玉米面粥适合老年人和孩子吃

玉米面粥适合老年人和孩子吃

每一种食物适合的人群都是不一样的，要看个人的体质和吸收的功能。玉米面大家都吃过吧，可以做很多的面食，比如说窝窝头啊或者是玉米面粥都是不错的选择哦，那么它适合哪些人群呢，一起来看看相关的内容和介绍吧。

玉米面粥是一些农家人细心制作出的一种粥，具有营养，健康。喝了之后冬天不会冷，也不会饿，也具有温饱作用。

玉米面粥又称棒子糊涂。

玉米面粥：适合7-8个月宝宝)将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。老年人也可以食用，而且还可以有降脂降糖的作用，对于三高人群来说是不错的选择呢。

也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。

玉米面粥是属于粗粮，同样适合老年人和年轻人使用。

尤其是新鲜的玉米面做的粥，会比较甜，比较香同样可以用葱花和盐做成。

主料：

玉米面(黄)50克，粳米50克

玉米面适量做法:

1、玉米面三汤匙。

2、加入清水，边加水边搅拌，至玉米面成稀糊状。

3、砂锅内注入适量清水，如果不喜欢太稀，可以少加水。

4、水开后，慢慢倒入玉米面糊，边倒边轻轻搅动，防止面糊因为水温过高而结块。

5、待玉米面糊两个开锅后，装碗即喝。

关于玉米面粥的一些适合的人群大家都之了吧，可以适合嗯好的诺的人群食用，而且做法也很简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。

吃玉米面的功效与作用

吃玉米面的功效与作用

吃玉米面的功效与作用，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，缓解不适症状也可以考虑它，身体保健不一定要依靠药物，才能够充分发挥他的功效和作用，看完吃玉米面的功效与作用，你了解了吗？

吃玉米面的功效与作用1 吃玉米面的功效与作用

1：预防高血压

据美国科学家研究发现，高血压其实和体内的钙质过少有着极大的关联，很多人之所以会出现高血压，是因为钙质过少所致。而玉米面当中的钙含量非常高，且都是非常有利于人体吸收的，食用玉米面可以补充钙质，达到预防高血压的功效。

2：保护心脏

玉米面当中含有的植物脂肪和亚油酸非常高，同时，还含有大量的维生素和卵磷脂，经常食用玉米面可以大量补充这些营养物质，而这些营养物质可以帮助保护心脏机能，对血管老化和胆固醇的积存有很大的.作用。吃玉米面可以保护心脑血管健康。

3：促进消化

玉米面当中含有丰富的天然纤维素，这种物质可以扩充消化道，起到促进消化的作用。所以，消化不良的人，可以通过吃玉米面来改善消化功能。同时，玉米面当中的纤维素还能够促进排便，起到缓解便秘的功效，便秘的人可以多吃些玉米面。

4：明目

与弥漫当中含有大量的叶黄素和玉米黄质，这两种物质有非常强大的抗氧化能力，可以将进入眼睛里面的有害光线吸收掉，能够起到保护眼睛：缓解黄斑变性的功效。经常吃玉米面，能够提高视力，保护眼睛，让眼睛的状态更好，非常适合老年人吃。

吃玉米面的功效与作用2 玉米面粥的好处

1：健脾益胃

玉米面归胃经和膀胱经，具有健脾益胃的功效，因为玉米面其实就是将玉米加工磨成粉之后做成的，其中的营养物质并没有流失，吃玉米面粥可以养胃，还可以健脾，且吃起来不会像其他的粗粮那样有粗糙的口感。喝玉米面粥还可以利尿渗湿。

2：护眼明目

玉米具有缓解黄斑变性的功效，老年人因为身体功能变差，很多人都会患上黄斑变性的基疾病，导致眼睛视力严重减退。而玉米当中含有叶黄素和玉米黄质，可以大大抵抗氧化反应，帮助缓解黄斑变性。所以，老年人多吃玉米面粥是可以预防黄斑变性，保护视力的。

3：预防便秘

玉米面是一种粗粮，其中含有大量的纤维素，而这种纤维素对肠胃有促进作用，可以让肠胃的蠕动加快，这样有助于排便。同时，玉米面粥还可以加快胆固醇的代谢，可以快速将体内的毒素排出体外。因而，便秘的人要多吃玉米面粥。

玉米面粥的坏处

玉米面粥的好处很多，但是，也不能够多吃，这是因为玉米里面含有大量的麦芽糖，麦芽糖进入胃部之后，会刺激胃部，产生更多的胃酸，胃酸多过对于胃病患者是非常不利的一种情况，所以，有胃病的人，最好不要吃太多的玉米面粥。

玉米面粥的作用有哪些 玉米面粥的功效和作用

玉米米用来熬粥到底有哪些作用呢？总所周知玉米的好处，那么就能联想到这个玉米面的好处，玉米面只是玉米制作的一种形式，但是功效是没有变的，跟玉米的好处都是一样的，吃玉米的话能够帮助肠道消化的程度，还能减轻肠道的负担，给身体带来一定的好处，吃玉米面粥还非常的时候给孩子吃，那么玉米面粥的作用有哪些？

1研究发现玉米面里含有很多的谷胱甘肽和赖氨酸，经常使用玉米面粥的话可以预防癌症，因为玉米里的谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质，第二种物质就是赖氨酸了。赖氨酸可以抑制肿瘤的生长，也能起到预防癌症和肿瘤的产生。

2大家都知道玉米是一种粗粮，我们都知道经常吃粗粮有好处，而且粗粮里面有很多的纤维素，可以帮助缓和倡导，玉米面里的纤维还可以帮助肠道的蠕动，对于一些腹胀不消化引起的食欲不振很很有效果的。

3玉米被公认是黄金作物，玉米里面含有的各种物质是在所有谷类食物当中最多的，并且玉米特别适合糖尿病人高血压病人以及冠心病病人使用，玉米里面含有比较多的钙铁物质，可以防止高血压，冠心病等。

玉米米粥的作用大家都了解清楚了吧，玉米面还可以制作很多美食，喜欢吃玉米面的人可以将玉米面用来熬粥，也可以直接制作成玉米糊，这样对人的滋补效果更好，保健效果也更好，吃玉米面的时候还能将玉米面用来制作成馒头或者是糕点，大家都可以试试。

怎么做玉米粥

食材：大米100克、玉米80克。

辅料：水1500毫升。

步骤：

1、准备好新鲜玉米。

2、玉米去壳。

3、取下玉米籽。

4、准备好大米。

5、米和玉米加入锅里，加水淘洗干净。

6、加水熬煮。

7、水开后，小火熬到汤变浓稠。

8、盛碗。

小技巧：

1、玉米选择不老不嫩的比较好吃，也容易取下籽来；

2、熬粥用小火慢熬，才会浓稠好喝。

熬玉米面粥的方法

玉米粥的做法非常简单，因为它只需要水和玉米面两种材料；但想做出浓郁香甜可口的一碗粥，也不简单，这需要我们掌握好火候和水与玉米面的比例。今天我们就来看看如何熬制好喝营养的一碗玉米面粥？

1、首先要注意掌握玉米面和水的比例。玉米面和水的最佳比例是1:8。

2、注意操作步骤

先烧水，至水沸腾；
把玉米面放入容器中，倒入适量凉水，将玉米面全部融化开，至糊状；

把玉米糊均匀倒入沸水中，一边倒一边用勺子搅拌；
把玉米粥煮开即可。

在家常玉米粥做法中仅多加把玉米面先制作成玉米糊后再下锅这1步，就可以做出既营养又浓稠香甜润口的一碗玉米粥！

很多人做玉米粥直接就把玉米面倒入沸水中，这样很容易起疙瘩，口感也会很差。另外在购买玉米面时一定要选择精细些的玉米面，这样做出的粥更加细腻润滑。

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