香蕉牛奶冰激凌——夏季消暑保护肠胃

香蕉牛奶冰激凌——夏季消暑保护肠胃

夏季当然是吃冰激凌的好时节了，不同的冷饮搭配可以制作出美味的冰淇淋哦。夏季消暑降温应该如何制作呢。重要的是寻找食材，今天小编就来介绍香蕉和牛奶的搭配，制作好吃的香蕉牛奶冰激凌哦。

【香蕉牛奶冰激凌】

主料：香蕉150g、蛋黄2个、牛奶200ml、动物性淡奶油150ml、葡萄干20g

辅料：细砂糖90g

步骤：

1.准备好蛋黄、65克细砂糖、牛奶。

2.将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。

3.将1步的材料都倒入奶锅中，搅匀。小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。

4.离火后，立即倒入淡奶油中，搅匀成蛋奶液，放至彻底冷却。

5.将香蕉去皮切块。

6.将香蕉块放入料理机，再放入25克细砂糖，搅打成泥。

7.将香蕉泥倒入小碗中，放进冰箱冷藏1个小时。

8.等蛋奶液彻底冷却后，将冷藏好的香蕉泥倒入，混合搅匀成冰淇淋液。

9.用电动打蛋器搅打几分钟打至均匀细腻。

10.放进提前冻冷好的冰淇淋桶中。

11.将冰淇淋桶放入面包机内固定好。

12.选iMix程序，时间调整为30分钟。程序结束后再放入冷冻室冷冻至凝固后挖出即可食用，也可以再放些提前泡软的葡萄干搭配食用。

火热的夏季冰品是不可缺少的，对于甜品控来说，冰激凌就是首选了，搭配香蕉、牛奶做成冰激凌，甜香味美，细腻柔滑，保准能俘虏你的味蕾哦。多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。可以看出的是搭配了牛奶香蕉的冰淇淋更加的有香味，而且还可以让你的情绪放松下来。同时还可以保护心血管，对于降压有很好的帮助，同时也可以有促进消化调理肠胃的功效哦，炎热的夏季不妨试试吧。

上面介绍了香蕉牛奶冰激凌的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，夏季消暑降温保护肠胃，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。

冰淇淋是怎么做的

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
冰淇淋吃多易腹痛、心绞痛、胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。替正餐会缺营养、损牙、肥胖。进食过快易贫血。15年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国，法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。
1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

夏天到了，各种奶昔，冰激凌和布丁新鲜出炉，但我想吃各种口味，并且是自己做，能告诉我做法吗？

布丁和奶昔自己做很简单的，只是做布丁需要买吉利丁片或是鱼胶粉。
1、奶昔的做法：将你喜欢的水果去皮、去核，切成小丁，放到搅拌机里，加入适量的牛奶，搅拌均匀即可。
2、布丁的做法：也是将水果去皮、去核，切成小丁，放到搅拌机里，加适量的凉开水或牛奶，搅拌均匀；吉利丁片用冰水泡软，滤去水；搅拌好的布丁液稍加热，放入泡软的吉利丁片，用手机搅拌器搅拌均匀，放凉后冰箱冷藏。
3、冰淇淋的做法：将淡奶油分次加糖打发，倒入牛奶搅匀，根据口味加入水果泥或可可粉等，放入冰箱冷冻，每半小时拿出搅拌一次再冻，如此三次，等所有液体变成固体。吃时拿出来放一会，稍软再吃。

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