太子参百合罗汉果煲田鸡材料:太子参60克、百合30克、罗汉果半个、田鸡500克、猪瘦肉100克、生姜3片。烹制:中药材等洗净,稍浸泡;田鸡去皮、脏杂、切块;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
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