龙井茶什么样的好呢?今天就给大家介绍一下西湖龙井的特点。首先,西湖龙井的外形比较扁平,叶片呈长椭圆形,茶汤呈金黄色,香气清香持久,滋味鲜爽,回甘生津快。其次,西湖龙井的叶片肥厚,色泽翠绿,叶质柔软,富有光泽,叶脉清晰可见,叶面平滑,叶背有明显的白毫,叶底细嫩匀净,芽叶连枝,一芽一叶初展,叶形似龙,故名龙井。最后,西湖龙井的香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,回甘生津快。
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