香菜虽然在味道上有人喜欢有人不喜欢,但是香菜在保健功能上的表现还是可圈可点的,我们知道香菜作为一种香料的蔬菜有着一定的香味,不仅在烹饪的时候可以加以调味,陪衬并且装饰菜肴,还能够有祛腥膻、增味道,促消化的效果!人们在夏天常常没胃口厌食,中医建议您可以在夏天做菜的时候放一些香菜来促进我们食欲以及消化!
香菜对于其他酸辣的食物来说,不仅能够刺激食欲,还可以减少对于胃部的伤害,我们都知道夏天没胃口厌食常常导致肠胃功能也不好,如果这时候吃一些酸辣的食物往往会增加肠胃的负担,但是香菜不一样,香菜对于胃部没有刺激或者损伤!
香菜的功能在于香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。这种挥发油不仅能的肉类的腥膻味,还有这非常明显的的发汗、清热、透疹的功效哦!香菜独特特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗、透疹。香菜还具有和胃调中的功效,因为香菜辛香升散可以促进我们的肠胃蠕动,从而缓解我们没胃口厌食的情况!
香菜做起来菜来也是非常好吃,比如我们常见的香菜炒鸡蛋以及芥末香菜,对于喜欢香菜的朋友来说香菜肉馅的饺子也是非常不错的选择,或者直接在其他菜肴的表面上撒上一些新鲜香菜做一个调味或者点缀,都是一些不错的选择!
不过香菜也不适合所有人吃,如果是风湿患者或者是有狐臭的朋友就不建议吃香菜了,这也是香菜里的挥发油导致的!香菜的对于夏天没胃口厌食的情况有着显著的改善作用,不过生活中有不少朋友不喜欢吃香菜,如果您碰到夏天厌食的时候建议您吃一些香菜或者找医生开一点消化健脾的药物帮助来促进食欲!
很多人夏天都没有什么胃口,而且小编觉得这也是很正常的事情,但是这个时候大家就可以吃一些新鲜的蔬菜和水果。如果你感觉自己没有什么胃口,那么你就可以适当的去吃一些菠菜,因为菠菜是可以让大家的胃口变得更好的。
大家可以多吃些新鲜的蔬菜和水果,而且你也可以适当的去吃一些西瓜,因为西瓜也是可以解渴的。所以大家不用感觉非常的紧张,而且这个时候大家也可以多喝些白开水,这样的话你的胃口可能就会稍微好一些了,因为白开水是可以促进排便的,所以你也会特别的舒服。
1、山药玉米排骨汤
随着天气越来越热,30 以上的天气会越来越多,特别是广东的天气就像女人的心情一样,一会晴一会雨,所以说:煲个玉米山药排骨汤,不仅味道清甜,营养很丰富,还有健脾养胃的功效。
【准备食材】: 排骨、铁棍山药1根、玉米、胡萝卜、生姜、葱
【做法步骤】:
1 排骨剁块,玉米、胡萝卜、山药去皮切段,葱姜切好
2 排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后捞出清洗干净。
3 准备砂锅,放入焯好水的排骨,放姜片,加足温水,加入胡萝卜、玉米,山药,盖上锅盖,小火炖煮1小时,出锅加盐少许鸡精与胡椒粉和葱花调味即可~
2、冬瓜花甲汤
买花甲时尽量挑选张口的花甲,买回家后用刷子把花甲的外壳反复刷洗干净,再倒入大盆中用温水浸泡15分钟,让花甲慢慢吐出泥沙,水温掌握在40到50度最佳,一般手放在水中感觉不烫即可,浸泡的过程中需要摇晃盆中的花甲,让花甲快速吐沙,一般浸泡十分钟左右就可以摇晃花甲,浸泡过程中摇晃两三次你就能看到盆底会有花甲吐出来的沙子清洗干净即可。花甲热量低,是减肥期可以放心吃的优质蛋白,冬瓜水份超高的,夏天吃还可以清热解暑去腻刮油。
【准备食材】: 花甲、冬瓜、生姜、葱
【做法步骤】:
1 冬瓜去皮切块备用,花甲加温泡30分钟去泥;
2 锅中热油,倒入冬瓜生姜翻炒几下,加入适量的温水烧开,再倒入花甲煮3分钟加盐、胡椒粉、调味撒上葱花即可出锅 。
3、海带黄豆猪骨汤
海带黄豆猪骨汤!补钙补碘补铁!改善贫血、增强免疫装对心血管也很有好处!简单三样食材,营养物质却超丰富海带还能清热解毒!利尿消肿!天气热了来一碗太适合了!
【食材准备】: 鲜海带、干黄豆、猪骨、生姜、香葱
【做法步骤】:
1 猪骨焯水是用冷水,要一边煮一边撇去浮沫,否则久了浮沫会附在骨头上。
2 黄豆可以提前泡一晚,容易煮软
3 备好砂锅,放入黄豆和猪骨加温水煮开,转小火煲40分钟,加入海带大火煮开,转小火煲20分钟
4 加盐,少许胡椒粉,撒葱花即可!
4、冬瓜排骨汤
天越来越热,来一碗降脂降压、清热解毒的冬瓜排骨汤,最让人舒服。冬瓜入口即化,排骨鲜嫩多汁、营养美味、美翻了!
【准备食材】: 排骨,冬瓜,葱 姜
【做法步骤】:
1 备好所有食材,冬瓜切小块,排骨冷水下锅,加姜与料酒,焯水一边煮撇去浮沫。
2 备好砂锅,放入焯好水的排骨,加姜片与切好的冬瓜,再倒入适量温水,大火煮开后中小火炖30分钟,再倒少许盐和胡椒粉出锅撒上葱花即可享用。
5、山药炖鸡汤
多吃点母鸡汤对我们身体是很有帮助的,因为母鸡的作用有很多,不但能够保证我们身体的养分,而且还能对我们的身体有一定的滋补作用,而且经常吃的话还可以起到强健身体的作用,里面搭配的一些其他材料也是作用很多的,比如说大枣就有理气和养血的作用,我们平常身体不好多吃一点可以让身体保证 健康 的状态,另外就是睡眠不好吃一些也会有一定的作用。
【准备食材】: 鸡半只、铁棍山药一根、干香菇适量、生姜一块、红枣枸杞适量、香菜一根
【做法步骤】:
1 鸡块洗净,山药削皮洗净切块,干香菇泡半小时,姜切片
2 锅中放清水,加一勺料酒几片姜片,鸡块冷水下锅,焯水后清洗干净,然后放锅里炒出香味
3 高压锅中放入适量清水、鸡块、姜片、香菇、红枣,炖20分钟
4 放山药、枸杞、盐,再炖10分钟,出锅撒上香菜即可
6、鲫鱼豆腐汤
鱼汤是小时候经常喝的,妈妈说鱼汤是最营养的,而且容易吸收,做汤时不需要加一滴酱油和味精就可以非常鲜美。今天妈妈又给我做了暖心暖胃的豆腐鲫鱼汤,一喝仿佛又回到了从前那个朴素又简单的年华里去了。
【准备食材】: 鲫鱼、嫩豆腐、葱花姜片,盐,白胡椒粉,白酒(料酒)
【做法步骤】:
1 鲫鱼洗净特别是鱼肚子的黑膜,鱼身划几刀,两边抹一小勺盐。
2 用姜片擦一下锅,冷锅下油大火烧热后调小火(以防放鱼时油溅得特别厉害),把鱼放进锅里之后立即转中火煎,待鱼定型后转小火,让鱼两边慢慢煎金黄。
3把鱼扒到一边,下姜片爆香,倒入适量的热水,半酒瓶盖白酒,大火煮5分钟。水要多一些,煮的过程会蒸发
4加入嫩豆腐,盖上锅子煮4分钟。
5 加入盐调味,现磨白胡椒粉提鲜,撒上葱花煮1分钟出锅。
7、莲藕排骨汤
三伏天,气候越来越燥热,每天能喝上一碗热气腾腾的汤,既暖胃又润肺。在各种汤类中,排骨莲藕汤入榜首位当之无愧,一口微甜的脆藕,一口软糯的排骨,再一口咸鲜的汤汁,又粉又糯,#安神美胃,清淡不油腻,老少皆宜。
【准备食材】: 莲藕、排骨、姜、葱、红枣、红枸杞
【做法步骤】:
1 排骨清洗干净冷水下锅绰水,加上去腥三件套(姜、葱、料酒),水开打去浮沫,捞出清洗干净备用(这一步是去腥的),莲藕切块用清水泡好备用
2 然后把排骨和莲藕放入砂锅里(建议用砂锅,汤更好喝,汤底和莲藕不会变黑)加水小火炖一小时左右(莲藕耐炖,可以和排骨一起下)加入几颗红枣和枸杞,炖好后加入适量盐调味,可以撒上一点小葱花即可。
1 绿豆中医认为,绿豆味甘性寒,具有清热解毒、降火利尿的功效。我们在夏天吃绿豆做的食物吃得比较多,最常见的就是绿豆汤了,在炎热的夏季,喝着清爽的绿豆汤简直是享受,不仅可以防暑消暑,还能降火止渴。在没有胃口的时候更应该食用绿豆,绿豆中的营养十分丰富,它含有的蛋白质和磷脂能提神醒脑、增进食欲。
2 苦瓜导致夏天的食欲降低的原因除了天气太热以外,还有就是身体的内火过旺,这时就应该多吃一些苦味的食物,夏天吃苦味的食物能使脾胃的功能增强,从而促进食欲。在夏天适当吃一些苦瓜,能健脾利胃、清心明目,还能降低血糖,苦瓜的食疗价值极高,夏天吃苦瓜可以达到很好的保健作用。
3 粥类夏天吃饭可能会没有胃口,但是喝粥不一样,粥类很容易被消化,并且直接搭配简单的咸菜就能吃,夏天喝粥可以健胃健脾、祛暑消热,一些开胃粥就是食疗药膳,经常食用对我们的健康有很大的帮助。
4 山楂山楂是人们公认的开胃食物,同时它还是消食化滞、活血化瘀的良药。山楂味酸甘性温,对脾胃有很大的好处,它含有多种有机酸和解酯酶,在增进食欲的同时还能促进消化,所以,夏天吃山楂来促进食欲是不错的选择,但是山楂的热量很高,不宜多吃。
本文地址:https://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/43403.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 喝牛奶最好的四个时间点,你知道吗