黑豆很多人都应该听说过,其实黑豆的营养价值是非常高,它含有较高的维生素和矿物质元素,这些元素对人们的身体来说是非常重要的,也是身体所需要的营养物质,若是经常吃这些食物其实带来的好处非常多。特别是女性若是能够经常吃黑豆可以抗衰老,而男性吃黑豆可以壮阳的效果。
黑豆又名黑大豆、乌豆,为豆科植物黑大豆的种子。黑豆蛋白质含量为49.8%,居众豆之首,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。其他如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及微量元素铜、钴、铁的含量也很高。黑豆含有18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸;黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。
中医认为,黑豆性味甘温,无毒,归心、脾、肾经,有补肾滋阴、补血明目、除湿利水的功效,可辅助治疗肾虚腰疼、血虚目睹、腹胀水肿、自汗盗汗等。据唐代的《本草拾遗》记载,黑豆“温补,好颜色,变白不老”。明代李时珍对黑豆的保健功效也给予了充分肯定。《养老奉亲书》中说:“每晨水吞黑豆二十七粒,谓五脏谷,到老不衰。由此可见,女性若是能够经常吃黑豆,是可以起到美容养颜的效果,那么您还等什么呢?
结语:以上就是对黑豆做的介绍,
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