大道家园传统文化

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1921. 忌饮冷茶 [3%]

中国人的饮食习惯,基本上是饮热的、吃热的。长期以来中国人的胃已适应热饮热食,如果脾胃不是很好的人,饮用冷茶,对身体有滞寒、聚痰等不利的影响,所以以热饮和温饮为好。即使是夏天,降暑的效果,热饮比冷饮好。

栏目:茶常识 作者:品茶

1922. 茶史之茶学 [3%]

茶学[Theaoiogy] 园艺学的分支学科。研究茶树的栽培、繁育、制茶,茶叶质量及其审评、检验方法,茶叶销售、流通学等经济活动以及茶文化。公元8世纪,唐代陆羽撰写了世界第一部茶学专著《茶经》,创建了古代茶学。此后经...

栏目:茶常识 作者:品茶

1923. 一般用语之茶宜 [3%]

茶宜[Tea fitness] 适宜茶树生长、茶叶采制和饮用的环境和条件。明代冯可宾《蚧茶笺》:“茶宜:无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、倘佯、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏鉴、文僮。禁忌:不如法、恶具、主客不韵。”(本文...

栏目:茶常识 作者:品茶

1924. 茶业地理之乌程 [3%]

乌程[Wucheng] 旧县名。在今浙江湖州境内。陆羽《茶经》引南朝宋山谦之《吴兴记》称:“乌程县西二十里有温山,出御荈。”是浙江茶叶产地之一。温山[Wenshan Mountain] 见“乌程”。(本文来源:中国茶叶大辞典)

栏目:茶常识 作者:品茶

1925. 茶业地理之涌溪山 [3%]

涌溪山[Yongxi Mountain] 山名。位于安徽泾县。清嘉庆《泾县志》引明成化志:“由磨盘山南趋至涌溪山,广袤三十余里,多产美茶并杉木。”现为名茶涌溪火青产地。(本文来源:中国茶叶大辞典)

栏目:茶常识 作者:品茶

1926. 何为竹木茶具, [3%]

何为竹木茶具,古往今来,人们好品茶,爱茶艺,悟茶道,而且也非常重视茶具,俗语说,“好茶还需要好器皿”,器皿指的就是茶具,茶具好,冲泡出来的茶香气更加浓郁,滋味更加甘醇。我国的茶具种类繁多,造型优美,除...

栏目:茶常识 作者:小小茶农

1927. 谷雨茶节, [3%]

谷雨,茶事重要的时节今年两会有提案,谷雨时节为“中国茶节”深度解读释超全的《武夷茶歌》--闽北乌龙创作早于《安溪茶歌》--闽南乌龙*台湾乌龙——冻顶乌龙*广东乌龙——凤凰单枞清代著名茶僧释超全的《武夷茶歌》是...

栏目:茶常识 作者:品茶

1928. 泡茶的艺术 [3%]

喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同,选择的茶具有优劣或冲泡技术不一,泡出的茶汤效果就会不同,且差异非常明显。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技术,积...

栏目:茶常识 作者:品茶

1929. 七子传说 [3%]

七子传说相传,在一个无法考证的年代,今普洱县凤阳乡宽洪村困卢山,有一卢姓人家,家境贫寒,种茶为生。家有七子一女,长子哀牢、次子布朗、三子基诺、四子阿瓦、五子爱尼(因父母想要一个女儿,故为五子取名爱尼,...

栏目:茶常识 作者:品茶

1930. 庆元沁园春茶 [3%]

茶品名称: 庆元沁园春茶茶品产地: 浙江庆元县茶品外形: 细紧工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】金奖沁园春原名银屏茶,产于浙江绿谷中的绿谷-浙江丽水庆元县之百山祖山麓,基地茶园在海拔千米的群山之中,...

栏目:茶常识 作者:品茶