空心菜三菇的功效与作用,空心菜三菇怎么做

本文关键词:夏,秋

空心菜三菇用到的食材

空心菜 : 150g

柏子仁 : 30g

姜片 : 3g

蘑菇 : 100g

金针菇 : 100克

草菇 : 10粒

空心菜三菇的功效与作用

空心菜三菇做法

1.柏子仁捣碎用纱布包好，煎取汁100毫升；蘑菇、金针菇、草菇控干，空心菜洗净，切段；

2.炒锅倒入花生油烧热，下三菇过油捞起；空心莱炒熟，沥干，加酱油、醋、香油、味精拌过，腌后排盘底；

3.炒锅加油烧热，下生姜煸过，加酱油、柏子仁汤、醋、糖，倒入三菇，烧5分钟后加味精拨炒，盛于盘中；

4.锅中酌加水，调水淀粉、香油成稀芡，淋于菜上即成。

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