六堡茶的槟榔香是什么样子的(「六堡茶的陈味」)

六堡茶的槟榔香是什么样子的

很多朋友对六堡茶的槟榔香概念依然非常模糊，它不只是嗅觉意义上的“香”，而是一种综合了嗅觉、味觉、触觉等多种感官感受，是一种使人愉悦的茶韵。

槟榔香，六堡茶的顶级香型，只有在足够陈年时才有。由于现代工艺的槟榔香，众多解释不一，并非原槟榔香，原槟榔香的六堡茶已甚少，因此茶些茶厂为了炒概念或者模仿，创造出现代槟榔香，歪曲原槟榔香的香味。

槟榔香在清代已由古人作定义，作为文化传承者，我们要尊重原来的界定。客观地说在嚼槟榔时散发的香气确实跟陈年六堡茶的槟榔香有些相似，但这些香气和滋味的浓度、强度、厚度与槟榔的香气和滋味不可能等量齐观。

也绝对没有强烈的臭青味、甜味、焦味或焦油味，与烟味也没有关系。

综合茶友的一些说法：“一种似淡雅果香、回味呈现甘味，有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味，但肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味，纵使有烟味，其烟味也不会显著。”

「六堡茶的陈味」

陈味又称陈香味，并不仅仅是指类似陈旧老木头的味道，而是六堡茶在后期存储陈化过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下所产生的、诸多令人愉悦的气味统称。例如品质优良的六堡茶在后期陈化中，会转化出槟榔香、木香、陈香、药香等，不仅能够提升茶品口感，还能令人身心愉悦的芳香气味。这些陈香的出现，除了足够的陈化时间外，还需要茶青本身品质优良，以及合理正确的存储。陈香味是一种比较好闻的茶香，悠悠岁月的味道，喝起来比较舒服有历史感，茶冲泡十多道偏淡后茶汤依然甜润无寡水味。

具有陈味的老茶，色泽油润，茶性温和；汤色红艳油润，似红酒般，汤质通透明亮，不浑浊；茶汤入口顺畅，无杂味，滋味醇厚。老茶汤色呈琥珀色，红浓透亮，醇厚。

十三年槟榔香～陈味绽放～静等有缘的朋友来～

一人得幽，二人得趣，三人成品，于周日闲暇时光，才是人生一大乐事！

第一次喝六堡茶是什么感觉？

这个我真有发言权，上个月刚刚和杭州做六堡茶的一个茶商交流过，他也算是杭州地区为数不多的专门做六堡茶的吧，入行很早了，十几年了，特别难得的是和我们同龄的，交流比较方便。

说实话他和其他茶商比起来是他没有压力，他做茶叶纯粹是喜欢。用他的话来说，这些陈茶的作用不是为了盈利的，而且作为一种商场交流的一个纽带，送人自己藏了十几年的茶叶是一种情谊，而且还不会坏，更重要的是成本也不高（这也是我怼普洱的原因，什么茶叶都有等级，黑茶后发酵的茶青原料是不高的，硬要当顶级茶，那就是诈骗忽悠了）。

那天，我们过去深入的聊了一个下午，我个人是不喜欢陈茶的，也算是受普洱的毒害吧，普洱炒作二十年所有的过度吹嘘忽悠讲故事造成了对陈茶的鄙视。我整个下午就喝了五六口茶，和我平时大口大口喝茶是完全两样的，与其是对茶叶印象不好还不如说是因为普洱的厌恶。他那些十多年的茶叶有几个特点，第一汤色比较深，甚至是已经不透亮了，第二口味变淡了甚至无味了，霉味没有，传说中那些木香陈香都不明显，第三茶味淡了，不过瘾，第四，我是对陈茶有戒心的，毕竟网上那些不懂普洱却装逼捧着发霉茶饼四处鉴定的沙雕太多了，所以不敢多喝。

六堡茶产于广西苍梧县六堡乡，六堡茶外形条索粗壮，长整不碎，干茶色泽黑褐，光润，耐冲泡。茶汤红浓似琥珀，香气陈醇，带有松木香味和槟榔味，滋味甘醇爽口润滑。六堡茶通常是越陈越好，叶底是铜褐色的。

看到其汤色就知道，不仅明显呈红色，而且是暗红色，十足的霉烂茶，我从来不沾口。

六堡茶口味独特！一般人第一次喝会觉得口味重！我是六堡茶的忠实粉丝

去年经朋友推荐有喝过几次，醇度和茶汤都不错，仓味也挺足（我个人其实不是很喜欢仓味，但这也是六堡茶的一大特色）六堡茶的价格和茶质，性价比还不错。。我习惯喝岩茶，所以六堡茶的茶汤对我来说会偏厚重一点，跟熟普的味道，准确来说是醇度有些像，毕竟都属后发酵的黑茶，听朋友说祛湿效果不错，年前给父母买了，我妈说茶篓不错

因为他们也习惯了和小泡茶，所以觉得麻烦没怎么喝。

对于喜欢喝茶的人还是可以多尝试尝试，茶的味道与好坏其实都是因人而异的。

六堡茶熟茶汤色似熟普，口感爽滑特有的茶香，饮多了与熟普很易区别，生茶是六堡镇特有茶树用传统工艺制作新鲜时口感似绿茶，存放久了似生普越陈越香，口感独特。

六堡茶是具有地方特色的茶，包括树种，生产工艺，贮存环境。我有16年的红芽六堡茶，现在看似金骏眉，喝似老生普，5克茶叶2人可饮几小时，不输普洱山头茶。

我的第一次喝六堡茶那简直就是一个故事

有一个客人来我店里，很神秘的从包里掏出一包东西，然后慢慢的打开，我以为是要给我看什么宝贝，打开一看是黑茶类的，我以为是普洱，然后客人就开始给我安利这个茶药用价值和口感，其实对黑茶类我是觉得也就那样了，被客人说得我都以为喝的是黄金[捂脸][捂脸][捂脸]然后开始冲泡，虽然客人说得多么神奇，对于我来说就是一款普通的黑茶而已！

第一次喝六堡茶，感觉仓味比较浓，有点难接受，喝了5泡以后，仓味退去后，有点像熟普洱的口感。现在我店里也经营六堡茶了，已经习惯了六堡茶的槟榔香，初饮者，可以加陈皮，菊花之类的，这样喝起来会更好接受，等习惯了，就会喜欢原汁原味的六堡茶了！

初次喝有点仓味，这是因为仓储时间长，放一段时间就会好的，口味和普洱差不多，我一般都是煮茶、颜色红亮像红酒，暖胃驱寒，喝了以后会出汗。

没喝过！我是福建武夷山人，习惯喝岩茶！

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