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古代霍山茶话

品茶 2023-11-22 19:47:01
1茶之起源中国古代在西汉之前，只有荼字，没有茶字。《诗经》所载邶地的民歌《谷风》说：“谁谓荼苦，其甘如荠。”西汉编成的我国最早的辞书《尔雅》中有槚字，并解释说：“槚（jiǎ），苦荼也。”东晋学者郭璞注解说：“这种树矮矮的如栀（Zhi）子，冬天不落叶，春天的叶子可煮来饮用。现在（东晋）称早采的为荼，迟采的为茗，又名荈（chuǎn），就是蜀（四川）人所说的苦荼。

完成机构：皖西学院,六安237200

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