鸡内金的做法(成人吃鸡内金的做法)

鸡内金的做法

鸡内金在我们平时生活中大家最常用的就是将它作为中药材，如果出现消化不良或者胆结石的病症时，都会适当的服用一些鸡内金，通常鸡内金的食用方法就是将它年磨成粉末添加在食物当中，其实鸡内金的做法也是有非常多种的，比如说它可以做成饼或者用来炒用等。

小编首先来跟大家介绍一下鸡内金白糖饼的做法，在平时生活中我们吃这样一道饼可以起到促进消化食物的效果，而且还可以当成主食来食用，首先我们准备一些鸡内金，将他在温水中浸泡一段时间过后再将它清洗干净，然后拿出来晒干之后放入研磨机中打碎，然后我们再准备一些面粉和白砂糖一起放入盆中，在将碾磨好的鸡内金也放进去，然后添加水，用传统的方法将它和成面团之后还可以加入一些糯米粉，然后用擀面杖将它擀成面皮之后再放入锅中，也可以做成其他的形状，煎熟之后就可以拿出来食用。

鸡内金不仅仅可以用来做成面饼来使用，还可以用来煮粥喝等也是非常美味的，首先我们准备一些鸡内金，将它清洗干净之后切成均匀的小块儿状，然后再准备一些豆腐干，也切成小粒的形状，再往锅中添入适量的食用油，等油加热之后我们将鸡内金放进去均匀翻炒一段时间，然后再将豆腐干儿也放进去翻炒，再加入清水和适量的食用盐，然后我们往锅中再加入一些葱花，等锅内的水沸腾之后，我们就可以将它捞出来食用，除此之外，我们在做鸡内金汤时，还可以嵌入一些胡萝卜，西红柿等蔬菜来食用。

成人吃鸡内金的做法

可以将鸡内金研磨冲服，和蔬菜一起炒，做成煎饼等。
鸡内金有多种食用方法，首先，可以将鸡内金研磨冲服，但是由于鸡内金味道苦涩，所以难以下咽，可以选择将鸡内金研成的粉末装入空胶囊中温水送服即可。其次，可以将鸡内金和其他蔬菜一起炒，也可以将鸡内金粉与面粉、鸡蛋等一起煎成饼，或煮粥中加入鸡内金，这都是日常可选的鸡内金的烹饪方法。鸡内金具有消食化积的作用，不管是对面食积滞，还是对肉食积滞都有很好的消化作用，多种中成药中都含有此药。当出现不欲饮食、口中异味、大腹胀满、大便酸臭味、舌红、苔黄厚腻等症状时，可以选择以上方法食用鸡内金，往往效果较好。

鸡内金的药用价值

鸡内金，中药名，为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。大家了解过鸡内金的药用功效吗？以下是我为大家整理推荐关于鸡内金的功效作用和价值，希望对大家有所帮助。
鸡内金的药用价值
1、治疗饮食积滞，小儿疳积

本品消食化积作用较强，并可云健脾胃，故广泛用于米面芋乳肉等各种食积症。病情较轻者，单味研末服即有效，如《千金方》独用本品治消化不良引起的反胃吐食;若配山楂、麦芽等，可增强消食导滞的作用，治疗食积较重者。若与白术、山药、使君子等同用，可治小儿脾虚疳积。

2、治疗肾虚遗精、遗尿

本品可固精缩尿止遗。如《吉林中草药》即以鸡内金单味炒焦研末，温酒送服治遗精;若本品配菟丝子、桑螵蛸等可治遗尿(《圣惠方》)。

3、治疗胆结石

本品入膀胱经，有化坚消石之功。《医林集要》以本品“烧成性”，治小便淋沥，痛不可忍。本品用金钱草等药同用，治砂石琳琳或胆结石。

4、治疗胃炎

买炒鸡内金，要粉末的药效快，每天用鸡内金3克、蜂蜜10克加开水冲一杯，早晚饭前各一杯。

5、治脾胃湿寒

白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
鸡内金的功效与作用
消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。

1、《本经》：“主泄利。”

2、《别录》：“主小便利，遗溺，除热止烦。”

3、《日华子本草》：“止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。”

4、《滇南本草》：“宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。”

5、《纲目》：“治小儿食疟，疗大人(小便)淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。”

6、《本草述》：“治消瘅。”

7、《本经逢原》：“治眼目障翳。”

8、《本草再新》：“化痰，理气，利湿。”

9、《医学衷中参西录》：“治痃癣症瘕，通经闭。”

10、《陆川本草》：“生肌收口。治消化性溃疡。”
鸡内金的炮制方法
1、鸡内金：洗净，干燥。

2、炒鸡内金：取净鸡内金，依烫法(药物与热砂同炒的一种炮制方法)炒至鼓起。

3、醋鸡内金：取净鸡内金，依烫法(指药物与热砂同炒的一种炮制方法)炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。
鸡内金的健康做法
1、鸡内金粥

材料：鸡内金5克、大米50克。

做法：先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

功效：健胃消食，固精止遗。适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。

注意事项：本品多研末调服，临床观察发现，研末调服比中药煎剂效果好。

2、砂仁鸡内金桔皮粥

材料：鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖适量。

做法：将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。每日1剂，连用7～10日。

功效：消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症。

更多鸡内金的相关知识：

1. 鸡内金的功效与作用及禁忌

2. 鸡内金的功效与作用及禁忌是什么

3. 鸡内金的功效与作用

4. 鸡内金的功效和禁忌

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