虾米皮的功效与作用(虾皮有什么营养价值呢 吃虾皮的好处有什么呢)

虾米皮的功效与作用

虾米皮对大家来说是比较熟悉的，这是非常美味的一种海产品了，不过虾米皮是属于干品的，所以说虾米皮是更容易保存的，而且吃的时候也是比较方便的，所以说虾米皮大家比较爱吃，那么具体虾米皮是怎么样的一种食物，下面就让我们一起跟着大道家园网养生网来看看虾米皮的具体情况。

虾米皮的功效与作用

吃虾米皮的时候需要注意，首先大家吃虾米皮的时候要注意，因为虾米皮中是有大量的钙元素存在，这样对我们预防自身缺钙而导致的骨质疏松症问题有好处，所以说我们可以在老年人的饭菜里选择去放上一些虾米皮，这样是能够对我们人体提高食欲、增强体质是有好处的。

吃虾米皮的时候可以发现，实际上吃虾米皮的时候对我们健康是有好处的，这样可以起到保护心血管的效果，因为虾米皮中是含有丰富的镁元素存在的，而且实际上镁对我们的心脏活动来说，能够有很重要的调节功效，这样就能很好的起到保护心血管的功效，同时还可以利用吃虾米皮的方法来减少我们血液中的胆固醇含量，这样对于预防常见的动脉硬化、高血压问题有意义，还可以预防心肌梗死的情况。

虾米皮的对于预防妊娠高血压的情况也是有意义的。主要是因为在妊娠后期的时候，这是胎儿的骨骼、牙齿及神经系统发育的时候非常重要的，如果说我们出现了缺钙的情况，这时候就容易产生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳的问题，同时还会有高血压综合症的产生，是会导致胎儿早产以及体重过轻等问题产生的。

而且吃虾米皮的时候还可以帮助大家治疗神经衰弱的问题。主要是因为虾米皮能够有镇定的作用，所以说可以用来治疗神经衰弱的情况。

虾米皮的营养价值

在虾米皮中是营养非常丰富的，而且在虾米皮中还含有大量的蛋白质，是要比鱼、蛋、奶都高非常多的，而且虾米皮中是含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质存在的，而且还有我们人体所需要的大量的维生素A、氨茶碱等成分的存在，再加上虾米皮的肉质也比较松软，是容易被我们人体消化的，这样对身体虚弱的人群来说吃虾米皮很适合，可以帮助我们有效的保护心血管，还要藕通乳、消除时差症、增强骨密度以及镇静的功效产生。

虾米皮的吃法

吃虾米皮的时候方法比较多，首先可以吃的就是蒜香虾米皮方法了。需要我们准备好虾米皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖。

首先要把虾米皮洗净、大蒜拍碎之后切末、干红辣椒切丝备用。我们选择在锅中加油，等到5成热的时候就可以在其中倒入蒜末和辣椒末，翻炒至出香味的时候，我们再选择倒入洗净控干水的虾米皮，然后一起炒就可以了，在这个过程中，我们药用小火慢慢把虾米皮中的水分收干。在最后我们就可以加入少许的盐、鸡精、糖调味，就可以吃了。

虾米皮的宜忌人群

虾米皮中的含钙量是非常高的，而且其中还富含我们人体所需的多种矿物质存在，所以说对于中老年人、孕妇来说是很适合吃的，同时对于心血管病患者、肾虚阳痿、腰脚无力的人群来说，虾米皮是很适合吃的，同时虾米皮是属于性温的一种食物，有很强的通乳作用，所以产后的新妈妈不妨可以吃多点虾皮。虾皮在通乳这方面的功效真的是很好。

但需要注意的是，主要是因为虾米皮属于动风发物，对于宿疾、正值上火的人群来说，虾米皮是不宜吃的，同时如果说我出现了患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等问题，那么这时候虾米皮是应该避免吃的。

虾米皮不能和什么一起吃

吃虾米皮的时候存在一定的搭配禁忌，首先大家吃虾米皮要注意，我们应该避免同时的服用大量维生素C，否则是会出现三价砷产生，是会导致中毒问题的。

同时大家吃虾米皮要注意，虾米皮是不能和山楂、枣、苹果、柿子、柑子等水果一起吃的，否则是会导致我们腰腹出现疼痛不适情况产生的，而且虾米皮和黄豆是不能同吃的，因为黄豆中华含有抗胰蛋白酶的存在，如果与虾米皮同食，这时候就会导致消化不良的情况产生。

吃虾米皮的好处

吃虾米皮是有助于健康的，首先可以起到保护心血管的效果，因为虾米皮中是含有丰富的镁存在的，而且镁元素对我们的心脏活动来说，能够有重要的调节功效，这样对于保护我们的心血管系统是有好处的，而且还可以很好的减少我们血液中胆固醇含量，这样对于防止动脉硬化的问题有意义，同时还可以通过吃虾米皮的方法来扩张我们的冠状动脉，这样是有利于我们预防高血压及心肌梗死问题产生的。

虾米皮对促进骨骼健康也有意义，对于老年人来说，在平时经常吃虾米皮很不错，这样可以有效预防缺钙导致产生的骨质疏松问题，同时吃虾米皮还能促进食欲。

食用虾米皮的注意事项

吃虾米皮的时候是不能同吃葡萄、山楂、石榴以及柿子的。主要是因为这些水果中都是含有鞣酸存在的，吃虾米皮的时候一起吃，就会产生化学反应，这时候会有腹痛等不适情况，还会威胁我们的消化问题，所以虾米皮大家不要错过。

虾米皮是大家熟悉的一种食物，我们可以通过吃虾米皮的方法来起到补充钙元素的功效，对我们健康有好处，在平时的饮食中我们就可以选择加入些虾米皮，这样能够帮助我们起到增强身体免疫力的功效，所以虾米皮这样的食物不要错过。

虾皮有什么营养价值呢 吃虾皮的好处有什么呢

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解虾皮吗？今天我就和大家一起来了解一下吧，究竟虾皮有什么营养价值呢，以及吃虾皮的好处有什么呢。跟着我我们一起来学习吧。
虾皮有什么营养价值呢
1、虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

2、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

3、虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。

4、虾皮中还含有丰富的钙质。

吃虾皮的好处有什么呢
1、蛋白质

从虾皮的营养成分中可以看出，虾皮中的蛋白质含量比较高，相对而言，比其他食物高出很多，所以食用虾皮能够补充蛋白质，而摄入足够量的蛋白质则能够增强身体的免疫能力。

2、钙元素

从虾皮的营养成分中可以看出，虾皮中的钙含量很高，所以虾皮也是一种比较好的补钙食品。

虾米盖菜

3、钠元素

从虾皮的营养成分中可以看出，虾皮中的钠含量非常高，因为虾皮本身就是海产品，加工之后含盐量就更高了，所以在吃虾皮的时候会觉得比较咸，那么相对的，虾皮就不宜一次食用过多，避免钠摄入过多。

虾皮

4、磷元素

从虾皮的营养成分中可以看出，虾皮中的磷含量也比较高，而磷元素是组成遗传物质核酸的基础成分之一，而核苷酸则是DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）的基本组成单位。并且磷元素和钙元素是人体牙齿和骨骼的重要构成物质。

虾皮可以怎么吃呢
1、虾皮紫菜汤

虾皮紫菜汤是虾皮最常见的吃法，也是最能补钙的一种食用方法，在制作时可以准备适量的紫菜和虾皮，在锅中放水，烧开以后把紫菜和虾皮放入，烧开再加入适量的盐和香油，最后放入葱末和香菜末就能取出食用。

2、小葱拌虾皮

小葱拌虾皮也是虾皮的常见吃法，在制作时可以准备几根新鲜的小葱，再准备适量的虾皮，先把准备好的虾皮用清水洗好，再用开水焯一下，然后取出去掉水分，把小葱切成碎末，与虾皮放在一起加入酱油和香油一起调匀，就能食用。

3、虾皮炒鸡蛋

虾皮炒鸡蛋也很好，而且补钙效果也很出色，在制作时可以虾皮洗净，放在碗中，再把鸡蛋磕开到碗中，调匀制成蛋液，然后把小葱切碎，在炒锅中放油加热以后把小葱放入炒香，倒入蛋液炒成块状以后取出装盘即可。

吃虾皮要注意什么呢
可虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。

虾皮的营养价值

……

虾皮是一种很有营养的海产品。我们经常把它做为食品中补钙的首选。虾皮物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。当咸菜吃，蒸鸡蛋糕（象放葱花一样加进虾皮）时吃，或做馅食的时候，当海米放进馅中。在商场上卖时，是当成直接入口的食品卖的。

（一）虾皮应该多泡泡

吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去，用水轻轻的捞一下就行。

海米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此，吃虾皮之前可以先用温水浸泡3～5分钟，然后用水淘洗两次。这样做一是可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。二是可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味，让做出来的菜鲜而不腥。

尽量切碎后食用虾皮含钙高是众所周知的，但是实际上，吃进去后，吸收率却并不高。这是因为虾皮中的钙无法自动溶出，而人在吃虾皮的时候，几乎是无法嚼碎的，基本都是整个的吃进去，这样虽然在胃酸的强大作用下会溶出一小部分钙，但绝大部分都会白白流走，说白了就是大部分会穿肠而过，人体无法消化吸收。所以把虾皮切碎，最好是打成粉，会使其中钙的吸收提高一些。虾皮的食用方法很多，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴。吃馄饨时用上点虾皮，不但鲜上加鲜，营养价值也有提升。

（二） 虾皮含钙虽丰，最好晚上别吃

但需注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者晚餐时间过晚，甚至睡前吃虾皮，当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，并且沉积下来，久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查，其中97人大都在21点后进晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。

所以，晚餐补钙不能过晚过多，补钙食物尽量选择易消化吸收的。睡前1～2小时喝一杯牛奶，是非常不错的选择。

（三） 吃虾皮补钙莫过量

小海虾经晾晒制成干品，称为虾皮。虾皮营养价值很高，尤其富含钙。据分析，每100克虾皮含钙1050毫克，远高于常见的动植物食品，因此提倡吃虾皮补钙，增强体质。

但是，虾皮也是含胆固醇高的动物性食品，每100克虾皮内含胆固醇738毫克，这含量为猪、牛、羊肉的10倍左右。换句话说，每10克虾皮所含胆固醇相当于100克猪、牛、羊肉。虾皮含胆固醇较鸡、鸭肉和鱼类也高数倍或十几倍。由此可见，老年人吃虾皮补钙，每日不宜过多，而高胆固醇血症者，吃虾皮以限量为好。

（四） 两岁以下的宝宝不宜吃虾皮补钙

一些家长选择钙含量丰富的虾米为宝宝补钙，对此，公共营养师表示，宝宝两岁以下时，不宜选择虾皮补钙，因为它的盐分含量高，会对宝宝的肾脏造成负担。“大量食用虾皮，其微量的亚硝胺类致癌物对成人的身体健康都会造成不利，更别说宝宝了。”

营养师特别推荐芝麻酱补钙，他说：“芝麻酱中钙含量高，一大勺（约25克）芝麻含钙量在200毫克左右。且芝麻酱口感好，即便是乳糖不耐受的宝宝也可食用。芝麻酱中还有其他微量元素及单不饱和脂肪酸等营养成分，是给宝宝全面补充营养的最好选择。”

（五） 虾皮不能和什么一起吃

虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）。

虾儿忌维生素C(药片)同吃，食少肚痛难忍，食多死亡。

虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾与果汁同食会腹泻。

虾皮与黄豆同食会消化不良。

虾皮与菠菜不能同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。

虾皮与红枣同食会中毒。

河虾与番茄同食易食物中毒。

虾忌金瓜同吃，食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。

对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

在吃海鲜的前后不要吃水果。

（六） 做法大全

虾皮炒冬瓜

材料：

冬瓜500克，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。

做法：

（1）冬瓜去皮切片。

（2）用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟。

（3）调入食盐、味精即可。

有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。

虾皮炒韭菜

材料：

韭菜250克，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，

做法：

（1）韭菜洗净切段。

（2）用香油将虾皮略炒。

（3）加韭菜、酱油、食盐炒熟。

（4）再调入味精即可食用。

有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。

虾皮拌香菜

材料：

香菜洗净切段，虾皮50克，食盐、香油、味精各适量。

做法：

（1）香菜洗净切段。

（2）虾皮洗净，加入食盐、香油、味精调味拌匀。

清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

虾皮拌青椒

材料：

青椒350克，虾皮60克，食盐、食醋、香油、味精各适量。

做法：

（1）青椒洗净切丝备用。

（2）虾皮洗净加食盐、食醋、香油、味精拌匀食用。

有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

虾皮萝卜丝

材料：

白萝卜250克，虾皮50克，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。

做法：

（1）白萝卜洗净切丝，香菜洗净切碎。

（2）用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟。

（3）然后调入食盐、料酒、味精食用。

有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。

虾皮的保存

如何挑选虾皮

虾皮的质量要求是大而均匀，虾身硬实而饱满，头尾齐全、色呈白或微黄色，有光泽，盐度轻，无虾糠，无杂质，手感干而不粘。虾皮通常分为三级。一级虾皮体长2厘米以上，片大整齐，盐轻，色黄白，身干，味鲜美，无杂质，头尾不全者不得超过10%。二级虾皮虾体长2厘米以下，总体看虾皮不太整齐（头尾不全者不得超过25%），无杂质，色稍暗，盐稍重。三级虾皮，总体上看虾片长短不齐（头尾不全者在25%以上），碎的较多，有杂质，手摸有潮湿感。

虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25-40毫米辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。

挑虾皮，一要用眼看。虾皮的质量要求是大而均匀，虾身硬实而饱满，头尾齐全，色呈白或微黄色，有光泽。二要用手抓。可以用手紧握一把，一松手虾皮即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。三要品尝，我们可以放到嘴里品尝一下，好的虾皮有鱼虾的鲜味，而质量差的会有一股氨味，或者其他异味。

虾皮的储存方法

虾皮一般冰箱冷藏保存，冷冻亦可。要保持干燥，可以存放较长时间。需注意，如果不慎长虫、发霉，则不能再食用。

虾皮变色莫食用

新买的虾皮一般都是浅白色的，没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后，颜色变成了粉红色，氨味也非常强烈，这样的虾皮就别再吃了。

虾皮能长期保存，主要的抑菌因素是水分低，盐分大。两者缺一不可。但平时人们买到的虾皮一般都不是干透的，主要有两方面原因，一方面可能是因为海边空气潮湿，另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些，利润较大。这种没干透的虾皮，因为蛋白质含量高，是特别容易滋生细菌的。如果在常温下储存，蛋白质经过微生物的作用，先变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，低级胺就是腥臭气的来源，氨气就是刺激味道的来源。低级胺类不仅本身有一定毒性，更糟糕的是它们非常容易和水产品中少量的亚硝酸盐结合，形成强致癌物———亚硝胺。这类物质是促进食管癌和胃癌发病的重要化学因素。亚硝胺类物质的毒性是非常大的，有慢性毒性、致畸性和致癌性。它还有挥发性，从空气中吸入也会引起毒性反应。各种海产品和肉制品是亚硝胺类的重要来源。不新鲜的腌鱼、腌肉、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等都有超标的可能。所以，一旦虾皮出现异味，不要可惜，要坚决扔掉。即便水洗之后，也不能放心。

虾皮注意事项

适宜人群

一般人群均可食用

中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用。

禁忌人群

宿疾者、正值上火之时不宜食虾。

患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

虾皮的食用禁忌

宿疾者、正值上火之时不宜食虾。

患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。

虾皮补钙只是“理论派”

很多人认为虾皮在所有食品中含钙最高，所以选择用虾皮来补钙。对此，高级营养师表示，虾皮中的盐分、致癌物亚硝胺都偏高，而且它很难嚼碎，所以钙吸收率并不会太高。

虽然虾皮中的含钙量被证实为2000mg/kg，比牛奶还高，但如果想依靠虾皮进行补钙恐怕很难实现。蓝孝杰解释，用虾皮补钙是典型的“唯含量论”，没有考虑到食物实际上能吃进去多少。“虾皮很轻，每次炒菜最多只能放5～10克，如果做汤只能放1～2克。虽然100克虾皮中的含钙量最多，但因为吃的量少，所以人体得到的钙也就自然不会太多。”营养师提醒，添加了虾皮以后，要少放或不放盐和味精，以免钠摄入过多。

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请问虾皮.虾米.虾仁有什么区别?谢谢!

一、定义不同

1、虾皮：主要是由毛虾加工制成。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。

2、虾米：海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。

3、虾仁：选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

二、营养成分不同

1、虾皮：每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

2、虾米：营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，蛋白质含量非常高，在55%以上。

3、虾仁：虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

三、作用功效不同

1、虾皮：虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

2、虾米：食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

3、虾仁：清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。

-虾皮

-海米

-虾仁

虾田米营养价值

许多 盆友都喜爱吃龙虾，由于虾是十分美味的一种食材，并且但是我们如何吃，全是十分的美味可口，可是喜欢吃的盆友却并不了解实际上虾米音乐是十分有营养成分的一种食材，今日我们就和你一起看一下我们吃的虾米音乐都有哪些营养成分吧，期待我们不喜欢的盆友也会喜欢吃起来。

1. 虾米音乐营养丰富，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。
2. 避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。
3. 催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用。
4.具备壮阳补肾、行气健脾开胃之作用。
营养成分
1. 虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;
2. 虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;
3. 虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用;
4. 日本国大阪大学的生物学家近期发觉，虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”;
5. 虾米皮有镇定功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱诸症;
6. 老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症;老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。
服用实际效果
虾米音乐味甘、咸、温性;具备壮阳补肾、行气健脾开胃之作用。
适用范围　　一般群体均可食
1. 中老年、孕妇、心血管疾病病人、肾虚阳痿、男子不育、腰脚瘙弱乏力的人特别是在合适服用;
2. 宿疾者、恰逢容易上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发病性过敏性皮炎的老人、身患皮肤疥癣者禁吃。
根据以上我们给大伙儿详细介绍的有关虾米音乐的营养成分的详细介绍，大伙儿是否针对虾米音乐那样的食材造成大量的兴趣爱好了呢，吃虾米音乐是十分有营养成分的，我们一定不能够抵触，虽然不喜欢吃还要适度的吃一些，由于对我们人体有益处，期待网编建议能够协助你。

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