新鲜土茯苓怎么吃？

土茯苓炖水蛇：祛湿土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。土茯苓煲草龟：土茯苓15克、草龟250克，加水适量煲汤饮。或者草龟约500克（宰杀去内脏、头和爪连龟甲同用），鲜土茯苓500克，将土茯苓洗净切小块放入砂锅内先熬一小时，然后放入龟再熬3小时以上。调味吃龟肉，饮汤。土茯苓芡实汤材料：土茯苓30g、芡实30g制法：煲汤饮用适用：2-3人量，适合大便湿热、便溏者，可清热，令大便恢复正常。

推荐土茯苓的搭配服用方法

　　土茯苓是中药材的一种，同时我们还可以用土茯苓来进行烹饪，可以让食物烹饪的美味可口，同时还能让食物更好的烹饪出养生的效果，所以大家在平时烹饪的时候还是可以用到土茯苓，但是我们吃土茯苓也要注意搭配用法才行，下面就让我们看看吧。

　　 土茯苓熬汤配排骨

　　服用土茯苓是有助于我们健康的，特别在烹饪的时候我们加入些土茯苓，那么就可以更好的发挥出土茯苓功效，首先我们可以准备土茯苓、排骨以及赤小豆，将土茯苓和赤小豆用水浸泡，将排骨清洗干净，然后再将这三种食材放入到瓦罐之中，用清水沸火来熬制，一段时间之后该用慢火慢熬。最后加入合适的盐分就可以吃到美味的土茯苓排骨汤了。用土茯苓搭配排骨熬汤喝是非常健康的，它具有清热解毒的作用，可以用来预防手足口病，这样的搭配用法效果非常不错，大家完全可以进行尝试。

　　 土茯苓熬汤配草龟

　　我们在平时还可以把土茯苓用来煲汤喝，这也是土茯苓最佳的服用方法面对我们健康是会有好处的，首先我们要准备土茯苓和草龟等食材，将所有的食材都清洗干净之后，再将其放入到锅中，慢慢地熬制，两个小时之后就可以品尝到美味了。这样的一种汤品具有清热祛湿的作用，还可以用它来治疗春季的皮肤病，这时候服用土茯苓是非常不错的，可以很好的起到清热效果，是大家在平时可以进行服用的。

　　土茯苓的药用价值是非常不错的，大家在平时就完全可以通过服用些土茯苓来治病养生，可以很好的解决多种身体不适，特别可以清热祛湿，是有助于我们健康养生的，上面推荐的这些土茯苓服用方法效果是不错的，大家可以进行尝试。

土茯苓煲鸡

土茯苓是中药材的一种，土茯苓补身体的效果是比较好的，如果要吃土茯苓的话，可以搭配土茯苓和鸡一起煲汤，做成土茯苓煲鸡，不仅味道好，对身体也好，不过做土茯苓煲鸡是有一定的技巧的，接下来我们来具体了解一下土茯苓煲鸡的相关知识吧。

土茯苓煲鸡汤广东做法

土茯苓煲鸡汤广东人很喜欢喝，那么土茯苓煲鸡汤广东做法是什么呢？

鸡斩大块、去掉过厚的油脂、清洗干净、（鸡斩大块或小块、去不去油脂或鸡皮按个人喜欢）。清洗干净枸杞、红枣（去核）、姜（去皮切片）。鲜土茯苓清洗干净、（新鲜的土茯苓不好去皮、很硬不好斩、最好买时叫老板去皮斩块）。把鸡、土茯苓、红枣、枸杞、姜、放入锅内、加入适量清水，电饭锅按煮饭键、煲1-1.5小时、饮用前放盐即可。

要知道《本草正义》有记载：“土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以渗利下导为务，故专治杨梅毒疮，深入百络，关节疼痛，甚至腐烂，又毒火上行，咽喉痛溃，一切恶症。”

土茯苓煲鸡有什么功效

土茯苓煲鸡是一个很好的搭配，具体来说土茯苓煲鸡有什么功效呢？

土茯苓煲鸡是一种营养价值极高的菜，因为土茯苓性平、味甘淡，归肝、胃经，有解毒除湿、利关节的作用。现在药理研究认为，土茯苓是一味较强的免疫抑制药，是治疗免疫病，比如口腔、阴部溃疡的最佳中药。土茯苓也可以治疗类风湿性关节炎、牛皮癣关节炎、瓣鳃病关节炎、痛风性关节炎等。土茯苓对免疫病，比如过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有明显效果。土茯苓还善于治疗湿热、疮毒，用于治疗湿热、淋浊带下、臃肿、疥癣、梅毒等所致的肢体拘挛、筋骨疼痛，所以土茯苓煲鸡有很好的补益作用。

《本草纲目》有记载：“土茯苓，有赤白二种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，名曰荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也……土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。”

土茯苓煲鸡汤的功效

土茯苓煲鸡汤对身体是很不错的，那么土茯苓煲鸡汤的功效有哪些呢？

土茯苓煲鸡汤的功效有通阳健脾胃、利凝固湿、有利于血尿酸的排出来。对身体健康还是非常有利的，平时可以适当的补充一些。它的营养价值还是比较丰富，但也不要多吃，饮食营养一定要均衡，避免过度挑食，对身体健康造成极为不利的影响。在使用期间还需要注意多喝水，多排尿。

土茯苓还善于治疗湿热、疮毒，用于治疗湿热、淋浊带下、臃肿、疥癣、梅毒等所致的肢体拘挛、筋骨疼痛，所以土茯苓煲鸡有很好的补益作用。《生草药性备要》记载着：“消毒疮、疔疮，炙汁涂敷之，煲酒亦可。”

土茯苓煲鸡配什么料去湿

土茯苓煲鸡搭配得当可以去湿，通常土茯苓煲鸡配什么料去湿呢？

土茯苓配黄芪。黄芪是一种性温味甘的药物，有利尿生肌以及补气固表等功效，中医多用其治疗气虚乏力、水肿和自汗等症。而土茯苓本身的功效是解毒除湿、利关节，能治疗湿气郁结导致的各种症状，还能辅助调理筋骨挛痛、疥疮、脚气等。

因此土茯苓搭配黄芪、猪骨等材料炖成汤服用，能够起到更好的健脾益气、祛湿等功效和作用。制作土茯苓黄芪猪骨汤时，首先需要将适量的土茯苓、黄芪等药物先洗净。接下来把准备好的猪脊骨洗净，剁成块状后飞水待用。最后把所有的材料一起放入砂锅当中，加入适量清水，用小火慢慢的煮到熟烂后加盐调味即可食用。

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