孕期适量吃一些牛大力煲的汤是没有影响的,牛大力有补虚润肺,强筋活络,平肝、养肾补虚、强筋活络之功效。用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤。适合孕妇吃的牛大力的做法:牛大力猪蹄汤材料:水10碗,猪脚1只,桑寄生1两,牛大力1两、盐1茶匙做法:1、猪脚斩件后滚水煮10分钟。2、牛大力切碎、洗净,桑寄生浸洗干净。3、将所有材料洗净,放入煲内煮滚,改用细火煲3小时,落盐即成。牛大力红枣煲鸡脚材料:牛大力60克,红枣5个,猪瘦肉150克,鸡脚5对,花生50克,生姜4片。做法:各物分别洗净。牛大力、花生浸泡;红枣去核;鸡脚去甲、敲裂、切对半。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4—5人量。
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