龙井的历史发展过程中也有一些不为人知的故事。比如说西湖龙井的制作工艺,就是从宋代开始的。当时的杭州人为了纪念“茶圣”陆羽,于是在西湖边建了一座茶馆,专门供奉陆羽的塑像。后来随着时间的推移,这座茶馆逐渐演变成了一个旅游景点,吸引了大量游客前来参观。不过在这之前,西湖龙龙井茶已经有了很长时间的历史,早在唐代,龙井茶就已经成为了皇家贡茶。
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