清蒸甲鱼的功效与作用,清蒸甲鱼怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

清蒸甲鱼用到的食材

甲鱼 : 600g

火腿片 : 50g

姜丝 : 10g

葱 : 4根

胡椒粉 : 适量

料酒 : 适量

盐 : 适量

清蒸甲鱼的功效与作用

清蒸甲鱼做法

甲鱼洗净，用刀在腹部划“十”字，将料酒、盐、味精、胡椒粉抹于其身。葱洗净，切成两段，与姜丝一起摆放在甲鱼背上。放入汤碗，加入熟色拉油及火腿片，加盖入蒸锅大火蒸15分钟即可。

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