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...谢洋乡和春村青年林永镁退伍后，看到安溪的几位朋友将茶叶捣鼓得红红火火，便想：自己村子里山地有的是，何不也试着种些茶叶？他便与另一位村民联手种了6亩茶叶。种茶是个技术活，那些茶树可不好侍候：治
栏目:茶常识 作者:茶百科
...岸茶文化研究会会长张家坤认为意义深远。他告诉记者，茶叶的发现、使用、加工最早都是在中国。最初，茶叶是用来吃的，用盐蘸着吃，所以有“吃茶”一说。随着茶叶被晒干并保存起来，后来就
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍茶叶大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品....
栏目:茶常识 作者:品茶
...009年10月8日，香港《南华早报》刊登了一篇文章：《中国茶叶搜索率上升》。文中报道说，美国人曾将一箱箱茶叶倒入波士顿港，如今他们开始在网上疯狂搜索中国茶叶。阿里巴巴网站最新数据显示，美国消费者早已拒绝“国饮...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶茶以新为贵，优质茶叶是茶道的基本条件之一。 闽南人大多爱喝乌龙茶，它是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶，外形色泽青褐，故称“青菜”。乌龙茶经冲泡后，叶片上有红有绿，汤色黄红，乌...
栏目:茶常识 作者:品茶
...呢？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要知道什么是茶叶的最佳冲泡温度。一般来说，我们常喝的乌龙茶、红茶绿茶都是不适合用沸水冲泡的，因为这些茶叶中含有大量的茶多酚，如果用沸水冲泡的话，会破坏茶叶中的营养
栏目:茶常识 作者:茶百科
铁观音凉性还是温性，都是根据茶叶的特性来决定的。如果是凉性的茶，喝起来就会比较清凉，而如果是温性的茶，喝起来就会比较温和。所以，我们在挑选茶叶叶的时候，一定要注意这一点。不要因为自己喜欢喝什么茶，就随...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...气、滋味、汤色等多个因素来评价好坏。外观上，大红袍茶叶需有卷曲的外观，颜色为深绿色及有金黄色叶柄，茶汤色泽清亮明亮；香气回味，茶叶带有香气，口感醇厚甘甜，后味悠长。此外，茶叶的嫩度、形状、色泽等也能影...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶品种数不胜数，其中最为常见的要数大叶茶和小叶茶。想必很多茶友都对这两种茶叶有所耳闻，但究竟它们有什么不同呢？大叶茶和小叶茶的区别主要表现在茶叶的叶片大小、外观特征、生长环境、茶叶口感等方面。非常值...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶饼不需要一次性弄碎，茶饼是茶叶蒸压、干燥后的产物，茶饼具有易存放、易运输、占地面小等优点，而撬茶饼的原则为用多少取多少，一次性弄碎茶叶后，会增加存放难度，另外没有尽快的将撬碎的茶喝完，同样会影响剩余...
栏目:禁忌 作者:品茶