清炖鸡汤的功效与作用,清炖鸡汤怎么做

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清炖鸡汤用到的食材

鸡肉 : 350克

白蘑菇 : 80克

枸杞 : 10克

葱 : 2根

姜 : 1块

盐 : 8克

胡椒粉 : 5克

料酒 : 5克

香油 : 5克

味精 : 3克

清炖鸡汤的功效与作用

清炖鸡汤做法

①将鸡肉洗净后剁成大块；白蘑菇去蒂洗净；葱洗净切段；姜洗净切片备用。

②锅中注水煮沸，下入鸡块氽烫后捞出，沥干水分。

③锅中烧水，放入香油、姜片煮沸后下入鸡块、白蘑菇，调入胡椒粉、料酒炖煮约40分钟，再放入枸杞煮20分钟，放入盐和味精，撒入葱段即可。

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