徽派茶道·以茶立德

徽派茶道·以茶立德

徽州茶道讲究以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬宾。注重环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序，进行“茶道表演”，深得游客的青睐。这种表演有四个或八个姑娘进行，大致分以下几道程序：

1、静气，即排除杂念，静下心来，营造一种安详的气氛；

2、烹汤，即取泉水（或河水）烧沸烹气一般用瓦器、锡壶，要洁净无异味，火须旺炽无烟，文武相宜；

3、焚香，敬茶圣陆羽；

4、涤器，洗涤茶盏，茶盏要用白瓷，洁净无瑕，洗后用干布擦干；

5、烫盏，用开水汤一遍盏，以荡祛寒气；

6、赏茶，察茶色，观察形，闻茶香；

7、投茶，用三指在茶筒中取茶，投入盏中，一般每盏以3-5克为宜；

8、洗茶，用一沸水少许浸润茶叶，而后将头汤倒去，使茶叶湿润涨发；

9、注汤，用三沸水，提壶急水下冲，但茶汤要均匀，水至七分，加盖少顷；

10、敬茶，举案齐眉，以茶敬客，以茶会友；

11、闻香，约三分钟，将茶盖轻轻揭开一缝，使香气溢出，沁人心脾；

12、观色，绿茶已青翠为胜，观之汤清叶绿为上品，浑黄者次之；

13、品味，轻啜一口于齿颊间灌漱，再徐饮慢品，俟甘津潮舌，始得茶之真味。以上“茶道”即可配乐表演，亦可亲身试验，必定会从中得到乐趣，以益身心健康。

浙江周边远离城市喧嚣自驾游好去处推荐，自驾游来这8个古镇就一定对了

1.余杭区鸬鸟镇
“蜜梨之乡”，因有形似鸬鸟之山而得名，农家乐开发早且成熟，仙山谷景区就在鸬鸟镇的佰坑村内。鸬鸟镇有一家精致有个性的精品酒店：菩提谷。这是良渚人宋震华用一家民居改建了一间小酒店，只有4个房，抢手得很!

2.富阳区龙门古镇
龙门古镇地处富春江龙门山下，离富阳约16公里，是“富春十景”之一。“此处山清水秀，胜似吕梁龙门”，立鼎世成员--富春山居就位于附近。

3.建德市梅城古镇
梅城镇是一座有近1800年悠久历史的古镇。《水浒传》、《儒林外史》、《官场现形记》、《金瓶梅》等都曾描述过梅城的人文山水。除了从杭州当日往返外，建德市的富春俱舍一定要去，这是一家开在江心半岛上的独岛酒店，位于富春江与胥江的汇合处，一座岛就是一个酒店，江浙沪仅此一家。

4.桐庐县芦茨村
桐庐县富春江镇芦茨村清风阁旁的马尾松被评为“浙江十大树王”之一，杭州地区只有两棵哦!桐庐雷迪森度假酒店是当地的高端酒店之选。

5.余杭区径山镇
径山镇有茶圣陆羽煮茶论经之地的“陆羽泉”，有“江南五山十刹之首”、“日本茶道之源”之美誉的径山寺，有被评为“江南第一漂”和“中国最佳漂流胜地”的国家AAAA级景区双溪漂流。同样是可以从杭州当日往返的。

6.富阳区黄公望村
黄公望风情小镇、黄公望纪念馆、黄公望结庐处和亚热带植物园这些景点复原了当年黄公望的隐居生活。这里交通便捷，同样可以从杭州当日来回。

7.桐庐县江南古村落群
桐庐县有很多譬如深澳村这样的千年古村落，那里的古建筑也保存完好，是徽派建筑与浙西山地居民建筑的典型结合。从杭州往返最合适。

8.建德市新叶古镇
《爸爸去哪儿2》中就有在新叶古镇取景，这个有着将近八百年历史的美丽古村，村里两百多栋保存完好的古宅一百多条宽窄小巷蜿蜒其中，村里的大部分人都姓叶，是目前国内最大的叶氏聚居村。或从杭州前往，或住在富春俱舍都合适

文士茶的简介

自古以来，茶与文人就有着不解之缘。饮茶的境界与文人雅士崇尚自然山水，恬然淡泊的生活情趣相对应。以茶雅志、以茶立德，无不体现了中国文士一种内在的道德实践。
文士茶的风格以静雅为主。插花、挂画、点茶、焚香为历代文人雅士所喜爱，文人品茶更重于品，山清水秀之处、庭院深深之所，清风明月之时，雪落红梅之日，都是他们静心品茶的佳时佳境，文人品茶不为解渴，更多的是在内心深处寻求一片静谧。因而文人品茶不仅讲究何时何处，还讲究用茶、用水、用火、用炭，讲究与何人共饮。这种种的讲究其实只为一个目的，只为进入修身养性的最高境界。

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