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菜肴原料多样化的招数和主食一样，蔬菜多样化也没有多难，无非是在一份菜中尽量增加食材的种类。比如说，在炒胡萝卜丝的时候，就考虑加上青椒、土豆等，做个炒三丝，就有三种蔬菜入账啦。炒菜的时候，如果配入一点木...
栏目:饮食营养 作者:绿色饮食在行动
...物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐，当然韭菜当然也不例外，蔬菜只要保存一段时间，蔬菜中的硝酸盐都会转化成亚硝酸盐，但是在烹饪的过程中，还原亚硝酸盐的还原酶失去了活性，就会减少亚硝酸
栏目:健康生活 作者:佚名
...化酶等数十种酶成分，而在一般情况下，这些物质都是从蔬菜、水果中摄取，所以喝大麦若叶青汁，有弥补因蔬菜水果摄入不足而营养不均衡的作用。那睡
栏目:健康生活 作者:佚名
我们平时可以吃的蔬菜水果种类有很多，不同的季节水果蔬菜的种类是不一样的，这个时候就可以利用新鲜上市的果蔬自制面膜，让自己的皮肤变得白皙光滑，让自己看上去更加漂亮，自信心也可以变得更强，制作果蔬面膜的方...
栏目:健康综合 作者:祝由网
...展以及栽培技术、运输能力的不断提高，如今几乎所有的蔬菜和水果都能够让人们在一年四季大饱口福，不过营养专家建议人们，最好还是吃应季蔬菜和水果。因为反季节蔬果不但价格不菲，更重要的是其营养价值也不如应季蔬...
栏目:健康生活 作者:金婚银婚
橄榄菜这种蔬菜是广东潮汕人民最喜欢吃的一种蔬菜，它主要是被我们制作成腌制橄榄菜包装起来的。橄榄菜我们在生活中一般是直接用来搭配早餐食用的白粥，对于橄榄菜四季豆这中国做法，可能我们是很少见的。其实，...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
秋葵是我们常见的一种蔬菜，下面我们就来说说秋葵有什么功效和作用：秋葵你了解多少？秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红...
栏目:秋季食疗 作者:健康管理师
3种平民菜防癌又补肾生活中蔬菜种类很多，不同蔬菜功效作用也尽然不同，有的可以致癌，有的却防癌。常喝豆浆真会致癌吗近十年来的研究发现，大豆及其制品中含有大豆异黄酮，其中主要包括大豆苷原和金雀异黄酮。金雀...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
...得正确。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。蔬菜先切后洗。洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确
栏目:饮食营养 作者:佚名
...食用含钙丰富的食物。如：奶制品、鱼类、肉类、豆类、蔬菜、水果类等含钙较多的食品。3、适当控制饮食，多吃蔬菜、水果和瘦猪肉、排骨、鱼虾
栏目:老人 作者:健康管理师