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...、洞庭湖的君山茶、武夷山的岩茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随
栏目:茶常识 作者:茶百科
原料配方大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。制作方法1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...是必不可少的。下面我们就详细介绍白茶的冲泡方法。1.茶叶选择：要选择一芽二叶初
栏目:茶常识 作者:品茶
...水来冲泡，先倒水后放茶。碧螺春外形与人们传统观念中茶叶的样子相差太大，不是毛尖那种翠绿油亮的颜色，而是披满白毫，并且白毫越多品质越好。冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...、独芽或一芽一叶，经先进技术结合传统工艺精制而成。茶叶外形匀齐，显毫细秀如眉，色泽嫩绿，叶底完整，嫩香持久，滋味鲜爽，汤色黄绿明亮。经理化分析，含氨基酸3.56%，咖啡碱3.40%
栏目:茶常识 作者:茶百科
经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有...
栏目:茶常识 作者:品茶
...闻名中外，有茶中“明珠”之称。它的诞生，增添了中华茶叶的光辉，曾博得中外历代名人诗人们的赞颂和讴歌。乌龙茶的特点：一是，乌龙茶冲泡之后，有一股浓郁“如梅似兰”的幽香。其所特有的花香、果香，并非茉莉、珠...
栏目:茶常识 作者:茶百科
过了立冬，本是茶叶生产企业空闲的日子。可在绍兴御茶村茶业有限公司的茶园里，这两天，不时能看到员工们忙碌的身影。昨天，笔者在富盛镇马蹄井附近的茶园看到，该公司10多位员工在整修其中的遮阳架子。正在搭棚架的...
栏目:茶常识 作者:品茶
...他们的敬茶。这不象我们平日那样简短，只要茶杯里放进茶叶、冲入开水，捧到来客面前，说声“请用茶”就是了。他们却临时化几道手续做出茶来。来访者必须礼貌等待。我感到顶有意思的茶礼，是大理
栏目:茶常识 作者:小小茶农
中国茶馆与茶联在我国，各地的茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上，茶道、茶艺、茶礼表演的厅堂墙壁上，甚至在茶人的起居室内，常可见到悬挂有以茶事为内容的茶联。茶联常给人古朴高雅之美，也常给人以正...
栏目:茶常识 作者:茶百科