喝粥是一种养生的方式,现在的人们生活水平好了,越来越看重养生的这个话题了,不同的养生食材营养价值也是不一样的。很多人都爱喝粥,也要知道一些搭配的饮食禁忌哦,下面的这款麦冬百合小米粥就是不错的秋季滋补首选,那么有哪些禁忌呢?
麦冬百合小米粥
材料:麦冬30克、百合20克、枸杞子15克、小米100克、食盐10克。适合3人食用。
做法:将洗净的麦冬、百合、枸杞子、小米放入煲锅内,加入清水2升,大火煲开后,转为小火,煲1小时后,加入食盐,调匀即可食用。
功效:养阴润燥、清心安神。
秋天时节,气候转燥,易于伤津耗液,心神失养。故易产生心烦心燥、失眠多梦、口干口渴、咽燥音哑、干咳少痰、食少乏力、小便短赤、大便燥结。麦冬甘寒微苦,归心入肺,养阴生津、润肺清心,是补水润燥之佳品;百合甘寒凉润,喜归心肺,养阴润肺、清心安神,是凉润心神之舒适剂;枸杞子味甘性平,善归肝肾,为补益肾水、滋养心气之长寿果;小米,味甘性凉,补气滋阴,养心怡情。诸品合心,水足燥除而忘忧。奇迹适合吃这样的食谱哦,不仅好消化,而且还容易吸收,具有滋阴润肺的作用,同时也可以有清心安神的效果,同时也可以有补肾壮阳的作用和效果的哦。
禁忌:血糖高者慎服。
食补:百合润肺降气,麦冬滋阴养胃,两药均可滋燥敛火;猪瘦肉养血厚胃,用于胃阴不足,胃气上逆
所致的呃逆。患儿易烦躁,爱发脾气,可在将要打嗝之前饮用,则可缓解打嗝。
关于麦冬百合小米粥的做法,上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。从上面的这些内容中我们不难看出,营养均衡是保证健康的基础,在食用的时候也要注意食物要搭配食用才更加的健康,大家不妨吃起来吧。
百无禁忌,主料3人份
大米100克
小米30克
南瓜120克
辅料
湿百合20克
步骤1南瓜百合小米粥的做法大全
大米和小米淘洗干净,放进电饭锅中
步骤2南瓜百合小米粥的做法图解
加入适量水,我是放了大概5饭碗的水,最后粥有点稠了。喜欢喝稠粥的就少放一点水,喜欢稀粥的就多放一点水。煮粥程序
步骤3南瓜百合小米粥的家常做法
南瓜去皮去瓤切2-3毫米的片
步骤4南瓜百合小米粥的简单做法
百合洗干净,去掉有黑斑黑点的地方,如果是干百合,要提前泡发
步骤5南瓜百合小米粥怎么吃
电饭锅中水煮沸后,再下南瓜和百合,继续煮
步骤6南瓜百合小米粥怎么做
粥煮好后,不那么烫了,就可以吃了
成品图
烹饪技巧
有些人嫌这个粥没味,喜欢加点糖,但是我们一般喝粥会就点榨菜萝卜干等小菜,所以其实没有必要加糖。而且从健康角度,要尽量减少糖的摄入
百合带点微苦味,不能放太多
不放小米也没有关系,或者加其它杂粮都可以
南瓜不是很耐煮,所以我是水开后再下的,其实一开始就下也没多大关系,就是煮得更软烂一些
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