很多年轻人为了讨老年人欢心,其实一定要知道的是老年人的肠胃比较差,所以在饮食的时候一定要注意,不要盲目的进补,老年人更应该做的是平衡营养,做到合理的搭配饮食,只有这样的话才能有一个好的身体,如何避免盲目进补呢?
老年人如何平衡饮食
老年人想要健康的身体,饮食是首要的选择,应该有一个健康的生活方式,是不是不知道如何平衡饮食呢?一定要做到的是不偏食、不挑食。科学的保健观念应该是:心胸开阔、乐观旷达,少忧愁、少牵挂、知足常乐;身体不适时一定要到正规医院检查,对症治疗;有条件的每年体检一次,不盲目相信保健品商家的“忽悠”!
老年人早睡早起
我们每个人的生活习惯都不同,健康的生活方式有利于预防疾病,延长寿命,但是,许多人并不懂得珍惜自己的健康,老年人身体素质比较差,所以更应该多的去关注他们,要捉到早睡早起,适应环境的状态,这样才能有一个良好的健康状态。
老年人如何避免盲目进补
很多年轻人没有时间照顾老年人,就会买些补品让他们吃,说是可以让身体更加的健康,其实盲目的进步会让老年人更加的有负担。中医所说的“补药”,经过加工、包装、炒作、夸大、拔高,吹嘘成。随着人们营养科学卫生知识水平的提高,一些不良商家也“与时俱进”,开始打着高科技的幌子骗人了。
当然,想要老年人健康都知道要吃一些保健品,盲目的吃些保健品对身体也是有害的。所以不如从饮食上慢慢的调理,平和营养,合理的搭配饮食这样才更适合老年人的体质。希望这些常识年轻人和老年人一定要了解,以免盲目进补影响健康。
饮食对于我们是非常重要的,可以说是人类维持生命的重要手段,是人们 健康 的有力保障。在影响老年人 健康 长寿的因素中,合理的营养是最重要的因素之一。
都说“病从口入”。饮食的习惯与我们的 健康 密切相关。长期不合理、不科学的饮食会引起许多难治性疾病,如高血压、癌症、肥胖、心脏病等。科学合理的饮食对促进和维持老年人的正常生理功能起到了很好的作用,加强体质、延缓衰老、预防和治疗疾病,学会饮食是老年人 健康 长寿的基础。
从古至今,人们的饮食发生了巨大的变化,人们吃得越来越多,越来越饱。然而,最近的一项科学研究表明,吃得太多是衰老的原因之一!少吃,长寿。然而,少吃是不科学的。只有合理科学的饮食才能为 健康 加分。那么,怎么吃才科学呢?
老年人需要补充一些营养,但补充要恰到好处,不能过于偏颇。
(1)蛋白质
老年人因为身体机能的退化,咀嚼能力变弱而发生了营养不良,在生活中很容易出现免疫力低下,贫血的问题,所以应特别注意优质蛋白质和铁的供应。优质蛋白质主要存在于瘦肉、鸡蛋、乳制品和豆制品中。
(2) 维生素矿物质
老年人过氧化代谢的增加已成为许多疾病的基础。因此,饮食中应多摄入抗氧化剂,如维生素A、维生素C、维生素E、硒、锌等,以增强老年人的抗衰老、抗病和免疫功能。维生素E广泛分布于动植物组织中,主要来源于小麦胚芽油、花生油和芝麻油。此外,它还盛产绿叶植物、肉、蛋和牛奶。维生素C广泛存在于蔬菜和水果中。海参和黄芪中硒含量很高。
(3) 补钙
钙在人体各组织中维持一定范围的平衡,维持生命的生理过程。根据钙平衡法, 健康 成年人只有在每日钙摄入量达到400毫克时,才能维持这种钙平衡;当钙摄入量超过1000毫克时,肠道对钙的吸收趋于一个平台,即如果摄入量再次增加,肠道会拒绝从肠道吸收和排泄,这是正常人肠道钙排泄系统的作用。然而,为了达到钙平衡,更年期妇女需要每天摄入1000毫克-1500毫克的钙。
老年人补充营养时,要注意以下4件事!
(1) 不允许盲目补充。
一些年老体衰的人,进补时一定要注意不要盲目,什么营养品都想补充,进补要对症,最好遵医嘱。
(2) 注意生冷油腻的食物。
不要吃凉腻的食物,以免妨碍脾胃的消化功能,影响进补的吸收。
(3)不害怕碳水化合物。
适当地吃一些碳水化合物能够给身体提供与热量,但一定要适度。
(4)补充维生素时别忘记蔬菜。
很多人认为补充了维生素就不需要蔬菜了,其实这种想法是错误的,多吃蔬菜有助于保持大脑年轻,延缓衰老引起的智力衰退,因为绿叶蔬菜中含有丰富的 健康 维生素E,维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂,能抵抗有害化学物质对细胞的损伤,延缓衰老
老年人日常膳食中要注意粗粮、细粮搭配,多吃蔬菜瓜果,适量补给鱼、蛋、禽、肉、乳就能维持机体所需的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、糖类等各种营养要素,饮食是五味气血生化之源。《内经》素问中写道“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补益精气”,是非常正确的。
老年人如果想针对性的选择一些食补方法,首先就必须了解常用食物的性味和特点。例如大米、苡仁米、绿豆、赤小豆、其性偏凉;小米、牛肉、羊肉、黄鳝其性偏温;羊肝、鸡肝有养血明目作用;鸟鸡、鸽肉、麻雀有滋补肝肾的作用;瓜果梨桃有除烦止渴功效;海鲜、海产类则富含各种矿物质和微量元素,紫菜、海带还有软坚散结的功效。
老年人平日宜常吃营养丰富,容易消化的食品,如黄豆制品中豆浆、豆腐、豆衣、豆腐脑等,以及鸡蛋、牛奶、胡萝卜、番茄、蘑菇、蜂蜜等保健食品。表现为阴虚体质的老人,可选用小米、小麦、甲鱼、鸭肉、兔肉、莲子、百合、木耳、瓜类等食品;表现为阳虚的体质可选用狗肉、雀肉、鹿肉、糯米、韭菜等温热性食品;表现为气虚体质的可选用鸡肉、鸡蛋、香菇、蘑菇、胡萝卜、大枣等益气之品;表现为血虚体质的可选用肉皮、瘦猪肉、动物血、黄鳝、海鲜、荔枝、桂圆、小红枣等养血之物;表现为燥热型体质的老年人,宜常服西瓜、冬瓜、黄瓜、荸荠、绿豆汁、甘蔗汁、鲜桔汁、酸梅汁等清凉甘淡之物;热甚伤津宜选用生梨、蜂蜜、嫩藕、百合、银耳等生津之物。人体只有广泛地从各类食物中获得养分,才是固体强身增进健康的重要途经。
随着人年纪的增长,身体的新陈代谢速度会慢慢减缓,代谢变慢,身体摄入的营养得不到完好的吸收。想要平稳代谢,身体更 健康 ,不仅仅要多运动,饮食也是至关重要的, 而老年人在饮食上不可盲目一味只追求清淡,还要合理的搭配,在饮食上需多多注意以下“3变”。
俗话说的“早要吃好,晚要吃少”不是不无道理的, 早晨是一整天的开始,可以喝一杯牛奶或者豆浆,长期坚持补充蛋白质 ,配合一些主食等,还可以搭配适量水果,营养均衡。
中午则需吃饱, 补充上午的能量消耗,也为下午的能量做储备,主食是必不可少的,菜品推荐荤素搭配, 多食用粗粮 粥,粗粮含有丰富的膳食纤维、B族维生素、钙等营养物质。
晚上一般营养、精简,无需吃太多,八分饱即可。 蔬菜+肉是很好的餐食搭配, 如果怕猪、牛、羊等“红肉”脂肪含量太高,对老年人的消化和 健康 无益,可以多食用家禽肉类、鱼肉等白肉,脂肪含量低,蛋白质含量高。
很多老年人可能由于身体消化、又或者个人喜好的原因,饮食单一、挑食,但“饮食单一”无益于身体 健康 。 碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需 的六大营养 素,老年人应丰富饮食,保证各种营养素的充足摄入,这样才有利于身心 健康 ,减少疾病,延缓衰老。
一日中饮食涵盖奶制品、豆制品、肉类、蔬菜类、水果类、谷物类最为营养 健康 。 建议水果蔬菜类每日食用不低于300-500g。
健康 饮食是一门很高深的学问,“因时饮食”这种说法在中医文书中早有记载。
春季可以少吃生冷的食物,适当食用一些较为温补的食物 ,如花生、葱、莴苣、菠菜等;
夏季炎热雨水多,人体气血相对来说比较旺盛,可多食清热利湿的食物 如绿豆、冬瓜、莲藕、番茄、黄瓜等;
秋季比较干燥,多进食一些酸味蔬果,如柚子、苹果、柠檬,润肺养脏 ;
冬季是个进补的好时机 ,适量食用羊肉、鹅、鸭肉等滋补身体效果尚佳。
“人生在世,吃喝二字!” 健康 饮食真的是一门不小的学问,擅于合理安排一日三餐的饮食搭配、营养的多元化摄入、以及根据季节食补,对于老年人的 健康 更加有益。贴心提示,如果您家中的老年人有需忌口,还需要根据自身情况来调节哦~
冬季是个寒冷的季节,而老人由于机体功能减退,抵抗力低下,正是需要进补的时候。 老年(老年食品)的食欲都较差,但大多数人在冬天后食欲有所增加,对营养物质的吸收加强,摄取的营养物质容易消化(消化食品)吸收,且不易通过尿液和汗液排泄散失。因此,进补后便于蕴藏而使其发挥功效。 老年人的冬季进补重要的是顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医虚则补之,寒则渔之的原则,在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的事物进行调理,以提高机体的耐寒能力,狗肉和羊肉有温肾壮阳作用。 酒是热性的一种饮料,老年人每天晨起服人参(人参食品)酒或黄芪酒一小杯,有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、精肉、蹄筋等。并可饮牛奶、豆浆以增强体质。 牛肉与黄酒、葱、姜用沙锅炖烂后,食肉喝汤,则有益气止渴,强骨健身(健身食品 ),滋养脾胃的功效。阳气不足的老年人还可以加肉苁蓉15g,巴戟肉15g。构杞15g同煮。上面只是老年人冬季进补的总原则,其实适宜冬季进补的药物很多。一般而言,这些物品可分四大类:一是植物性滋补品有、红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃红、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、构杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳、既是补益食品,又是药物之品。二是动物性滋补品;甲鱼、鹿茸(鹿茸食品)、海参、阿胶、黄鳝等:三是中成药补剂;鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、肾丸、附核、八味丸,参茸补丸,人参鹿茸丸,龟龄集,二冬膏,洞天长春膏。十全大补膏,八珍丸,琼玉膏,西洋参口服液等;四是冬季食补:主要是一些含蛋白质(蛋白质食品 ), 维生素(维生素食品 ),易于消化的食物常见的有粳米,玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜(大蒜食品)、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。 虽然适宜老年人冬季进补的品种很多,但补品的使用要根据自身情况确诊虚症所在,辩症论治。有针对性的加以滋补;若本身已有病,进补要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。如糖尿病(糖尿病食品)人,可用生晒参,人参等作为进补品,忌用甘草及含糖较多的药物。而有血脂高、动脉硬化、冠心病、胆囊炎等疾病者,绝不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的药物和食品。
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