人参麻雀粥的功效与作用,人参麻雀粥怎么做

本文关键词:滋阴扶阳类

人参麻雀粥用到的食材

麻雀 : 5只

人参 : 3g

小米 : 50g

黄酒 : 适量

葱 : 适量

精盐 : 适量

人参麻雀粥的功效与作用

人参麻雀粥做法

将人参切碎，隔水炖，收取浓汁。将麻雀去毛及内脏，洗净细切，下锅煸炒，然后加入黄酒稍煮，加水，加入淘洗干净的小米，先用旺火烧沸，再改为文火熬煮，待粥熟时兑入人参浓汁搅匀，加料酒即可。

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