健康饮食,宝宝吃水果得遵循什么原则

1.循序原则

刚开始给婴儿提供辅食时，要注意先蔬菜，后水果。蔬菜可以从泥开始，水果则先提供汁，待宝宝适应后再提供鲜果泥。这个顺序主要是考虑到先尝过甜味水果的宝宝，往往不再喜欢吃蔬菜。因此，应该先给4～6月龄的宝宝提供蔬菜，如胡萝卜泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥、番茄泥等，然后再提供水果汁，如橙汁、苹果汁等。起初，果汁与凉开水以2:1、1:1的比例调制，慢慢过渡到直接提供鲜果泥，如苹果泥、香蕉泥等。

2.适量原则

由于宝宝的胃容量小，水果吃得太多，会影响喝奶和吃饭菜，造成热能和营养素摄入不足，不能满足宝宝的需要，影响生长发育。有些父母给小宝宝每天吃一只苹果，一根香蕉，这样的量就偏多了。水果中的纤维素和果胶，既不能被消化吸收，又会产生饱胀感，同时也不能提供热能，而且水果中蛋白质、脂肪的含量很低，因此吃水果要适量，并要选择合适的时间。宝宝可在午睡之后吃，1岁以上可安排在饭后。

3.个体化原则

有些水果属温热性，有些水果属寒凉性，也有些水果属平性。在给宝宝吃水果时，不要总是盯着一种水果，例如常吃橘子或芒果，对内热体质的宝宝就容易上火，可出现口腔溃疡、大便偏干;常吃西瓜或梨，对虚寒体质的宝宝来说，就可能引起肠道不适或腹泻。因此，要经常变换水果的品种，尤其要适合宝宝的体质情况。冬夏两季要挑选与时令性质相反的水果，如夏天可吃西瓜、梨、猕猴桃、橙子、苹果、香蕉之类寒凉或平性水果。冬天可吃芒果、桔子等热性或平性水果。挑选适合宝宝体质的水果才有利于宝宝的健康。

4.卫生原则

由于水果在生长过程中使用了农药，在采集、运输、销售过程中又极易沾染微生物，特别是致病菌和寄生虫卵或其他有害物质。因此水果在食用前必须清洗干净。比如在制作橙汁时，可先用固本肥皂将橙子洗净、擦干后再榨汁。有些皮很薄的小水果，如葡萄、草莓、杨梅、樱桃、杏等，在清洗掉表面的灰尘杂物后，好在淡盐水中浸泡10分钟，然后用流动水冲洗干净;或用蔬菜水果洗涤剂浸泡15分钟后，再用流动水清洗干净。过去常用高锰酸钾杀菌，但效果较差，目前已不推荐。一些个头大的水果，如苹果、梨要削皮后吃。芒果去皮后，或木瓜去籽后，可用勺子将果肉挖出，做成果泥，拌在原味酸奶中吃。家长在制备水果过程中，要注意将双手用肥皂认真清洗，所用的水果刀和案板都要清洗或消毒。否则容易引起宝宝肠道感染，甚至中毒。

5.新鲜原则

水果采集后仍具有活性，而且它本身含有氧化酶和过氧化酶，所以当水果外表破损时，容易发生腐败变质。水果表面又常沾有微生物，这些微生物的生长繁殖也会引起水果变质，有时甚至产生毒素，食用后会危害健康。因此必须挑选新鲜的水果给宝宝吃，如发现水果果肉颜色不正，如发暗、发黑或有异味等，就不要给宝宝食用。

宝宝吃什么水果好

苹果

“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。

橘子，橙子，柚子等橙色水果

有丰富的维生素C ，饭后吃这类水果，可以促进铁吸收，预防贫血。

草莓

美味又可爱的水果。是春季3-5月份上市的，不建议吃过分膨大的和冬季上市的草莓。腹泻期间，不建议吃草莓。

香蕉

香蕉是润肠通便的，可以预防孩子过分发胖。

西红柿

有清热的作用，在春夏之交吃最好。

西瓜

西瓜有利尿解暑的作用。

山楂和石榴

山楂和石榴是开胃的水果，在厌食时候，吃一点，可以促进胃酸分泌。

梨

有镇咳润肺的作用。但是不建议多吃冰糖蒸梨，容易拉高血糖。

葡萄

葡萄是维生素含量也很多的食物。但是吃多了，牙齿会觉得酸涩，吃过水果后需要及早刷牙。

有的水果不适合空腹吃。空腹特别是清晨时，务必避食番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果，它们会对宝贝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等在内的各种健康影响。

学龄前儿童膳食的遵循原则

学龄前儿童膳食的遵循原则

学龄前儿童膳食的遵循原则，儿童的饮食有很多注意要点，家长们需要注意给孩子吃的食物是否健康，合理科学的饮食能更好的促进宝宝的健康成长。下面我为大家分享学龄前儿童膳食的遵循原则。

学龄前儿童膳食的遵循原则1 1、营养需要的特点

幼儿需要的能量相对较大，每日已达1200千卡，约为母亲的一半，蛋白质每日需要量40~50克，超过成人的一半以上，脂肪的需要量每日35~40克，矿物质和维生素需要量也为成人的一半。

2、所需营养素的平衡

幼儿膳食中的营养素之间的比例要适合身体的需要。蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量的比例要保持在1：1.2：4，这种比例不能失调。如孩子断奶后只给白粥或白饭加菜汤，则蛋白质、脂肪供应不足，可引起生长发育迟缓，抗病能力降低。如果只注意给孩子蛋、乳、肉类高蛋白食物，而碳水化合物供给不足，就不能保证机体的能量需要，机体会分解蛋白质以提供能量，造成肾脏负担加重，不利于孩子的.健康。如果孩子蔬菜、水果供给不够，则可引起微量元素和维生素缺乏。

3、选择食物要适合

幼儿胃容量较小，必须给孩子选择营养丰富，易消化的食物，如瘦肉、家禽、鱼、乳等食品，粮食类应粗细搭配。绿色、红黄色蔬菜含维生素A、C和铁较多，豆制品含蛋白质、钙、铁丰富，应多给孩子吃。食物种类的多样化和合理搭配，可起到互补作用。少选择腌制、腊制品，尽量采用新鲜食品。

4、注意合理烹调

给孩子准备食物时，应保证食物的新鲜、注意色香味，以促进食欲。幼儿食物应切碎煮烂，尽量少采用半成品和熟食，如香肠、火腿等。食物要清淡，最好不用色素、味精、糖精等调味品。

5、注意食品的卫生

幼儿不宜吃生冷食物，以及隔夜饭菜和不洁食物。半成品或熟食应蒸透方可进食。用餐前要对餐具清洗消毒。

6、膳食的合理安排幼

儿主食常为米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、饺子、馄饨以及牛乳、豆浆等。幼儿大多数喜欢吃面食、米、麦片、小米、玉米、薯类，这些食品应轮流交替食用。辅食以菜、肉搭配。如以菜肉末做成丸子、嫩菜叶炒肉丁或虾仁，清蒸鱼片、肉末蒸蛋等。菜、肉、蛋混合做成炒饭，孩子也特别喜欢吃。幼儿还要多吃豆腐、干丝、百叶、素鸡等豆制品和鸡血、虾皮、紫菜、海带等含铁、锌、钙的海产品。也可多食用藕粉、红枣、赤豆粥以及饼干、蛋糕、面包、菜肉包子等。饭后可给孩子吃些新鲜水果。总的原则是注意荤素平衡，干稀交替，米面粗细粮搭配。一般一天吃主食三次，点心上、下午各一次，晚饭后可吃些水果。夏季可适当喝1~2次饮料以补充水分。

学龄前儿童膳食的遵循原则2 学龄前儿童膳食指南

1、营养需要

宝宝在这个时期仍然需要大量的优质蛋白质，因此要多吃肉、禽、蛋、豆类的蛋白质，但不要多吃高脂肪食物。碳水化合物的需求量比幼儿时期要高，所以应该多吃粮食类食物。学龄前儿童对矿物质、微量元素需求量大，容易缺乏钙、铁、锌、碘和维生素A等营养物质，所以应该多吃乳制品、豆制品、海产品和肉类、动物肝脏、新鲜蔬菜等。学龄前儿童活动量大，新陈代谢旺盛，对水的需要量也大，应注意补足水分。但是应该注意多喝白开水和天然果汁，人工配制的果汁和碳酸饮料不适合他们喝。

2、饮食和成年人基本相同宝

宝在这个时期已经可以和父母一起吃饭了，但是要注意主食要少吃一点，不要吃有刺激性的食物。还要注意荤素搭配，粗粮和细粮都要吃。菜肴要注意色香味，这样才能引起宝宝的食欲。另外要注意食物的温度、软硬程度，这样宝宝才会更容易接受。

3、养成良好的饮食习惯

家长要注意培养宝宝的饮食习惯，能自己吃饭，不用家长照顾，不挑食、偏食，按时吃饭，不暴饮暴食，饭前、吃东西前洗手，不吃不干净的食物，吃饭时不看书、不看电视、不说笑，饭后不做剧烈运动等。

4、早餐不应马虎

吃好早餐，宝宝才能获得足够能量和蛋白质，体形和机能发育才会更好，智力发育快。早餐不但要吃，而且要吃得好，可选择鸡蛋、牛奶、米饭、面包、小菜、馒头、果酱、芝麻酱等搭配吃。

宝宝多大能吃水果？需要注意些什么？

对于新晋爸妈来说，没有带娃经验，很容易造成“坑娃”的情况出现。尤其是80、90后爸妈的出现，对于带娃完全不懂，很容易给宝宝吃一些不适合宝宝吃的食物，我们今天就来了解下，宝宝几个月开始吃水果比较好，需要注意什么?

这些水果，宝宝几个月开始吃比较好

柑橘类

很多宝妈认为这些水果汁多，可以为宝宝提供所需的维生素，方便宝宝吸收，同时也不需要宝宝咀嚼，可以榨汁给宝宝喝。

这类水果主要有橘子，橙子和柚子等，专家称：这类水果内的成分会对宝宝的乳牙产生一些危害，所以不建议给宝宝过早的食用这类水果，可以等到宝宝过了6个月之后才给宝宝喝果汁，而且最好用水稀释，然后用杯子喂宝宝喝。

2.猕猴桃

猕猴桃是很受欢迎的一种水果，营养价值高，而且还酸甜可口。宝妈会想着给宝宝当辅食吃，这种水果可以让宝宝食用，不过需要注意，有小部分人会对猕猴桃过敏，所以需要注意家族中是否有过敏史，如果有的话，一定要格外小心。

3.葡萄干、果干

对于爱吃零食的人来说，葡萄干和果干对比较受欢迎的，那么这些食物可以让宝宝吃吗?对于宝宝来说，不具备咀嚼能力，对于这些食物只能直接吞下去。这样很容易卡进宝宝的气管，对于宝宝来说很危险，所以这些食物要放到宝宝接触不到的地方，以免宝宝误食。

4.带籽的水果

对于带籽的水果来说，需要注意一点，就是这类水果可能会引起宝宝的过敏反应，所以最好等到宝宝6个月之后再开始吃。

注意事项

1、健康的饮食都要讲究均衡，水果也是，适量吃，不多吃。不影响宝宝饭量(奶量)，吃了后没有明显不适反应，每个宝宝按照自身的情况适量添加即可。

2、太瘦或者三餐吃得不理想的宝宝，吃太多水果可能会影响正常饭量，进而让宝宝越吃越瘦；太胖或者三餐胃口特好的宝宝，水果又会提供过多不必要的热量，进而让宝宝越吃越胖。

3、饭前还是不太建议给宝宝吃太多有酸味的水果，如果已经熟透了，来一两口也可以，吃多了可能还是那个问题：吃不下饭了。

做健康宝宝的饮食原则

从一开始就建立好习惯，总是比日后打破坏习惯要更加容易。在宝贝进入“吃饭”行列的最初，就帮他建立一个健康的饮食习惯。对他的一生的健康都有益。 宝贝1岁之后，就要逐渐从吃辅食过渡到和爸爸妈妈一起吃饭了。养成一个良好的饮食习惯，是这一时期（甚至更早一些，也包括日后更长一些的时间）特别重要的一项任务。要知道，孩子最初3年的饮食习惯，会影响他一生对食物的喜好、偏爱和拒绝。 所有的爸爸妈妈都希望孩子不挑食，但宝贝天性，好吃赖吃总是分得无比清楚，越长大，他的这种就意识就越清晰。于是，我们就要在孩子接触各种各样食物的最开始，帮助他习惯、适应甚至是喜欢上一种健康的饮食生活。下面有6个原则，请爸爸妈妈们参考。 　 　树榜样：爸妈不挑食 “孩子开始学习认识味道的最初途径之一，就是通过羊水和母乳。”美国费城Monell化学感觉中心的味觉研究员JulieMennella博士向我们解释道，“研究发现，母亲在怀孕的时候吃的东西以及哺乳时候分泌的乳汁，会影响到孩子日后对食物（或者说是孩子对食物的口味）的接受倾向。”同时，研究者还发现，母乳喂养的孩子要比人工喂养的孩子更不挑食（甚至这种好习惯可以一直延续到成年），特别是当喂奶的妈妈们不挑食的时候。 当然，在孩子成长的过程中，父母首先要以身作则，自己保持一个良好的饮食习惯。如果你们不挑拣蔬菜的味道什么都吃、常常吃一些粗粮、在饭桌上准备足够而适量的鱼、肉，孩子就会把这样的饮食习惯看作自然而然，而不会产生挑食的模仿效应了。 定条例：让牛奶成为日常 　研究发现，绝大多数孩子每天不能摄取足够的牛奶。儿童时期是骨骼发育的关键时期，孩子每天需要大概两杯牛奶，来帮助骨骼的强健。专家还建议，在孩子两岁之后，就可以用低脂奶来代替全脂奶给孩子喝。如果孩子不愿意，你可以告诉他，喝低脂奶为的是不使他发胖，使他能跑得快跳得高。 　好搭配：丰富的食物，丰富的口味 　大多数孩子开始接触固体食物是从6个月开始的。当你开始给孩子添加辅食的时候，要按照通常的规则，等孩子接受了一种食物，再添加下一种，这为的是观察一下孩子是否对哪些食物有过敏反应。不过，当孩子能够接受一种食物之后，父母千万不要害怕去继续扩大孩子接触食物的范围。孩子在小的时候接触越多各种口味、各种气味、不同质地的食物，对他们将来对食物的接受性越有帮助 。 　健康饮：拒绝甜饮料 儿童时期的肥胖似乎不能归罪于任何一种食物的效应，但专家们严肃地指出：那些五颜六色的无比诱人的甜甜的碳酸饮料，其实正在冲击着孩子的生活，这就是最大的问题所在。“AmericanDieteticAssociation”杂志做过这样一个实验：让一些7个月的宝宝用奶瓶喝一点碳酸饮料，到了他们两岁，其中便有1/4的孩子几乎每天都要喝一点甜饮料。加州Sansun医学研究学院的儿科专家主任、医学博士FimaLifshitz告诫父母们：“家中根本不要有碳酸饮料！它除了增加热量和满足口味的欲望之外，没有任何的营养价值。”而同时，尽管果汁相对来说会有更营养一些，但果汁饮料中，也是含有大量的糖份的。 所以，父母可以自己给孩子榨一些100％的鲜果汁。对于6岁以下的孩子，可以每天给他们喝110～170克鲜果汁，6岁以上可以每天喝340克。为了冲淡其中的热量，你也可以把鲜果汁中加上水。当然，最好的解渴饮品其实还是白开水。 　 　有规律：吃东西要有规律 孩子一天到晚吃东西，就会使他逐渐丧失感觉真正饿的能力。他觉得无聊了吃东西、觉得紧张或烦躁了吃东西、玩儿的时候吃东西、在路途上吃东西……这种习惯不仅会导致孩子发胖，还会使他因为不正常吃饭而营养不良。1岁左右的孩子，应该每天吃3顿饭，两次加餐，每餐之间相隔3～4小时。这时候是孩子身体结构旺盛发育的时期，所以每天要按时按顿按量（或适量）给孩子吃东西。 父母一定不要为了让孩子安静或者让他有事儿做不打搅你，就给他零食吃，比如在开车的时候，或者去购物的时候。“孩子需要明白，食物是用来添饱肚子、让自己不饿的，而不是用来满足精神或情感的一些需要，或者缓解无聊的。”华盛顿大学的营养学专家、高级医师ConnieDiekman建议父母。 　 　抵制压力 孩子逐渐长大，逐渐会接触到更多的人：邻居、亲戚、小伙伴等等。即使在你自己的家里坚持着健康绿色的饮食习惯，那些“垃圾食品”对孩子的诱惑还是无处不在。大人会用糖来哄小孩，小朋友手中有颜色的水很吸引人，快餐广告的形象让孩子喜爱。非健康饮食的压力真的很大。首先，父母们可以尽量向亲友说明自己的原则，请他们不要用这些东西来哄逗孩子，也不要在孩子面前强调这些东西有多好吃。另外，尽量在孩子吃过饭后，再和其他小朋友一起玩 儿，吃饱了额肚子总是对诱惑要降低几分热情的。再有就是，要耐心地温和地给孩子讲为什么不能吃那些垃圾食品，用的语言和道理都要尽量简单浅易，不要怕小宝贝听不懂你的话，久而久之，他就能听懂，并且形成自己的潜意识，帮助他来抵制诱惑，判断自己的饮食选取了。 Tips： 国外一项关于3000名幼儿饮食习惯的调查数据，也许会给国内的父母一些警示。虽然我们与外国人的生活和饮食有很多不同，但是，俗话说“坏容易，学好难”，某些“垃圾”习惯已经在侵蚀着宝宝们的生活了。爸爸妈妈们为了孩子健康，一定要引以为戒啊！ 1～2岁的孩子，每天需要的热量为950卡。但实际调查显示，这个年龄组实际每天摄取的热量为1220卡，比实际需要多了将近30％。 据统计，在两岁以下的孩子中，有起码1/3的孩子不吃水果或者不吃蔬菜。 有60％的1岁以上的孩子每天至少会吃一块甜点或者糖。而30％～40％的15个月以上的孩子，几乎每天都能尝到甜果汁，有10％的孩子还会接触到碳酸饮料。

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