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西湖龙井属于什么茶类
西湖龙井属于什么茶类西湖龙井属于绿茶类，不发酵茶，“十大名茶之一”，产自浙江省杭州市西湖风景名胜区的群山中，其茶色泽碧绿，有着“色绿"、"香郁"、"味甘、形美”的特点，干茶扁平、光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈
茶知识
西湖
2023-05-16
西湖龙井个别怎么有毫
西湖龙井个别怎么有毫嫩度较高：采摘西湖龙井时，尤其是明前鲜叶，嫩度高，表面呈现一定茶毫。工艺特殊：制作西湖龙井时有"抓、压、磨"等手法，茶表面的部分绒毛磨成"小球"，并夹杂在茶叶中。毫毛凝聚：长时间打开茶包装，茶毫脱落并汇集，造成个别有毫。
茶知识
西湖
2023-05-16
西湖龙井炒制的十大手法是什么
西湖龙井炒制的十大手法是什么西湖龙井炒制的十大手法是抓、抖、搭（透）、拓（抹）、捺、推、扣、甩、磨、压，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法，先要抛再压、推茶再搭，然后抓茶、抖茶等等，每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作，经验老到的茶农，会
茶知识
西湖
2023-05-16
如何辨别西湖龙井
如何辨别西湖龙井辨别西湖龙井主要依据产地、外形、颜色、香气、汤色、滋味等多方面因素，整体特征为外形扁平，色泽黄绿，味鲜醇爽，豆花香馥郁。看产地：只有产于杭州西湖风景名胜区的龙井，才能称之为西湖龙井。观外形：扁平光滑，苗锋尖削，整齐有形，而饱
茶知识
西湖
2023-05-16
简述西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰的特点
三者的共同特点为形美、香嫩、色绿、味鲜爽，且均为名优绿茶。西湖龙井：扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，豆花香显著，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。碧螺春：干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。黄山毛峰：外形微卷，状似雀舌，汤色清碧微黄
茶知识
碧螺春
2023-05-15
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