从古时候起,很多人就喜欢把鹿茸作为滋补强身的补品来进行使用。鹿茸确实具有很好的药理作用,能够用于养生保健,并能够治疗很多的疾病,都有很好的效果,这也受到了人们的认可。关于鹿茸的饲料吃法是有很多的,接下来小编将为大家介绍几种,希望能给各位提供帮助。
鹿茸泡酒
药酒在我国是非常受欢迎的,也是我国的一种传统的做法。将一些药物泡在白酒中,药物的精华会被酒水所吸收,渗入到酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。当然,除了直接将鹿茸片泡入酒中以外,还可以放入一些,其它的药材,可以让药酒的效果更加的显著。但是需要注意的是,用来泡酒的鹿茸一定要用生切片。
鹿茸做菜
鹿茸除了能够泡酒,做成一些药方,它还可以用来做菜,这也是非常值得推荐的一种食疗吃法。食疗可以用于保健强身,鹿茸这样的滋补品就是一种很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中,不仅能够到菜肴的味道,更加有特色,而且保健的效果也会更加的显著。
人参鹿茸鸡肉汤
配方:选用一百二十克鸡肉,十克红参(或高丽参),三十克鹿茸。
做法:先把准备好的鸡肉清洗干净后把皮去除,切粒;将红参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时后,即可食用。
功效:人参鹿茸鸡肉汤若用于滋补强身,滋阴补虚,特别适合大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕的病人服用,能够大补元气,温壮肾阳。此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,对于一切虚损、耳聋的病症也非常有疗效。
如果不知道该如何食用鹿茸的话,那么上述这几种吃法是非常值得借鉴的。经常服用鹿茸,能够促进身体健康,改善一些病症,尤其是对于体质较为虚弱,阴虚体质的人,有很好的调养作用。但是鹿茸虽然滋补性能好,也不宜过量的进行服用,否则会对肠胃造成一些负担。
鹿茸是公鹿头上长长的未骨质的鹿角。是名贵补阳中药材。是补阳之首,是“东北三宝”之一。
鹿茸简单分为鲜鹿茸和干鹿茸。而干鹿茸片有分为鹿茸全腊片,鹿茸半腊片,鹿茸白粉片,鹿茸红粉片,鹿茸血片,鹿茸骨片。滋补效果和药用价值最高的是梅花鹿鹿茸全腊片。干鹿茸片的吃法是泡茶喝,打粉吃,炖汤吃,泡酒。鲜鹿茸的吃法相对少点,一般只是泡酒和煲汤。
鹿茸片泡茶喝,温开水泡10~15分钟左右,喝茶吃茸片。吃点后更有利于吸收,千万不要扔。
鹿茸粉可以吞服,可以泡茶,炖汤,经常和人参一起打粉使用效果更佳。
鹿茸泡酒也是如此,经常配伍泡酒,单独泡酒也可以,只不过要掌握配比。
10斤鹿茸人参酒
鲜鹿茸500克,林下参6支,枸杞半斤。
10斤参茸鹿鞭酒
鹿茸半腊片100克,林下参4根,鹿鞭一根,枸杞半斤,灵芝2个,鹿尾一个。
鹿茸有什么功效呢?
鹿茸补肾壮阳,补益气血,提高免疫力,调理腰膝酸疼,四肢无力,手足冰冷,宫寒,体寒,胃寒,贫血,头晕等寒性体质。
鹿茸是滋补强壮的佳品,补气养血、抗疲劳。日常常用的方法有:
1、泡水喝,可以切片泡水,也可以研磨成粉制成胶囊,直接用温开水送服。相比于切片泡水,直接服用粉末更能让人体吸收鹿茸的多种营养,以达到保健效果。
2、可以煮粥喝,用煎鹿茸的水与大米一起熬煮,其营养成分更易于人体消化吸收。
3、制成鹿茸酒,可以帮助鹿茸的药效在身体中行走,更好的发挥鹿茸的功效。
4、还可以用鹿茸与鸡肉、鸭肉等肉类一起煲汤,发挥鹿茸的温补作用。但鹿茸是大热补品,不能在夏天食用,应该在冬天进补。
1、鹿茸研末口服效果最好:鹿茸不单是一种滋补食材,更是一种中药材,平时人们服用时可以把它研成细末,装入到胶囊中,直接用温开水送服,这样能让鹿茸发挥最好的药用功效,也能让人体吸收它含有的多种营养,可以达到最理想的保健效果。这样的食用方法不仅有利于身体吸收,而且还不会造成鹿茸的浪费。
2、鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为,鹿之精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气体全而未发泄,故补阳益血之力最盛。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨”。
3、鹿是我国传统的名贵药用动物,在现存文献中,汉代文献就有“鹿身百宝”的说法,是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,有极高的药用价值和保健功效,能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。
一、鹿茸的功效 鹿茸味甘、咸,性温。归肾、肝经。壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒。用于阳痿滑精,宫冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩晕耳鸣耳聋,腰脊冷痛,筋骨痿软,崩漏带下,阴疽不敛。
二、鹿茸的作用
生精强骨、强壮作用
鹿茸为良好的全身强壮剂,它能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对脑、肝、肾等组织,能显着提高其耗氧量。对全身虚弱、久病之后及疲劳等,口服鹿茸精有一定强壮作用。
鹿茸为骨血之精。能补肝肾,“肾藏精主骨,肝藏血主筋”,故有益精血、强筋骨之功,可用之治疗虚劳消瘦、目眩头晕、痿软行迟等症。
补肾壮阳
鹿茸补肾阳,强督脉,为壮阳起痿、补精填髓之要药。故临床多用之治疗阳痿早泄、宫冷不孕、遗精滑精、遗尿尿频、耳鸣耳聋、产寒泄泻等肾阳不足之症。
调冲任、止崩漏
鹿茸可用于肝肾不足,冲任不固,四肢厥冷,经多色黑之崩漏下血症。
温寒止带
鹿茸用于白带清稀如水、量多如注、无嗅气,小腹和四肢发冷,腰酸腿软,头晕眼花,小便清长等肾阳不足之虚寒带下病。
(三)鹿茸怎么吃 鹿茸可吞服。将鹿茸碾碎成末。以盐开水或温开水送服。每次单独服量0.3-0.5克,也可与他药合制成丸剂服。
鹿茸也可含服。将鹿茸切成薄片。每次取1-3片茸片直接放入口中,让唾液使之徐徐溶化,慢慢咽下溶有鹿茸的唾液.最后可将余渣嚼碎吞下。此法比研粉吞食要方便得多。且有效成分的吸收率也更高,用量也较少。
最常见的吃法要数煲汤了。取鹿茸片5~10克,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配,放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时,之后食用。
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