茶杯对茶汤有何影响,真还是假,

茶杯对茶汤有何影响,真还是假,

茶杯作为茶汤的承载物，通过它将茶汤带入我们口中，有人说：外形不同的茶杯会影响到茶汤滋味和口感。这说法是否可靠？我们就来一起看看。

杯口越大香气流失越快？

不同茶杯会对品茶产生影响，其中一个说法说得比较广，就是茶杯的杯口越宽越大，茶杯里的茶汤香气流失越快。究其原因，是由于大口杯的茶汤温度比小杯散的快。之所以会给人感觉大口杯喝茶的茶汤香气流失得快或者香气弱，是因为茶汤温度不同，温茶汤与热茶汤相比，容易给人产生温茶汤香气低的“错觉”。

但从理论上说，香气也并没有流失。茶汤喝进嘴里，水中依然有香。要知道，茶叶的香气在做青和焙火阶段就已经定型，一泡水中带香的茶，不论用什么杯子喝，水里依然是带香气的。

杯壁厚的茶杯喝茶比薄杯喝茶更醇厚？

一泡茶倒入厚茶杯与薄茶杯，如果你感觉到厚杯喝起来茶汤更醇厚，这同样也是“错觉”，是嘴唇接触到杯口，茶汤入口过程带来的错觉。要感受一泡茶是否真醇厚，还得是茶汤完全进入嘴里，由舌头来告诉你，在喝茶时大家可以仔细对比感受下。

大口杯、葡萄杯、圆融杯和直口杯等不同茶杯对茶汤感受的细微区别：

大口杯的优点在于，茶汤入口时感觉最圆润。由于开口大，高度低，液体的表面张力最大，而不是茶汤本身的圆润。从聚香和聚味的程度来说，这个杯子是最低的。

葡萄杯的形状是最常用和常见的，茶汤入口的圆润度低于大口杯，但比较真实和正常，聚香和聚味的程度高于大口杯，总体感觉比较自然和真实。

圆融杯，肚子略外鼓，口径略内收，其茶汤入口的圆润度稍低于葡萄杯，但也比较真实和正常，但其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感是最好的。

直口杯，与品茗杯近似，茶汤入口的圆润度是最低的，但其聚香和聚味的效果是最好的，锐度最高。不过这个杯子使用上有点不方便的地方在于，因为口径小，所以喝的时候需要仰脖。另外也因为杯深，所以茶汤温度会比较高，在茶汤入口时，就会很自然的呈现吮吸式喝法，茶汤和口腔可以更充分的接触，可以更好的感受到茶汤的滋味，因而主观感觉上也会觉得茶水更好喝。

所以，综合所述：大口杯适合喝熟茶，特别能突显熟茶的圆润；葡萄杯的器形表现中庸，但比较真实和自然，适合各种情况；圆融杯特别适合喝生茶，但是也会有点需要仰脖；直口杯最适合试茶，能够把茶叶的内在特质清晰地表现出来。

喝茶茶具有什么讲究

喝茶茶具有什么讲究

喝茶茶具有什么讲究， 喝茶是一件很日常的事情，看似毫无讲究其实却蕴含着古老的东方文化，喝茶是很多人最喜欢的一件事情，茶具也是很重要的，以下喝茶茶具有什么讲究。

喝茶茶具有什么讲究1 专家指点一：美感。双龙戏珠陶瓷茶具

茶壶是自己使用的，所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可，最重要是自己看得舒服满意。

专家指点二：质地。

泡茶用的壶，一般是以砂为主，因为砂器具吸水性且不透光，外型较瓷器浑亲和，在上面提款也别具韵味，所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地，主要是以胎骨坚、色泽润为佳。

专家指点三：壶味。

在选购新壶时，应嗅一嗅壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，这倒还可选用，但若带火烧味或其它杂味，如油味或人工着色味则不足取了。

专家指点四：精密。

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。

喝茶茶具有什么讲究2 茶盏喝茶有什么讲究

茶盏喝茶有什么讲究：泡茶前将茶盏烫洗一遍，起到干净、避免茶汤失色的作用，倒茶时公道杯不可直接触碰茶盏倒入茶汤，不宜接触建盏口沿，尽量拿捏的建盏的底部，其次茶盏用完后需做好清洁工作，清洗后晾干即可。

如何选择建盏：

1、手感和握感

喝茶之时，茶盏握在手上，是否贴合手掌，是否会让人有一些踏实感，是否手感不错，就像有人喜欢磨砂，有些人更喜欢光滑的茶盏。

2、重量

一只茶盏拿在手里，重量就很重要。有人喜欢使用手感重一些的，压手感强，不然会觉得太飘；有人则喜欢薄胎轻一点的，这样会更有随意之感。

3、材质

每个人都有对材质的偏好，一般用紫砂壶泡茶，香味醇、易保温，能保护茶之真髓。用瓷器泡茶，特别是白瓷，能体现茶汤的色泽，传热，茶叶不会产生其他反应，且造型美观精致，适合冲泡轻发酵，重茶之香气。

玻璃茶杯，则是有透明，传热快，不透气的特点；茶叶在整个冲泡过程中，上下滚动，叶片逐渐舒展，以及吐露茶汤的颜色，都可以看的一清二楚。而建盏铁胎铁釉，对茶汤的作用更加明显，不仅保温好，易观茶，对于提升茶香也有着很好的效果。

4、造型和配色

有些人喜欢看略有小幅高腰线的杯子，而另一些人喜欢矮胖的杯子，能给人一种安全感。有些人喜欢的颜色是白色，而另一些人则喜欢黑色。如果有人图案为手绘的，那就另一些人喜欢自然的图案。

收藏和玩盏，既是作为一种对建盏艺术的传承和珍爱，另一方也是投资，根据时间的推移，建盏可能越来越值钱，这不仅是对你眼里的肯定，更是让你获得物质享受。这也许就是盏友们喜欢建盏的原因之一吧。

喝茶茶具有什么讲究3 喝茶有什么讲究

喝茶的讲究有很多，喝茶讲究季节。在不同的季节适合喝不同的茶，春天适合喝花茶，夏天适合喝绿茶，进入秋天以后适合喝清茶，而冬季则适合喝具有暖身效果的红茶。喝茶的数量也有一定讲究，每天喝茶的'数量应该在5~10克之间，过多的喝茶会影响身体多器官功能。

喝茶的注意事项

1、平时喝茶的时候一定要注意不能过多喝茶，因为有些人为了减肥会大量的喝普洱茶，这时就会对身体造成一些不良影响，因为普洱茶中含有的鞣酸会与人体内的微量元素铁相结合，会生成一些人体不能吸收的物质，容易让人体出现缺铁性贫血。

2、在喝茶的时候还要注意，不能用泡好的茶汤送药。因为茶叶中含有多种能分解毒素的物质，它会让药物的药用功效受损，如果喝茶送药会影响药物的药效，会让药物功效下降对人们的病情恢复不利。

3、喝茶的时候还要注意，不能在睡前喝茶，不然身体吸收茶碱咖啡碱以后会让神经兴奋，容易出现失眠，另外还要注意在空腹状态下不能喝茶，因为空腹状态下喝茶会伤胃，而且会让人们出现头晕乏力等类似于醉酒的状态。

上面为大家介绍了一些与喝茶相关的知识，能让大家了解喝茶的讲究，也能知道喝茶的注意事项有哪些，以后大家再喝茶就会更安全，喝茶后也会有更好的人保健养生功效出现。

茶垢对身体影响是好是坏？会影响茶汤营养价值？

茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。1、首先，肯定会影响口感。茶被闷在杯子里，茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出，也使茶汤过浓、苦涩味增加，喝起来口感不会太好。

2、其次，茶叶不宜长时间浸泡。茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质，长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。

3、而且，茶叶上都会带有微量的农药残余等物质，如果长时间地浸泡，可能就会导致重金属超标了。

4、再次，如果不注意清洗，不锈钢杯里容易积攒茶垢。虽然茶垢中含有的微量重金属物质是以沉淀物存在，并不溶于水，但如果碰上质量差的不锈钢杯，掉渣渣让你喝进去就不好了。

5、不锈钢杯内胆的表面有金属镀层，茶当中的一些成份会与金属镀层产生化学反应，从而产生多种微量的化学成份，当中的部份物质长期摄入可能对人体有害，所以大家在泡茶的时候要注意选择适合的器皿。

有些爱好喝茶的老人，其茶具久用而不加涮洗，故意让它长满茶锈，并认为用这样的茶具饮茶，茶味更佳。殊不知茶锈对人体的健康不利。 据现代科学研究表明，茶叶含有氨基酸、鞣酸、腺嘌呤、生物碱、茶多酚和咖啡因等营养与药效成分，但因其中茶多酚这种物质不稳定，一遇水分及暴露在空气中，就会氧化生成黄褐色的茶锈，其含有铅、铁、镉、砷、汞等金属元素。

如果久而久之过多摄入茶锈，可使人体的脏腑器官诸如肝、肺、肾、膀胱等发生病变，同时又因它容易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合而形成沉淀，导致阻碍人体对营养素的吸收和消化，出现种种症状。 由此可知，茶锈决不是好东西，有其害无何益，所以每当茶具有了茶锈，就应当及时清除以免受害。

泡茶杯子用什么最好 哪些杯子不能用

现在的人是越来越注重生活的品质了，一到闲暇时都会约上几个较好的朋友一起来泡个茶，当然自己一个人也是可以的，这样的生活真的是太惬意了。然而，泡茶自然是需要茶具的，那 泡茶杯子用什么 最好呢?又有哪些杯子是不适宜的?跟着我一起来了解下吧。

1、泡茶杯子用什么最好

a、陶土杯

最负盛名的紫砂壶就是陶器的一种，经高温烧制而成的，质地密，也不渗漏，用肉眼看不见任何的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，而且传热缓慢不致烫手，也不容易破裂。

b、瓷器杯

瓷器以白为主，约1300度 左右 的高温烧制而成，传热、保温性适中，对茶不会起任何的化学反应，使用它来泡茶可以获得较好的色香味，市面上有着许多造型精巧美观的杯子，可供人们的选择很多。

c、玻璃杯

不仅质地透明，而且传热快。特别是茶叶在整个冲泡过程中上下穿动、叶片逐渐舒展的情形非常的具有观赏价值。不过缺点是容易破碎、也比较容易烫手，但物美价廉。 泡茶杯子用什么 好？大家可以根据自己的喜好及需求去选择合适的泡茶杯子。

2、哪些杯子不能用

a、一次性纸杯

一次性的纸杯，虽然用起来方便，用完就丢，省去了清洗的麻烦。但在卫生方面还是不合格的，它暗藏着潜在的致癌物，长期使用它来喝热茶或 其他 热的饮品，对人体的健康会产生极大的危害。

b、塑料材质

塑料杯也是不太受欢迎的一种。因为塑料中常添加增塑剂，含有一定的有毒化学物质，用其来装热水，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，进入到人的身体内部。所以，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯才行。

c、金属材质

金属材质的茶杯也多见，比如：保温杯，但行内对此的评价不高。它虽能长久保证水的温度，但金属茶杯并不利于保证茶的香味，因为茶汤在和金属接触中在高温下会产生异味，不利于人体健康。

我结语：以上就是对 泡茶杯子用什么 最好及哪些杯子不能用的介绍，希望能对爱饮茶的朋友起到帮助的作用。虽说喝茶有益身体健康，但所使用的茶具也应符合健康的标准才行，这样才能更好的保证我们的身体健康。

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