芡实与莲子有着什么样的区别

芡实与莲子有着什么样的区别

谈到芡实这种东西大家都是非常的陌生的吧，我们大多数人都不了解芡实这种东西的了，就算是有人听说过芡实这种东西，也会经常的把芡实和莲子混为一谈的了，下面我们就来了解一下芡实和莲子究竟有哪些区别吧，我们有能够怎么去吧这两种东西呢?

芡实芡实被誉为“水中人参”，有健脾养胃，益肾固精的作用。并有南芡、 北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。北 芡又称 池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。中医养生学认为， 芡实抗衰延年，最益脾胃。

通过上面的介绍，我们可以知道了，原来芡实是一种中药药材啊，其实芡实这种药材对于我们的生活是非常的重要的哦，芡实不仅能够帮助我们健脾养胃，益肾固精，还能帮助我们抗衰延年，那么，下面我们就来看看芡实与莲子有着怎么样的区别吧。

芡实者，又名鸡头米、鸡头实，为睡莲科水生草本植物芡的种子。芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。

莲子,又名藕实、莲实、水芝丹。为睡莲科多年生草本植物莲Nelumbo nucifera的成熟种仁。 呈椭球形或类球形，直径0.8～1.4厘米，长1.2～1.8厘米。表面呈黄棕色至红棕色，有细纵纹及较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥落。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

芡实和莲子是两味不一样的中药材，但是作用相近。 芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。 莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。

通过上面的介绍，我们可以看出来，芡实与莲子都是我们生活中非常的重要的中药药材的哦，但是它们的作用还是有所不同的了哦，最后，希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么不理解的东西，可以随时联系我们的哦。

芡实和莲子是一样的吗?

您好！芡实和莲子是两味不一样的中药材，但是作用相近。
芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。

芡实是莲子吗？芡实是长在哪里的

 很多人都不止一次问到过芡实是不是莲子，这多半是被芡实外观和莲子相似导致的。那么，芡实是莲子吗？芡实是长在哪里的？
芡实是莲子吗
芡实和莲子是两味不一样的中药材，但是作用相近。

芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。

莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。
芡实是长在哪里的
芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟，九月份结果。分布于我国大部分地区。果实可食用。也可作药用。

芡实果实为花托包被的假果，果实有刺或无刺，花萼宿存，尖嘴状，位于果实顶端，整个果实形似鸡头，果形大，一般重0.5-1.0kg，内分多室，并约有成熟种类100-200粒。种子呈圆形，较大，直径1.0-1.6cm，百粒重164g左右，种子外被有1层较厚的假种皮，呈乳白色，上有较多红色的斑纹。

芡实种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用;供药用，功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。
怎样挑选芡实
一、看色泽。芡实的质地好坏首先要看外观色泽，色泽白亮的，形状圆整的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。

二、看形状。挑选芡实米的要求除了看色泽外，还有看形状、颗粒要圆整大小均匀，身份要干燥，否则易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮。

三、闻气味。购买芡实的时候还要以鼻闻之，要无异味，如有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。
芡实的食用方法
芡实不但营养价值高，而且也是药食两用的佳品中味道最好吃的，香甜软糯，百吃不厌。

中药芡实炮制用麸炒芡实：取净芡实，照麸炒法炒至微黄色，可以健脾止泻。不过芡实还是餐桌上一道美味食品呢。

《本草中国》里介绍了新鲜芡实的吃法：糖水芡实是有名的时令甜点;芡实搭配莲藕是一道开胃去火的消暑菜;芡实排骨汤是健脾益气的药膳靓汤。

买不到新鲜的芡实，晒干的芡实味道也很好的，药店里的芡实大多是半圆形的、表面还带着棕红色种皮，作为餐桌上的食品，可以在超市或网购已经去掉种皮的白如珍珠的芡实。在晚上睡觉前把芡实、莲子、红枣、桂圆干洗净，放到电炖锅，加入适量清水，调到自动档，早上起床时，一锅热气腾腾的芡实莲子羹就煮好了。吃的时候加入一些红糖，香甜可口清香诱人，是一份不错的早餐呢，如果煮的时候掰一小块柿饼加进去，柿饼的甜味会让芡实莲子粥更有一股独特的清香。

芡实是什么?

问题一：芡实是什么芡实，又叫：鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根。拉丁文名：Euryale ferox .睡莲科、芡属一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-135厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟，九月份结果。分布于我国大部分地区。果实可食用。也可作药用。

问题二：芡实是什么 芡实与莲子的区别芡实，是睡莲科水生植物的果实,可供食用也可作药用,营养价值极高。
莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。
莲子的个头比芡实大，芡实与莲子的功效是非常相似的，但是收涩性要比莲子强，所以经常与莲子一同食用，这样的组合可以有效的延缓衰老，进而有永葆青春的功效。

问题三：芡实是什么季节的花期7-8月，果期8-9月

问题四：芡实是什么意思芡实释义：
含淀粉，[the seed of Gordon euryale] 芡的种子，供食用
如有疑问，请追问~
如果有帮助，请采纳，O(∩_∩)O谢谢~

问题五：石芡实是什么芡实生于水中，结果后如果不及时采摘会掉入水中，在水中多年变为坚硬的芡实就叫石芡实。石莲子也是这个道理。

问题六：芡实粉是什么东西就是中药芡实的粉。1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。 2遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。 3慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。 4芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。 5芡实在我国自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。

问题七：了解一下芡实是什么形状的芡实是一种食材，也是一种中药材，所以市场或者药店都有销售，一般可以用于煮成甜汤，也可以炒肉做成咸的。买的一般都是加工好的，圆形的一粒粒。

问题八：芡实是什么东西芡实，又叫：鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根。睡莲科、芡属一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺;叶柄无刺;芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。芡实是什么?花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟，九月份结果。果实可食用，也可作药用。主治风湿性关节炎、腰背膝痛、产后恢复调理健脾开胃调理腹泻调理。补中益气，提神强志，使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精，脓性白带。作粉食用，益人。但小儿不宜多食，不益脾胃，难以消化。

问题九：请问芡实是什么 是什么植物上生长的像荷花一样的水生植物的籽

问题十：芡实是什么东东啊？长的什么样子的？芡实米知识介绍：古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干，生用或麸炒用。 芡实米营养分析：1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。 芡实米适合人群：一般人群均可食用
1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者；
2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。 芡实米食疗作用：性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效；
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。 芡实米做法指导：1. 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用；
2. 芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。

芡实和莲子是一样吗

芡实和莲子是两味不一样的中药材，但是作用相近。芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。

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