虫草炖雄鸭的功效与作用,虫草炖雄鸭怎么做

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虫草炖雄鸭用到的食材

雄鸭 : 1只

冬虫夏草 : 适量

姜片 : 适量

葱花 : 适量

胡椒粉 : 适量

食盐 : 适量

陈皮末 : 适量

味精 : 适量

虫草炖雄鸭的功效与作用

虫草炖雄鸭做法

①先将冬虫夏草清除灰屑，用温水洗净；鸭洗净斩成块。

②再将鸭块放入沸水中焯去血水，然后捞出。

③将鸭块与虫草先用大火煮开，再用小火炖软，加入姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、盐、味精调味，拌匀即可。

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