适合孕妇食用的香菇食谱(香菇做法的)

适合孕妇食用的香菇食谱

香菇的营养非常丰富，我们经常食用一些可以很好的强身健体、增加对疾病的抵抗能力，而且香菇很适合孕妇食用，而且在生活中关于香菇的做法非常多，今天为大家准备了两种不错的香菇做法一起来看看吧。

香菇蒸鸡

材料：水发香菇，嫩鸡一只，香油，酱油，盐，料酒，胡椒粉，味精，白糖，水淀粉，葱姜等各适量。

做法：

1、我们连鸡骨头一起剁成小块，然后将香菇切成两半，将葱姜切成片，备用。

2、将鸡块，香菇和葱姜加上盐，酱油，料酒，胡椒粉，味精，白糖，香油，水淀粉搅拌均匀，用盘子装好。

3、将盘子放在蒸锅中大火蒸25分钟左右，熟了就可以出笼了。

功效：鸡肉可以很好的温中补气，而且香菇含有我们身体所需要的多种营养物质，这两者一起搭配食用可以很好的治疗月经不调，对于强身健脾有很好的功效。

香菇烧珍珠笋

材料：香菇，玉米笋(小嫩玉米)，猪油，鸡油，料酒，盐，味精，白糖，葱姜，水淀粉，鸡清汤等各适量。

做法：

1、我们将玉米剥去外皮，然后洗干净了，用刀切成两半，然后清洗干净。

2、香菇放在碗中用温水泡软后捞出，洗干净后用刀切成片，葱姜也切成片备用。

3、炒锅上大火上烧热，倒入猪油烧热后加入葱姜然后放入鸡清汤，锅开后捞出葱姜，加上料酒，白糖，盐，烧开后把浮沫撇掉，把玉米笋放到锅里，香菇片焖15分钟左右，最好加入味精调好味道，用水淀粉勾芡，淋上鸡油就起锅了。

功效：玉米有很好的补中健脾和除湿利尿的功效，我们经常食用一些香菇可以很好的治疗食欲不振和消化不良，很好的治疗便秘，可以很好的补充身体能量，对于孕妇来说非常适合。

上面为大家介绍的两款香菇的做法都可以很好的补充身体营养，对于孕妇来说是非常适合食用的，所以家里面有孕妇的朋友可以参考上面的做法，自己动手做一做，很好的帮助调理身体。

香菇做法的

引导语：香菇味道鲜美，营养价值高，在家常饭桌上都能随时看到它的身影。香菇能提高机体免疫力，具有降血压、降血脂的功效。下面是我为你带来的香菇做法的大全，希望对你有所帮助。

香菇做法的大全

香菇的做法已经越来越成熟，每个人的口味不一样，但是有些人做出来的香菇口味不咋地，想要做出一顿美味的香菇菜肴，可少不了学习别人的经验，下面是别人总结出来的几道香菇菜式的做法，希望能够帮助到厨房新手。

红烧香菇：

材料：干香菇、红椒、耗油、老抽、糖等。

1、干香菇提前发好，沥干水分。

2、锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。

3、水开后加入耗油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。

4、大火收汁儿，捞出香菇。然后将剩余的汤勾芡，浇在盛出的香菇里。

香菇炒肉：

材料：猪肉、香菇、姜片、酱油、鸡精、白糖、酱油、老酒

1、猪肉切片，放入适量酱油（大概一勺左右）、鸡精、淀粉，用手抓匀放那入味，记得一定放水淀粉，它可以让肉更嫩，炒出牛肉的口感。

2、鲜香菇洗净，去蒂，切片待用。

3、锅内放油，姜片葱头爆香，油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒，待肉变色马上盛起备用。

4、锅内放油，把香菇放入炒，加盐、鸡精、白糖、酱油适量，一直炒到香菇出水，然后放入之前炒好的肉，加老酒，煸炒。待汁水收完，放入葱段起锅完成。

孕妇吃香菇的做法大全

香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。香菇是非常适合孕妇食用的，经常食用对预防人体，特别是对婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有辅助治疗作用。

香菇蒸鸡

材料：水发香菇，嫩鸡一只，香油，酱油，盐，料酒，胡椒粉，味精，白糖，水淀粉，葱姜等各适量。

做法：

1、将鸡连骨头一起剁成小块，香菇切成两半，葱姜切成片备用。

2、将鸡块，香菇和葱姜加上盐，酱油，料酒，胡椒粉，味精，白糖，香油，水淀粉搅拌均匀，用盘子装好。

3、将盘子放在蒸锅中大火蒸25分钟左右，熟了就可以出笼了。

鸡肉性温，可以温中补气，和香菇一起吃的话可益气适宜月经不调的女性食用。

香菇烧珍珠笋

材料：香菇，玉米笋（小嫩玉米），猪油，鸡油，料酒，盐，味精，白糖，葱姜，水淀粉，鸡清汤等各适量。

做法：

1、将玉米笋剥去外皮，择干净，用刀切成两半清洗干净，香菇放在碗中用温水泡软后捞出，洗干净后用刀切成片，葱姜也切成片备用。

2、炒锅上大火上烧热，倒入猪油烧热后加入葱姜然后放入鸡清汤，锅开后捞出葱姜，加上料酒，白糖，盐，烧开后把浮沫撇掉，把玉米笋放到锅里，香菇片焖15分钟左右，最好加入味精调好味道，用水淀粉勾芡，淋上鸡油就起锅了。 ...

产后吃香菇的做法大全   产妇由于分娩时出血多，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的'调补。这个时候特别要注意饮食干稀搭配，荤素搭配，避免偏食，清淡适宜，易于消化。下面给产后的妈妈介绍几款香菇的做法： 香菇鸡粥 材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量 做法： 1、香菇泡软切小粒。鸡脯肉切成小 ...    宝宝吃香菇的做法大全

香菇是高蛋白、低脂肪的食物，它的体内有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，能够增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有益于宝宝的身体健康。

香菇酿肉：

材料：肉50克、芋艿2个、香菇四个、葱3克、姜3克、干淀粉少许、精选生抽5ml、盐1克、白糖1克、蚝油20克。

做法：

1、准备材料，葱洗净后切成末，姜洗净后切成末，肉切成末，将肉末加入葱末，姜末，生抽，盐，糖搅拌均匀备用。香菇和芋艿也清洗干净，香菇去掉梗，芋艿去掉外皮备用；

2、将香菇的根部切下来，香菇的头部切一小片，这样便于香菇能酿肉；

3、将多出来的香菇切成末，芋艿也切成末；然后倒在搅拌均匀的肉馅中，加入蚝油搅拌均匀；搅拌好备用；

4、将香菇抹上干淀粉；然后将肉馅均匀的抹在香菇上；

5、放入蒸笼中，蒸10分钟左右即可；

6、另起锅，放少许水，加入干淀粉调和成稀的水淀粉液，并煮开，淋在香菇上即完成菜品。

香菇鸡汤：

材料：整鸡1只、香菇或蘑菇若干、红枣5-6个、枸杞10粒、姜片2-3片、盐少许。

做法：

1、清理内脏，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉。

2、冷水下整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇。 ...

孕妇低糖食谱

孕妇低糖食谱

孕妇低糖食谱，现在的女性在适合孕育的年龄忙着事业,忙着工作,自然就成为了高龄孕妇，今天我们将详细聊一下孕妇低糖食谱，感兴趣的朋友们一起来看看吧。仅让大家参考。

孕妇低糖食谱1 1、香菇菜心

香菇、菜心都属于热量低、营养好的蔬菜，还含有粗纤维，整道菜的总热量不超过100千卡，可谓糖妈妈的首选佳肴。

材料：香菇50克切条，菜心100克，油5克，蒜末、盐少许。

做法：油烧至五六成热，放入蒜末翻炒几下，然后倒入香菇、少许水，烧1分钟后放入菜心，炒熟即可。

2、腐竹焖嫩肉

腐竹比一般豆制品的营养密度高，且脂肪、蛋白质、糖类的比例也比较均衡，还含有维生素和矿物质，和肉类搭配营养丰富，热量低（整道菜150千卡）。

材料：瘦肉片30克，水发腐竹20克，鸡蛋1个，淀粉、盐、鲜汤少许。

做法：取蛋清，与肉片、淀粉搅拌好，锅中放少许水，烧开后放入肉片，再次煮开后捞出；炒锅内倒入鲜汤，煮开后放入肉片、腐竹，盖上盖子焖一会儿，放盐，大火收汁即可。

3、猪里脊炒芦笋

猪里脊肉质较嫩，易消化，孕期没胃口的糖妈妈要保证蛋白质的摄入，每顿吃50~80克（不摄入其他肉类）的里脊肉是不错的选择哦。另外，芦笋有防癌、清血、平衡血糖等功效，还含有对宝宝神经发育有利的叶酸。

材料：猪里脊80克，芦笋4根，黑木耳几朵，大蒜4瓣切碎，油、盐少许。

做法：黑木耳洗净切丝，猪里脊切细条，芦笋切段与猪里脊等长，锅内热油，大蒜爆香后放入猪里脊，炒至变色后倒入木耳、芦笋，翻炒1分钟后放少许盐即可。

降血糖效果好的三种食物

1、麦麸

全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖、减轻症状也很重要。因此，糖尿病患者应每餐摄人足够的全谷类食品，可用麦麸来代替部分主食。

2、苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

3、玉米须

现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。

孕妇低糖食谱2 适合孕妇吃的低糖水果

什么叫低糖水果

低糖水果便是含糖量较为低的水果，一般来说，每100克含糖量低于10克的水果，就归属于较为少糖的水果，没有肯定低糖的水果。糖份最少的为青柠檬，每豪克含糖量为5.一克。

低糖水果多用以糖尿病人的食用。糖尿病人是一个独特的人群，她们针对食材的摄入拥有严苛的规定，针对含糖量高的水果也是望而生畏。而针对身患孕妇高血糖的孕妈妈而言，低糖水果则是水果中的最好的选择。对其皮肤过敏，高发皮肤湿疹者不适合食用。

低糖水果有什么

每100克水果中含糖量低于10克的水果，包含青柠檬、黄瓜、甜瓜、橘子、柚子、水蜜桃、李子果、杏、枇杷果、菠萝蜜、草莓苗、大樱桃、丝瓜、番茄等。该类水果每100克可出示20-40大卡的动能。

含糖份最少的是青柠檬，依照食品类营养素参考值核对，100克青柠檬含糖量为5.一克，柠檬片泡水或拌水果沙拉都很合适。接下去是青梅果(5.9克)、哈密瓜(6.2克)、番木瓜(7.0克)、草莓苗(7.一克)、柚子(9.0克)、橘子(9.5克)。含糖量低的水果，较为合适孕妇高血糖病人。

比较之下，蓝莓干、干桂圆、柿子饼、香蕉苹果、芭蕉、鲜红枣都归属于高糖高热量水果，每日食用量最好是不必超出100克。

合适孕妈吃的低糖水果

孕妈妈在怀孕期间必须补充营养元素、叶酸片、铁制等微量元素，从水果中摄入自然是优选。但是孕妈吃水果时要留意不必挑选糖份过高的水果，非常是身患孕妇高血糖的孕妈妈而言，挑选低糖水果十分关键。

合适孕妈吃的低糖水果：

1、青柠檬

青柠檬是现阶段水果糖份排名中，含糖量最少的水果。青柠檬带有丰富多彩的维他命C，具备抑菌、增强免疫力、帮助骨胶原蛋白转化成等多种多样作用，孕妈妈常常喝柠檬水，能够 为本身和胎宝宝补充营养元素C。

2、柚

在平常日常生活，孕妈妈适度多吃些柚子，不但不容易造成 肥胖症及其血糖升高，另外还具备降血脂的作用。柚子寒性味甘、酸，适度食用具备胃助消化的功效，对各种各样缘故造成的咽喉红肿等病症具备非常好的医治作用。孕妈吃柚子，能够 立即食用以外，还可以将柚子打汁食用。

针对身患孕妇高血糖的孕妈妈而言，柚子也是比较好的水果，由于柚子带有丰富多彩的甘精胰岛素样成份，因此适度食用能够 降血脂。

3、大樱桃

大樱桃一样归属于低糖水果，因而担心肥胖症的群体在平常日常生活可以用大樱桃去替代别的的高糖高热量水果。孕妈妈在平常吃樱桃，还能够具有美容的功效。大樱桃中还带有丰富多彩的阿拉伯胶，这类化学物质有益于提升加甘精胰岛素的排泄量，进而让血糖值稳定迅速的降低。因而提议身患血糖高的孕妈妈，在平常能够 多吃些大樱桃。

4、梨

中医学强调梨性寒味甘、味酸，具备极其显著的生津止渴、润肺止咳、清热解毒、凉心、祛痰、下火、止风热咳嗽、祛毒等功效。并且梨中所带有的糖份也很少，因而一些担心肥胖症及其糖尿病人在平常日常生活能够 替代别的水果多吃。

5、番石榴

番石榴外果皮薄，浅绿色，瓜瓤厚，香甜爽脆，心小籽少，果子营养丰富，含较高的维生素D、C、化学纤维质及磷、钾、钙、镁等营养元素，此外果子也含有蛋白和脂类。常吃能耐老化，排出来身体内毒素、推动基础代谢、调整生理学功能、常吃保身心健康，是糖尿病人最好水果

7、雪莲果

雪莲果的瓜瓤洁白无瑕，甜脆可口，含有多种多样身体必不可少的.碳水化合物，维他命，蛋白，及钙，锌，镁等多种多样营养元素。雪莲果果寡糖成分是全部绿色植物中最大的，果寡糖醇度提高，发热量低。含有水溶是化学纤维，其糖分却不以身体消化吸收，因而很合适肥胖症的孕妈妈及其身患糖尿病孕妇食用 。

孕妇低糖食谱3 孕妇食谱小贴士：

一、零食零零吃

美好时光海苔

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。它含有15%左右的矿物质，各种微量元素与大量的矿物质，有助于维持人体内的酸碱平衡，而且热量很低，纤维含量很高，对准妈妈来说是不错的零食。但我们在选择海苔时一点要选择低钠盐类的，尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈，更应该严格限制钠的摄入”。

核桃红枣葡萄干

核桃是一种营养价值非常高的食物，它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但准妈妈还要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C，还能给准妈妈补充铁，大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多，否则很容易使准妈妈胀气。在这我可以告诉准妈妈，大枣可以做成红枣粥来喝。

葡萄干能补气血，利水消肿，其含铁量非常高，可以孕期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干。

二、水果大拼盘

无花果的神奇功效

无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。

“百果之宗”清甜小秋梨

吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国比较古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生律的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨。

孕妇孕早期食谱

孕妇孕早期食谱1：炒木须肉——补铁 材料：猪肉250克，鸡蛋2个，木耳25克，黄花菜25克，油菜150克。酱油、糖、葱、盐各适量，淀粉10克。

作法

1、将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油拌匀，锅上火，放油少许，烧热，放入肉丝炒熟，出锅备用。

2、热油锅内鸡蛋加盐炒熟，出锅备用。

3、将发好的木耳和黄花切小，用热油锅炒片刻后，加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最后加葱花，勾薄芡，搅匀即可出锅。

特点：这款美味方便制作，荤素结合，富含铁元素、蛋白质及多种矿物质。

孕妇孕早期食谱2：香菇豆腐——补钙 材料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

作法

1、豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的.长方条，香菇洗净去蒂。

2、炒锅上火烧热油，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色。

3、烹入料酒，下入香菇，放入所有调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅即成。

特点：美味的香菇豆腐，为孕妈妈补充钙质及蛋白质。

孕妇孕早期食谱3：花生炖猪蹄——补充蛋白质 材料：猪蹄1只，花生仁100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。

作法

1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。

3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。

特点：这款美味富含蛋白质、维生素，孕妈妈适量吃可补充维生素，还能够美容养颜哦!

孕妇孕早期食谱4：海米海带丝 材料

海带丝100克、海米50克。

调料

植物油、红甜椒、姜片、料酒、酱油、香油各适量。

做法

1.海米入蒸锅中，隔水蒸至柔软后取出;姜片切细丝，备用。

2.锅内倒油烧热，将红甜椒以微火略煎一下，盛起，待冷，斜切小块备用。

3.锅中添水烧开，将海带丝倒入，并加入1汤匙料酒，翻动一下，捞起并滤去水分后装盘，待凉后将姜丝、海米及红甜椒撒于海带丝上，并加入酱油、香油拌匀即可食用。

孕妇孕早期食谱5：补脑鱼头汤 材料

胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克。

调料

盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量。

做法

1.将胖头鱼头去鳞和鳃，洗净，剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。

2.锅中热油爆香葱段，再放入胖头鱼头炒几分钟，加入料酒去腥，然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧，加入姜丝，用大火熬煮。

3.熬煮至汤呈乳白色时，加入豆腐、构祀和盐，继续煮5分钟即可食用。

孕妇孕早期食谱6：酥炸核桃仁 材料

核桃仁500克。

调料

植物油、盐、白糖、白芝麻、柠檬汁各适量。

做法

1.将核桃仁、白糖、盐放入开水中煮3分钟后，将核桃仁盛起沥干。

2.白芝麻洗净，沥干水分，干锅炒香。

3.将糖煮溶，加入柠檬汁、核桃仁煮5分钟，盛起核桃仁沥干。

4.将核桃仁放入八成热的油锅中炸至微黄起锅，撒上白芝麻即可。

孕妇孕早期食谱7：黄花菜健脑汤 材料

黄花菜150克，香菇30克，猪瘦肉50克

调料

香油、料酒、盐、清汤、淀粉各适量

做法

1.黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1～2 小时，挤去水分;香菇泡发后挤去水分切丝;猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。

2.砂锅中放入清汤1000毫升，置火上煮沸，撒少许盐，放入猪肉丝，沸滚后，撇去浮沫，入香菇丝再煮3分钟加入黄花菜，淋上香油即成。

孕妇孕早期食谱8：炒鹌鹑肉片 材料

鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克。

调料

鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

做法

1.将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出。

2.在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。

孕妇孕早期食谱9：油炸葡萄干 材料

葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克。

调料

发酵粉少许，花生油适量。

做法

1.先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分。

2.将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子打成泡沫;将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀，用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后装盘，吃时淋上蜂蜜即可。

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