韩式泡菜的功效与作用,韩式泡菜怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

韩式泡菜用到的食材

白菜 : 1棵

白萝卜 : 半个

洋葱 : 半个

苹果 : 半个

梨 : 半个

韭菜 : 1把

葱 : 适量

蒜 : 适量

生姜 : 适量

辣椒粉 : 适量

鱼露 : 适量

糯米粉 : 适量

韩式泡菜的功效与作用

韩式泡菜做法

1.白菜对半切开，放入混有盐的凉开水中，压上重物，浸泡6-8小时；泡好后用水冲洗干净，控干水分。

2.糯米粉加一倍水用小火熬成糊，放凉；将白萝卜、苹果、梨分别洗净，切片；洋葱洗后切丝；生姜、葱、蒜洗净；将除白菜外的所有食材倒入料理机中打成糊，调入辣椒粉和鱼露，搅拌均匀。

3.将搅拌好的糊均匀涂抹在白菜上，抓匀后放入密封的盒中，放入冰箱冷藏—周即可。

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