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猪肝 : 220克
冬菇 : 30克
红枣 : 6颗
枸杞 : 适量
生姜 : 适量
盐 : 适量
鸡精 : 适量
①猪肝洗净切片;冬菇洗净,用温水泡发;红枣、枸杞分别洗净;姜洗净去皮切片。
②锅中注水烧沸,入猪肝氽去血沫。
③炖盅装水,放入所有食材,上蒸笼炖3小时,调入盐、鸡精后即可食用。
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