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石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对《茶经》忆古人。这是宋代隐士林逋的《煎茶》诗，每每读来，口角为之作三日清。林逋，字君复，浙江钱塘(今杭州)人。早年曾游历江淮间，后归隐西湖孤山，妻梅鹤...
栏目:茶常识 作者:品茶
1茶之起源中国古代在西汉之前，只有荼字，没有茶字。《诗经》所载邶地的民歌《谷风》说：“谁谓荼苦，其甘如荠。”西汉编成的我国最早的辞书《尔雅》中有槚字，并解释说：“槚（jiǎ），苦荼也。”东晋学者郭璞注解说...
栏目:茶常识 作者:品茶
邵大亨，清嘉庆间（1796-1861）制壶大家。他在少年时就享有盛名，是继陈鸣远以后的一代宗匠。他的制壶以挥扑见长，尤其在制简练形体，如掇球、仿古等壶，朴实庄重，气势不凡，更突出紫砂艺术质朴典雅的大度气息，他的壶...
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昆虫行为调节剂昆虫行为调节剂[lnsectbehaviorregulators]扰乱昆虫种间性信息、通信联系及昆虫取食行为，导致种群数量减少而达到防治目的的药剂。可分为信息素和拒食剂。信息素包括性信息激素、报警信息素等，拒食剂包括印楝...
栏目:茶常识 作者:品茶
我国的回族主要分布在大西北，以宁夏、青海、甘肃三省（区）最为集中。他们居住的地方是高原沙漠、气候干旱寒冷、蔬菜缺乏之地，人们以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中含有大量维生素和多酚类物质，既可以补充蔬菜不...
栏目:茶常识 作者:品茶
饮茶在国外茶不仅仅在中国影响着我们一代又一代人，在过外茶一样对他们有着深刻的影响。首先来说说亚洲的日本和韩国。他们或许是受中国影响最深的国家了，在古代他们的文化制度都受中国的影响，他们不断的吸收中国的...
栏目:茶常识 作者:品茶
生活被慨括成七个字，这里面有茶。茶经过水的兼容，就有汁液流到我的杯盏，举起来一喝，是诗意。据说茶是神农氏偿百草的发现，当一片青葱的芽叶呈现在他面前，经过他的味蕾之后，就在民间的杯子里定居下来。我喜欢喝...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶改变世界茶叶这一源于中国的特殊饮料，对于我们中国人来说实在是太普通了，它已深深地渗透于我们的日常生活之中，以至于我们对其作用和影响熟视无睹。可是关于茶叶在近代世界历史上的作用及其所扮演的重要角色，...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶，在我国有着悠久的历史。喝茶的好处也越来越被推崇。茶口味的点心、饮料逐渐流行。茶膳，以茶入馔也渐渐为人所知。从喝茶到吃茶，对茶叶的选用更为讲究，对厨师的创意是一种挑战，也是对茶文化的一种提升，更是茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
女儿贡茶有一种普洱茶叫“女儿贡茶”，关于它的由来，民间野史有专门记载。据说，这种进贡给皇帝享用的茶饼非常昂贵，它的矜贵不在于茶汤的色泽有多瑰丽，口味有多醇和，唇齿有几度回甘，而在于采集的方式。这种茶的...
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