普洱茶为什么要做成饼状

普洱茶为什么要做成饼状？“普洱茶饼”的制作工艺流程是：首先将原料进行渥堆发酵，然后在通风干燥的环境下进行自然陈化，最后将渥堆发酵后的茶叶压制成饼状。这种茶饼的特点是：外形紧结，色泽乌润，汤色金黄，香气清高持久，滋味醇厚回甘，叶底嫩匀成朵。由于普洱茶饼的制作工艺复杂，所所以在选购时要注意辨别。下面我们一起来看看普洱茶饼的选购技巧。首先，我们要看茶饼的形状。

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