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猪蹄 : 300克
枸杞 : 适量
红枣 : 适量
党参 : 适量
黄芪 : 适量
盐 : 3克
姜片 : 4克
①猪蹄洗净,斩件;枸杞、红枣、党参、黄芪片均洗净泡发。
②锅上水烧开,将猪蹄下入,滚尽血水,捞起洗净。
③将猪蹄、枸杞、红枣、党参、姜片、黄芪片放入瓦煲内,加水,大火烧开,改小火煲煮2小时,放入盐即可。
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