水果打成糊糊吃有营养吗

水果打成糊糊吃并不会破坏营养成分，还是有营养的。

水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质以及水分，可以为机体提供营养，有助于增强体质，打成糊糊后仅会改变水果形状，并不会破坏水果的营养成分，而且更容易被机体吸收。对于胃肠道功能较弱的人群，比如老人、婴幼儿以及胃病患者，将水果打成糊糊后可以减轻胃肠道的负担，促进营养成分的吸收。

如果血糖水平比较高或患有糖尿病，则不建议将水果打成糊糊吃，水果打成糊糊后，水果内的糖会从细胞中释放出来，变成游离形式，导致血糖升高的速度变快，不利于餐后血糖的控制。

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