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什么是普洱茶的堆味
堆味是从形容“发酵渥堆”上来的，就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。“渥”是指将茶叶洒上水，“堆”是指将茶叶堆起来，合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水，上覆专布。堆味，在新制熟茶中普遍存在，
茶知识
普洱茶
2023-09-29
八八青饼普洱茶是什么意思(5万一饼的普洱茶叫什么名字)
八八青饼是勐海茶厂按照1975年的研制的7542配方，以4级茶青为主要原料生产的普洱茶，是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓。八八青饼每饼357克，7饼一筒，12筒为一支，茶饼乌黑油亮，汤色红浓透彻，香气纯正持久，有花果
茶知识
普洱茶
2023-09-15
犀牛塘普洱茶口感特点
犀牛塘普洱茶具有“香、甜、细、滑”等核心特点。干茶：紧结肥壮，芽叶饱满，茶毫显，呈褐绿色泽。汤色：黄亮通透，色泽清新，澄澈明净。香气：花香如蜜而清幽，持久。滋味：茶气猛烈，香醇丰厚，汤感柔顺，滋味足，茶质厚，水路细腻。犀牛塘普洱茶简介帕沙位
茶知识
犀牛
2023-07-28
天门山普洱茶特点
天门山普洱茶其核心特点为条索狭长黝黑，内质柔和、甘甜、内敛、清雅。条索：粗壮狭长、长而黝黑。香气：山野花香浓郁，香气融于茶汤，并含着浓浓蜜香。汤色：金黄明亮。滋味：苦涩较轻，刺激性较低，茶汤柔润，口感香甜，柔滑细腻，喉韵绵长。天门山的位置易
茶知识
天门山
2023-07-07
357克普洱茶饼尺寸(茶饼一般多少克一饼)
以357克普洱茶饼为例，其直径一般为18~19厘米，周长58.4厘米，重量为357克（净重），中心厚度2.5厘米，边缘厚度为1厘米左右，以上参数仅供参考，并非绝对值，因为根据不同的厂家，不同的制作工艺，以及形制需求不同，茶饼的规格都存在一定
茶知识
普洱茶
2023-06-30
普洱茶饼怎么弄开弄散呢,教你轻松撬开普洱茶饼
普洱茶饼怎么弄开弄散呢,教你轻松撬开普洱茶饼许多茶友在面对普洱茶饼面前一筹莫展，不知如何快速、有效、安全的将茶饼拨散。结果要么是将茶叶条索破坏过度，要么是被茶针、茶刀弄伤。今天小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。（使用茶刀时一定要注意，不
茶知识
轻松
2023-05-20
一款普洱茶口感怎么样才算好
按照一位经常饮普洱茶的老茶客来说，一款好的普洱茶口感应具备“顺、活、纯、甘、滑、醇”6大特点。顺：好的普洱茶无论生茶、熟茶、老茶还是生茶都具有这个最基础的特点，入口非常滑顺，必须要顺才是好茶。纯：纯并不是说茶叶的原料一定要特别好才是纯正的普
茶知识
普洱茶
2023-05-20
普洱茶膏到底好不好,
普洱茶膏到底好不好,好的普洱茶膏内含物质多，有极强的醇厚度，果胶食量高，因而滑感甚佳，并带有一股淡淡的中药香，入口即化，生津极快，且回甘持久。普洱茶膏的制作方法：将云南特有的乔木大叶种茶叶经加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁
茶知识
普洱茶
2023-05-20
普洱茶的等级怎么分(普洱茶茶叶等级1至9级哪个好)
普洱茶的等级怎么分印级茶：五六十年代生产的老茶，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批。号级茶：又叫古董茶，一般指清末到1956年之前私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，一般用竹笋叶做包装，有制茶商号
茶知识
普洱茶
2023-05-20
普洱茶怎么区分好坏
普洱茶怎么区分好坏，实践是检验真理的唯一标准，区分普洱茶离不开“泡”，泡一杯普洱茶，从嫩度、色泽、匀度、舒展度这几点下手，最终得出结论普洱茶的好坏之分。一、嫩度（捏茶渣，看叶质）所谓嫩度，就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。
茶知识
怎么区分
2023-05-19
布朗山普洱茶特点口感(布朗金毫熟普洱茶什么档次)
布朗山普洱茶特点口感布朗山普洱茶特点口感：大叶栽培古树茶，古树茶多以苦茶为主，舌面与上腭中后段稍苦，类似老曼娥、吉良古树。不适合做纯料，以拼配为主。野放茶特色：野放茶品种与古树茶不同，刺激性强、涩味重，香浓味重，区别于古树茶。为传统国营勐海
茶知识
布朗
2023-05-19
景迈普洱茶特点(每个山头普洱茶的特点是什么？)
景迈普洱茶特点景迈普洱茶特点：茶菁颜色偏青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区；口感较聚、上腭中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、稍薄。茶区位置：云南省普洱（思茅）市澜沧县。景迈山地处云南省思茅市澜沧县，景迈茶区涵盖
茶知识
普洱茶
2023-05-19
普洱茶口感怎么样算好
普洱茶口感怎么样算好判断普洱茶口感怎么样算好，可通过香气、苦涩、甘韵甜质三方面来比较：1、香气口腔内上腭、舌面舌下、两颊、咽喉间都可能有香气，依产区与制程差异，会有不同香气与感应位置。尤以吞咽间之香气，且能有层次变化是为上品。然，避免上颚前
茶知识
普洱茶
2023-05-19
普洱茶拼配是什么意思(普洱茶古树纯料与拼配的区别，后期陈化哪个更优)
普洱茶拼配是什么意思相对于拼配，不同茶品种类对纯料要求不同，以台湾茶为例，纯料必须为阡插无性繁殖、同一品种，在同一地区相对接近海拔（约百米内）、同一季节、一日内约四小时内采摘，同一制茶师傅在相同制程完成。而普洱茶因为多为群体种（多变异），茶
茶知识
普洱茶
2023-05-19
普洱茶区茶叶特性(景迈山普洱茶特点有哪些)
普洱茶区茶叶特性云南普洱茶的主要产地有：普洱（原思茅）、西双版纳、保山、临沧市；除了这几大区域以外，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大至昆明、大理等。而各茶区茶叶特性特各不相同：1、易武茶区包含易武、曼撒、蛮砖、攸乐。香扬水柔，在香甜茶系列中较
茶知识
普洱茶
2023-05-19
普洱茶的层次感是什么意思(关于普洱茶文化的核心内涵)
普洱茶的层次感是什么意思饮用普洱茶一般我们会有滑爽的口感评价，而在滑爽之外更兼具层次感的特点，那么普洱茶的层次感是什么意思：所谓层次感：层，重重叠叠；次，先后顺序。层次分二类：一是口中的香气与甘韵的转变，香气如何从舌面与上腭间的转换，甘韵如
茶知识
普洱茶
2023-05-19
普洱茶有糊味是什么原因
普洱茶有糊味是什么原因，形容这种焦糊味，用标准茶叶术语来讲是烟焦味。出现这种情况的原因为：普洱茶产量异于一般茶品，一种茶品动辄数千公斤，甚至数万公斤。在鲜叶杀青过程，无论温度是180℃左右或是210℃以上，因为滚筒杀青时，数量通常很大、较少
茶知识
普洱茶
2023-05-19
7542普洱茶是什么意思(普洱8524和7542有什么区别？)
7542普洱茶是什么意思7542普洱茶，是勐海茶厂80年代开始生产之最大量常规生茶饼，以一至六级原料拼配紧压，一至三级铺面、三至六级为里茶，五六级茶菁原料为主。国营厂时代，7542一直是市场主流饼茶商品。代表性茶品，为80年代中期的“73青
茶知识
普洱茶
2023-05-19
普洱茶的原料是什么
普洱茶工艺分为来年各种：生普：晒青茶筛制、拼配、蒸压成型、干燥（茶叶含水量≤13%），熟普：晒青茶渥堆发酵、干燥（茶叶含水量≤12%、精制、筛分、拼配、（蒸压成型——干燥）。而好的原料称为影响一款茶叶好坏的关键因素，那么普洱茶的原料是什么？
茶知识
普洱茶
2023-05-19
普洱茶为什么有甜味(普洱芽茶什么味道)
普洱茶为什么有甜味普洱茶为什么有甜味，主要是因为普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖分仍然留在茶叶中。经冲泡后，糖分慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。上好的普洱茶，
茶知识
甜味
2023-05-19
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