冠心病的老年人饮食原则需知

冠心病的老年人饮食原则需知

很多老年人都有冠心病的症状，这是一种比较麻烦的病症，虽然看起来并不是什么非常严重的病症，但也是不容忽视的，这种病症带来的影响也是比较大的，做好相应的治疗工作以外，还应该要注重自己的饮食，要讲究一定的原则，下面就一起来了解一下。

1、饮食要注意少吃多餐

对于冠心病的老年人，平时一定要注意进食要合理安排，应该要保持自己的体重，在合理的范围内，不可以太过于肥胖。应该要养成少吃多餐的习惯，一定要减少高热量食物的摄入量。

2、脂肪要限制摄入

如果患有冠心病的话，那么对于脂肪的摄入量是一定要把控好的，减少膳食中的脂肪量，尤其是动物脂肪应减少。除了要控制脂肪量的摄入以外，还应该要注意多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例，一般主张1：1至2：1。多不饱和脂肪酸主要来自植物油。但这并不意味着吃植物油愈多愈好，其摄入量还应保持在20%脂肪供热比例之内。

3、限制胆固醇的摄入

胆固醇的含量在人体内的量是需要控制住的，尤其是对冠心病人来说，一定要格外注意。胆固醇摄入量一般应限制在每天300毫克以下，或严格限制在200毫克以下。含胆固醇的食物多为动物性食物，故可用豆类及其制品替代，这样既减少了胆固醇摄入量，又提供了优质的植物蛋白。

4、应减少钠盐摄入量

很多患有冠心病的病人都是由于高血压所造成的，所以控制血压也是防治冠心病的重要方法，在平时减少钠盐的摄入量很关键。

5、注意增加膳食纤维摄入量

冠心病的病人在平时的饮食中可以适当的摄入一些膳食纤维含量丰富的食物，平时不可以喝酒，不能吃辛辣刺激的食物。在烹调方式上，应选择清蒸、凉拌、炖、煮、烩等方式，禁用油炸、油煎等烹调方法。

冠心病虽然没有完全治愈的药物，但是是可以有效控制的，在治疗的同时也要注意自己的饮食，要合理规范，上文介绍的这些冠心病人的饮食原则，希望患者朋友能够引起重视，要养成良好的饮食习惯，并且要有良好的生活规律，这样才能够让自己的病情得到改善。

有冠心病，高血压的老年人饮食应该注意些什么？

少吃动物性脂肪含量过高的食物，因动物性脂肪含饱和脂肪酸高，会升高胆固醇，而导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加。植物性油含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压。因此，膳食要多选用植物油，食物也应选低胆固醇和低饱和脂肪酸。如蔬菜、水果、鱼、瘦肉、以及低脂乳类、壳类等食物。
要充足摄入钙，钙可防止血压升高。据研究资料指出，每天平均摄钙量在500毫升以下者，比摄钙量每日平均1000毫升至1500毫升者，其患高血压病的危险性高出两倍。故平日可多吃一些海产鱼类、海带、紫菜等。
总之，患有高血压者，尽量少用糖果为点心，少喝甜饮料，少吃高热量及油炸食物。烹调少用盐，不吃酱菜及盐腌食品，不吃鱼子、动物脑等高胆固醇食物，改用花生油、葵花籽油、豆油等植物油。多吃蔬菜、水果、海产鱼。

老年人冠心病患者的饮食注意事项

冠心病主要是血管动脉硬化，血管狭窄、闭塞，供血不足，临床可以出现胸闷、胸痛的症状。
冠心病患者需要控制饮食，少吃盐，不要吃动物内脏、猪油、肥肉、牛奶、咖啡等高胆固醇食物，不要喝酒，多吃蔬菜、水果补充维生素。

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