粽子配茶也有讲究

粽子配茶也有讲究

如果你吃白粽子，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。甜粽

清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。咸粽

咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，能衬出咸甜口味的幽远口感。肉粽

如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。 宗禾

端午节吃粽子有何讲究

　　端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

　　端午节吃粽子有讲究,选料搭配更健康合理的选料，不仅不会影响粽子的美味，而且还符合营养原理，更加有利于健康，比如，主料糯米不易消化，可以搭配少量杂粮，如带壳糙米、薏仁、红豆等，既可丰富色彩、又可增加纤维质含量，美味又健康。另外，很多朋友喜欢吃肉粽子，特别是带有肥肉的，粽子蒸熟后，肥油充分浸入糯米中，看上去糯米亮晶晶，口感极佳。但是毕竟油腻食品是不宜多吃的，因此，不如大家用瘦肉甚至海鲜代替，口味会更加新鲜!

　　端午节吃粽子有讲究,就着茶吃易消化粽子虽然美味，但是不易消化是很多朋友要顾虑的问题，怎样才能消除顾虑呢?小便建议：就着茶吃易消化。不少茶叶有消食健胃的作用，最简单的就是橘子皮，存放时间长者就叫陈皮;还有焦麦芽、山楂等，煮茶喝即可。

　　端午节吃粽子有讲究&有些时候不宜吃，有些方式不宜吃很多朋友喜欢早上吃粽子，作为一天中的早餐，有的则是喜欢当夜宵，这样都是不科学的。消化内科专家认为食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的，本来就不容易消化，早晚吃的话，停留时间过长，会伤害肠胃。另外有的朋友喜欢冷食粽子，觉得口感更佳，但冷粽子会比较硬，建议从冰箱拿出来后充分加热，煮热变软后才能吃。

　　现在大家应该知道为什么端午节吃粽子有讲究了吧!端午节吃粽子有讲究，希望大家可以认真采纳，既享受美味更拥有健康!

粽子不能和什么一起吃

　　端午节吃粽子是很多人的最爱，但是有些人吃粽子时胡乱搭配，对于有些食物最好不要搭配粽子一起食用，那么粽子不能和什么一起吃?

　　 不能和寒性蔬菜一起吃

　　粽子不要与含水分很多的寒性蔬果类一起食用，比如西瓜、冬瓜等，本身粽子中的糯米黏连，多吃不容易消化，在加上寒性的蔬菜，即使蔬菜中含有纤维成分，但是由于部分蔬菜性寒，也容易造成腹泻或腹痛。

　　 不能和寒冷的食物一起吃

　　粽子不能和寒冷的食物一起吃与不能和寒性蔬菜一起吃的原理是一样的，寒冷的食物会导致胃肠功能减弱，影响食物消化，尤其对于吃粽子的人来说更容易导致消化不良。

　　 不能和油炸菜肴一起吃

　　每年端午节，家家户户除了忙着包粽子，还要炸菜角、炸麻叶。薛玉珠说，端午节吃粽子、菜角、麻叶是老传统，但违背营养健康理念。这三样都是难消化的食物，混在一起吃加重胃肠道负担;另外，油炸菜角、麻叶是高热量食物，而夏天天气炎热，身体热量不易外散，吃太多高热量食物，可能导致中暑。

　　 不能和高盐菜肴一起吃

　　粽子的内馅事先就已先腌制过或拌炒过，钠含量属于较高的食物，食用时应避免再沾佐料，如酱油膏、甜辣酱等，以免造成盐份摄取过多的情形，不但对于高血压及肾脏病的患者，会加重身体的负担，对于减重民众，容易造成下半身水分滞留而影响代谢，降低减重效能。

　　医生提醒，最近天气炎热潮湿，胃肠功能本来就受影响， 建议少吃粽子，最好选在两餐之间或午餐时食用。 吃的时候最好搭配普洱茶、山楂乌梅汤等，帮助消化。

　　 哪些人不宜多吃粽子

　　饮食专家介绍，夏季的天气闷热潮湿，人为湿热所困，消化功能本来不那么强，多吃粽子很容易引起食滞。最近随着粽子的热卖，消化内科门诊的病人明显增加。有些人的胃病本来已好了，没想到因一时贪嘴，竟导致旧病复发了。粽子主料为糯米，黏性高，不容易消化，加上广东人常在粽子里加入肥肉、豆类等配料也是不宜消化的食物，吃了难消化的粽子，容易引起胃胀、胃痛。如果是甜粽子，吃后易产酸，有胃病的人症状会明显加重。

　　除了胃病患者，肝炎、胆囊炎、肿瘤患者以及老人和儿童，消化功能往往也比较差，也不宜多吃粽子，吃后易产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。此外，糖尿病患者也不宜吃含糖量高的红枣、豆沙馅粽子，以免引起血糖迅速升高，加重病情。

　　 自己包粽，少油、少盐、低热量

　　饮食专家建议，粽子以糯米为主，如果是自家制作，可以作一些改良，比如可以放些五谷杂粮，减少糯米的黏滞感;放些绿豆，可起到清热的作用;多加一些红豆、薏米、麦片、香菇、竹笋等来增加纤维含量;用瘦肉代替咸蛋黄及肥肉，减少肥腻感……总之尽量做到少油、少盐、低热量。

　　他建议，粽子最好选在午餐时食用，尽量避免晚餐时食用，因为大多数人吃过晚餐后活动量比较小，而且可能很快就睡觉了，没有来得及消化的粽子停留在胃中，更易引起积滞。

　　 吃粽子搭配茶和乌梅汤

　　吃粽子时搭配什么也很有讲究。饮食专家建议，吃粽子时最好不要再大鱼大肉，以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化，有胃热的人则可以喝绿茶。但切记，胃肠功能不好的人尽量喝淡茶，不要喝浓茶。

　　食粽子搭配水果也可以解腻、助消化，但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时，最好搭配苹果和梨子，少量的西瓜(不要冰镇)也行。本身没有胃病的人，吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝，或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。

　　 山楂乌梅汤(2-3人量)

　　山楂30克、乌梅15克、瘦肉150克。加水后煲40分钟，即可饮用。

　　 消滞茶

　　山楂30克、神曲10克、麦芽30克、布渣叶15克、陈皮3克。加水200到300毫升，煲30分钟，即可饮用。

吃粽子可以喝茶吗?粽子和茶能一起吃吗

还有几天就是端午节了，你准备好吃粽子了吗，你知道吃粽子的时候应该注意什么吗？吃粽子的时候可以喝茶吗？粽子和茶能一起吃吗？下面我来为大家介绍下！

吃粽子可以喝茶吗? 吃粽子的时候最好喝茶
端午节前后胃肠道病人会明显增加，其中有一部分人是基础病患者，比如糖尿病人或慢性胃炎患者等，另一部分则是因为吃粽子。

粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的人甚至一吃就“滞”，特别是老人、小孩，很容易腹泻、便秘。另外，甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，因此糖尿病人不宜吃。

另外，不少市民喜欢把粽子当早晚饭吃，这样很容易患胃病。一大早就吃粽子，停留在胃里的时间更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，否则一晚留在肚子里不容易消化。

专家提醒，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉；粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
边吃边喝水，助消化
专家们还提醒，由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中务必控制数量。吃粽子时最好能同时喝茶水，以帮助吞咽和消化。配一些蔬菜水果一起吃，更有营养。老人、儿童不宜多吃，且应细嚼慢咽。

对于糖尿病病人而言，红豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可选大米粽或五谷粽，吃时别蘸糖；有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气。肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、高血压、冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度，因而每次食用不宜超过50克。
不同的粽子对于不同的茶 白粽：
如果你吃白粽子，可以搭配喝喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。

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