葛根粉的副作用以及冲泡方法

葛根粉的副作用以及冲泡方法

葛根粉大家都知道吧，葛根是一种植物，经过加工磨成粉以后可以有保健养生的作用，也是一种保健的药材哦。葛根粉也是有一定的副作用的，一起来看看它的冲泡的方法和一些小常识。

一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。

1、葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。

2、葛根粉不能与乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。

葛根粉的冲泡方法

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。

2、将野生葛粉倒于碗中。

3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多)。

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌。

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用)。

6、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。

关于葛根粉的一些副作用啊还有它的冲泡饮用的小常识，大家都知道了吧，它和很多的食物都是不能一起吃的，比如说我们经常吃的杏仁啊，还有不要空腹食用，以免对肠胃伤害比较大，大家要注意这些问题。

葛粉怎么泡 很有技巧

葛粉一般常见的做法是泡着喝的，但是有的人说葛粉不好泡，其实是因为没有掌握葛粉的正确泡发才会觉得不好泡，下面介绍葛粉怎么泡 很有技巧。
葛粉怎么泡
步骤如下：

1、先加点冷水，将葛粉加进去/先放葛粉，再放水。

注意，一定要是冷水，不然很容易成团，网上说可以用温水，温水不好把握温度，一不小心葛粉就成团了。

2、搅拌，用勺子，将泡过水的葛粉碾碎。完全化开了，没硬的粉状的就可以了。

注意：喜欢吃糊状的，就少放点水，让搅拌后的液体浓一些;喜欢当饮料喝的，可以调稀一点。

3、将刚烧好的开水慢慢倒进刚才搅拌后的杯子里，顺着一个方向不停的搅拌，吃得稠的话，速度可以稍微快一点，好把握倒水的量。搅到白色的液体全部变为灰色的时候就可以了。

4、加入喜欢的东西，如蜂蜜，糖。

搅拌一下，就可以吃了。

葛粉的副作用
一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

除此而外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。

1、葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。

2、葛根粉不能与乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。

葛粉小知识
1、治胸中烦热或渴，心躁：葛粉四两，粟米半斤。以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。(《圣惠方》葛根粉粥)

2、治血痢：葛粉三两，蜜一两。上以新汲水四合搅调。空心顿服之。(《食医心镜境》)

体寒湿重者不适合喝葛粉
葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

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葛根粉怎么冲泡

很多人们在冲泡葛根粉时，正是因为没有掌握正确的方法，结果导致冲泡出来的葛根粉，并不成功。在进行葛根粉冲泡时，可以按照这样的步骤进行冲泡。首先取适量的葛根粉，之后用少于凉开水将葛根粉打散，搅拌均匀，然后使用热水，最好水烧开后两分钟后进行冲泡，在倒入热水的同时，要注意不断地搅拌，之后会发现葛根粉开始变得晶莹剔透，这个时候葛根粉就冲泡好了，只需要等待晾凉以后食用即可，所以只要能按照正确的步骤进行冲泡，就可以将葛根粉冲泡好。葛根粉怎么冲泡，对现在人们来说，可以按照上述步骤进行冲泡，要注意一点的是，一定要使用刚刚烧开的热水，不能只是用温水，而且还需要注意不断地搅拌，这样才能有利于葛根粉的冲泡，如果没有不停搅拌的话，可能就会影响到其中冲泡的效果。

葛根粉要怎么冲泡才正确

葛根粉的正确冲泡法：
1、取适量野生葛根粉放入碗中，同时倒入相等量的的温水，然后用勺子压碎成块的野生葛根粉，压碎块状野生葛粉搅拌均匀成浓汤。
2、一边倒入100度的开水，一边使劲用勺子顺时针的搅拌葛粉，开水只能倒入葛根粉5倍量的开水，然后就用劲加速搅拌快熟了的野生葛粉。
3、一分钟后就可以调出半透明颜色的粘稠状，再根据个人口味加入糖、枸杞、蜂蜜等。
葛根粉，也称粉葛，也是一种草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。

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