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普洱茶区——无量山无量山，古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名，无量山位于云南省普洱市景东彝族自治县西部，景东彝族自治县境内面积2581平方千米。西北起于南涧彝族自治县，向西南延伸至镇沅...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱熟茶发酵程度介绍一般普洱熟茶的发酵成都共有1-10成，10成就是全发酵，鉴别发酵工艺的发酵程度主要就是看叶底。叶底的活性强弱可以直接影响茶品后期的收藏，也会影响茶的后期转化与生命长短。1、重度发酵：发酵程...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶故事（连载）七：普洱茶传说，乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。到了京城发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非，甚至想到要了...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶是一种后发酵茶，茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的温度、湿度条件下，会不断生长、发酵，逐渐变成茶红素和茶褐素，产生一些对人体有益的成分。中医学认为，普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶叶由于品质好，有回甜和香味，从清雍正十年(1732)便是普洱贡茶的采办地之一。普洱府和后来的思茅厅每年都派官员，拨官银采办贡茶。在贡茶采办中，易武贡进士李开基曾受清光绪帝赐“瑞贡天朝”四个大字的匾一块。李开...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱分为熟茶和生茶，生茶比起熟茶要浓烈，甚至于会有一点苦涩味，汤色比起熟茶要淡，若是生茶经过长时间的储存，就跟陈年老酒一般，越醇越香。普洱生茶是不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶上火还是降火普洱茶上火还是降火？怎么喝才能不上火？今天就给大家介绍一下。下面我们一起来看看吧。首先我们要知道，为什么会上火。其实这是因为人体内的火气过旺，导致人体出现口干舌燥、心烦意乱、失眠多梦...
栏目:茶常识 作者:茶百科
老古董普洱茶圆饼。老古董普洱茶圆饼，外形呈圆形，饼面平整光滑，色泽金黄，香气浓郁，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底柔软，芽头肥壮，叶质柔软，富有弹性。是一款不可多得的好茶。茶圆饼的制作工艺非常复杂，需要经过揉...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱生茶蜜香味茶叶有哪些特点呢？下面我们一起来看看吧！首先，普洱生茶蜜香味茶叶的香气主要是茶叶本身的香气，也就是茶叶自身的香气，这种香气是茶叶本身的味味道。而熟茶的蜜香味茶叶的香气主要是经过渥堆发酵之...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱是云南省的一个地级市，是一个名族分布相对较广的地区。在这里，那些来自不同文化背景和语言体系的名族，相互融合、交流、生活。在普洱市内，汉族、傣族、哈尼族、拉祜族、佤族、彝族等各个名族的人们都有自己的...
栏目:茶常识 作者:品茶