什么是棒子面粥,适合什么人吃

什么是棒子面粥,适合什么人吃

棒子面大家都吃过吗，是不是有种小时候的味道和记忆呢，棒子面就是我们经常吃的玉米面，玉米也叫棒子。它煮粥的话味道香甜，而且营养价值也是比较高的哦。棒子面粥好不好呢，一起来看看适合哪些人群吧。

玉米粥，顾名思义，就是用玉米或者玉米面熬制成的粥，所以，玉米粥的作用和效果主要也就是玉米所能带来的功效，

一，是玉米粥含有大量的维生素C和胡萝卜素，多吃玉米粥对于补充维生素C和胡萝卜素是非常显而易见的。

二，是玉米粥具有养胃的功能，如果胃部不好的人，可以在晚上喝一碗温度的玉米粥，长期坚持下去可以养胃。

玉米粥是粗粮，且细腻易消化，作为早餐吃对人体有不少好处。尤其适合老年人以及久病刚愈，脾胃虚弱的人群，玉米粥可以健脾养胃，玉米粥可以粗粮消化。对于没有胃口的人喝玉米粥可以提高食欲。我们做玉米粥可以用玉米粉加入牛奶和适量的水一起煮熟就可以吃了，可以使皮肤光滑，白嫩。所以说玉米面粥的好处还是有很多的，好消化，同时也可以有健脾养胃的作用，对于肠胃不好的人群来说是不错的选择呢，还可以保护肠胃。

玉米中含有大量的保养和保健的物质，除了碳水化合物，胡萝卜素，蛋白质，脂肪，还含有核黄素，玉米和大米或者小麦相比的话，玉米中的维生素的含量是大米和小麦的五到十倍左右。玉米有健脑的作用，因为玉米含有较高好的谷氨酸，谷氨酸能够促进人的大脑发育，小孩多吃了是很好的，会更加聪明的，还有助于智力的发育，对于抗衰老也有好处，补充人体所需的纤维素和膳食纤维，对于促进代谢，减少疾病，预防心血管有好处。

关于棒子面粥适合的人群以及它的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是一些食物对于身体健康是有帮助的，今天说的棒子面粥就是这样的低脂肪高蛋白好吸收的一种粥品，大家平时的时候可以经常食用。

棒子面粥怎么熬？

食材准备：玉米面适量、水适量。

注：

1、玉米面浸湿后搅拌均匀再倒入开水中很关键，这样粥中就不容易出现结块的现象。

2、玉米面不要放太多，因为很少的一点就可以熬一大锅。

步骤——

1、找一个大碗放好适量玉米面，然后放入清水，水没过玉米面，不要搅拌，静置一会儿；

2、烧水，水开了之后。待第一步的玉米面全部浸湿后搅拌均匀倒入开水中；

3、再次开锅后文火熬粥，时间自己把握。着急的话，可以直接喝了；不急的话，多熬会儿更好喝，也可以让粥更稠一些；

4、稀稠刚刚好。

扩展资料：

营养成分

1、热量 ：68kcal?

2、膳食纤维： 1.1g?

3、蛋白质：1.7g?

4、钙 4.4mg

5、碳水化合物：15.7g?

6、脂肪：0.3g?

7、饱和脂肪：0.1g?

8、胆固醇 0mg?

参考资料：-棒子面粥

玉米粥和玉米面粥有什么区别？

一、制作方式不同

玉米粥，用玉米粉为主要材料熬制成的粥。

玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊熬制成的粥。

二、作用不同

玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”；玉米面粥喝了之后冬天不会冷，也不会饿，也具有温饱作用。

扩展资料：

玉米粥

一、食用注意事项

1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。

2. 要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。

3. 此粥清香爽口，常吃有益。

二、食物相克

玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

-玉米面粥

-玉米粥

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