重阳蒸糕的功效与作用,重阳蒸糕怎么做

本文关键词:风湿性关节炎

重阳蒸糕用到的食材

米粉 : 1500g

栗子泥 : 500g（熟栗子去壳捣烂）

熏青豆 : 100g

黑芝麻 : 100g

红枣泥 : 100g

瓜子仁 : 50g

松子仁 : 50g

糖青梅丝 : 50g

糖茭白丝 : 50g

红糖 : 350g

熟猪油 : 250g

糖桂花 : 10g

重阳蒸糕的功效与作用

重阳蒸糕做法

先将米粉、栗泥和红糖250g拌和成糖粉。然后取1/3的糖粉加入猪油和剩余的红糖，混合成油糖粉待用。熏青豆、黑芝麻、红枣泥、松子仁、瓜子仁、糖青梅丝、糖茭白丝放在一起拌和，待用。将拌好的糖粉和油糖粉过筛后，分3层放到蒸笼中，上、下放入糖粉，当中一层放油糖粉，然后将拌和的果料撒在糕面上，再撒上桂花，蒸前用刀划成斜方块，蒸熟后取出即可（食用宜新鲜，食时需蒸热）。随意食。

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