饮食健康小知识,吃什么食物有益健康_(饮食健康小知识)

饮食健康小知识,吃什么食物有益健康_

一、3种食物让女人白里透红

1、胡萝卜：祛斑保持皮肤的弹性

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到祛斑的作用。而且胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

2、红枣：皮肤滋润嫩

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有天天吃红枣，一生不显老之说。尤其对女人来说，是很好的补血材料，经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

3、红酒：延缓衰老

葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。由于红酒中含有非常多的抗氧化剂，能够消除肌肤中的自由基，从而令肌肤减少皱纹的滋生，延缓衰老。常喝红酒可以令肌肤更加细滑、富有弹性，整个人都会看起来更加的年轻哦!

二、气血不足易生病吃什么

1、红枣

红枣是众所周知的补气血的圣品。红枣所含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份，对于女性的健康以及养颜皆有好处。

2、桂圆

桂圆具有补脾补血，补心安神的功效，能够治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适，也是一种不错的养气血的佳品。如果女性在生理期后体力虚弱，亦可以用桂圆进行调补。

3、菠菜

菠菜是有名的补血食物。其中，菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸对于人体的健康都很有好处。

4、苋菜

苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功效。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。而且，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

三、女性排毒可多吃3种食品

1、海带

功效：降低”胆固醇”、排除放射性物质

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗”动脉硬化”，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除”乳腺增生”的隐患。

2、黑木耳

功效：消除血液热毒

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对”胆结石”、”肾结石”等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。

3、绿豆

功效：解百毒

中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽，可治疗因缺乏”维生”素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮”口炎”及阴囊炎、缺乏维生素C引起的”坏血病”等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。

四、中医推荐4种常见妇科炎症食疗方

1.山药扁豆粥

鲜山药片100克，白扁豆、莲子肉各30克，大米100克，白糖适量。白扁豆、莲子肉、大米加水煮粥，半熟时加入山药，白糖煮成粥，每天1次。

作用：可健脾去湿，用于脾虚型阴道炎的女性食用。

2.鲜藕鸡冠花散

新鲜鸡冠花、鲜藕汁、白糖各500克。新鲜白鸡冠花洗净，加水适量煎煮，每20分钟取汁1次，再加水煎，共取汁3次，再加入鲜藕汁，煎煮至稠粘，加入白糖，吸干药汁，再拌匀晾干，压碎装瓶即可。每次服用20克，用开水冲服，每天3次。

作用：清热化浊、凉血散瘀，适用于滴虫性阴道炎。

3.黄芪乌鸡汤

乌骨鸡1只，黄芪80克，将鸡肉处理好后，把黄芪填塞入鸡腹内，加适量的清水，隔水蒸烂，调味。

作用：健脾补肾，适用于宫颈炎伴有脾肾两虚者，改善带下清稀，腰酸乏力等。

4.蒲公英粥

蒲公英60克，金银花30克，粳米50克，先煎蒲公英、金银花，去渣留汁，再加入粳米煮粥。

作用：清热、解毒，适用于乳腺炎患者。

饮食健康小知识

饮食健康小知识

　　 一、饮食健康小知识

　　 1.饮食健康10条

　　常吃宵夜会得胃癌,因为胃得不到休息

　　一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好

　　鸡屁股含有致癌物,不吃较好

　　饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜

　　喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多

　　空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃

　　早上醒来，先喝一杯水，预防结石

　　睡前三小时不要吃东西。会胖

　　少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

　　 2.饮食安全10条

　　刚出炉的面包不宜马上食用!

　　天天喝水八大杯，每天十杯水，膀胱癌不会来 。

　　白天多喝水，晚上少喝水。

　　一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。

　　多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

　　下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。

　　10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

　　每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。

　　酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

　　每天一杯柠檬汁,柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

　　 二、相克的饮食搭配

　　 1.蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻

　　豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

　　 2.大葱跟大枣同食会导致脾胃不和

　　大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的.异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦～～

　　 3.白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症

　　很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。

　　 4.哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重

　　各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

　　 5.鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收

　　蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

　　 三、食用水果的注意事项

　　 1.酸味水果与甜味水果不可以一起吃

　　亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。

　　水果简单分为酸味、亚酸味、甜味如下：

　　酸味水果：葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、青苹果、草莓。

　　亚酸味水果：蕃茄、红苹果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。

　　甜味水果：释迦、西瓜、甜瓜、榴连、香蕉、甘蔗、木瓜。

　　 2.水果相克搭配

　　杏仁与栗子：引起胃疼

　　杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼。

　　草莓与樱桃：上火

　　从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。

　　桔子与柠檬：会导致消化道溃疡穿孔

　　橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易哈蜜瓜与香蕉：导致肾衰

　　各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

　　 四、饮食烹饪的小知识

　　 1.主食的烹调

　　淘米时要轻洗，不宜次数过多，以减少维生素的丢失。米的吸水率在浸泡两小时后最大，所以，先将米浸泡两小时，然后再煮饭为好。米浸泡后煮饭，不但时间可节省 4 0%，米中的维生素 B;也只损失35%。最好采用炯饭或带水蒸饭，如做捞饭，米汤也应当饮用。

　　 2.蔬菜的烹调

　　新鲜的蔬菜，含维生素和无机盐多些，如蔬菜存放过久，则营养素会大量丢失。蔬菜宜先洗后切，烹调之前现切，这样可减少维生素的损失。切菜时一般不宜太碎，可用手拉断者，尽量少用刀，因为铁会加速维生素C的氧化。炒菜时要急火快炒，避免长时间炖煮，且要盖好锅盖，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉。炒菜时应尽量少加水，煮菜时应先将水烧开，然后再放菜。炖菜时在油中先加盐增强温度，或适当加点醋，既可调味，又可保护维生素C少受损失。做肉菜时适当加一点淀粉，可以不可以保护肉中的蛋白质，不至使其过于变硬，既好吃、又容易消化。烹调时尽可能不用钢锅、铜铲。因为铜可以不可以加速维生素c的氧化，用铝锅烹调，维生素c损失最少。

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