刺眼。七子茶庄的营销总监王伟斌坐在宽大的办公室里，望着窗外浓浓的夏意，内心却丝毫感觉不到炎热．反而有丝丝凉意。他离开电脑前．走到窗前．打开窗户．把明晃晃的...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶品名称： 莲都梅峰茶品产地： 浙江丽水茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】莲都梅峰(梅中田)有机茶为丽水首家认证有机茶，产自海拔600米以上、四周无污染的大姆山有机茶基地，这里山高云雾大...
栏目:茶常识 作者:品茶
氮素生理功能(Physiological function of nitrogen)氮素在植物生长发育、光合作用、物质代谢等生命活动中的作用。氮是茶树体内最重要的元素之一，含氮化合物占干物重的2%～6%。氮在多方面直接或间接影响茶树的生理活
栏目:茶常识 作者:品茶
添香茶[Spice tea) 在茶叶中加入天然香料制成的再加工茶。宋代蔡襄《茶录》：“茶有真香，而入贡者微以龙脑和膏，欲助其香。”品种有柠檬茶、‘薄荷茶、橘皮茶、香兰茶、丁香茶、茉莉香精茶、玫瑰香精茶等。通常是将天然...
栏目:茶常识 作者:品茶
小包装茶[Packet tea] 以各种形式小包装进入市场的商品茶。包装形式有盒装、罐装、瓶装、袋装等多种；包装材料有纸、竹木、陶瓷、复合薄膜、塑料、金属等。包装数量从2克到1000克不等，多数小包装茶分50克、100克、125克、200...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
搪瓷茶具简介搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而着称。它起源于古代埃及，以后传入欧洲。但现在使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利。搪瓷工艺传入我国，大约是在元代。明代景泰年间(公元1450-1456年)， ...
栏目:茶常识 作者:品茶