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综述了茶多酚作为茶叶中具有重要生理活性的多种有效成分混合物,具有抗动脉粥样硬化、抗氧化等药理作用,对动脉粥样硬化、心血管等疾病有一定的预防和治疗作用。完成机构:浙江中医药大学
栏目:茶常识 作者:品茶
...山东即墨:绿茶靠“生态”立身“咱这山岭薄地,一种上茶叶就成了聚宝盆!”山东省即墨市鳌山卫镇鳌角石村茶农李云好边摘茶边说道。崂山绿茶是我国北方名茶,而与崂山茶最近的“邻居”鳌角石绿茶论规模只能算崂山茶系...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶园秋冬季节管理的好坏直接关系到来年茶叶的产量和品质,以及茶园的长远效益。根据融水县茶园存在的不同水平,提出以下几点管理要点,各茶区对照自身实际情况进行操作。一、及时修剪1、幼龄茶园的定型修剪新植茶园...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
我国饮茶始于何时?第一部茶叶专书《茶经》的作者唐人陆羽溯源于传说中的炎帝神农氏,这是不能凭信的。宋人谈到这个问题时,已是众说纷纭,莫衷一是。蔡绦《铁围山丛谈》说,“茶之尚,盖自唐人始,至本朝为盛”。...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...主产区、世界名茶铁观音的发源地。数百年来,随着安溪茶叶的诞生和发展,安溪逐步形成古老独特、绚丽多姿的茶文化。集历史、经济、宗教、民俗、礼仪、饮食、园艺于一堂,融诗词、歌舞、戏剧等艺术于一体,安溪茶文化...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...制茶技艺。在千年的历史积淀中,安溪茶文化已成为我国茶叶宝库中一颗璀璨的明珠。而在安溪众多已出产的名茶中,以安溪铁观音最为享誉中外。那么,安溪铁观音是怎么制成的呢?据
栏目:茶常识 作者:茶百科
...2009贵州十大名茶”正式亮相。十大名茶的评选,是贵州茶叶产业历史上有着里程碑意义的一件大事,是贵州名茶在市场
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶(汤)之魂。也有云:水为茶之母。欲得一杯好茶,水和茶叶同样重要。好茶得之不易,好水呢?答曰:更不易得。古人早明此理。古籍中“论水”的文章不少,大名家、大官僚“知水”者更多。如苏东坡、王安石、李德裕,还...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...女泉。(近代·丘逢甲《潮州春思》其六)瀹(yuè),煮;鹪咀,茶叶名;处女泉,出自潮州西湖。诗中所绘是潮州人延续了数百年,至今仍常见的生活场景——烹茶,人称
栏目:茶常识 作者:品茶
...、形美“四绝”,闻名于世外。西湖既是游览胜地,又是茶叶的主要产区。这里产茶已有一千二百多年的历史。唐代陆羽著的《茶经》中已有“杭州钱
栏目:茶常识 作者:小小茶农